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2024年2月28日 · 什么是豆花文,为什么又叫无水豆花文?豆花文是指小说中两个主角的名字分别叫豆和花，或者主角们的生活与豆、花有着密切的联系，而产生的相关同人小说，又叫无水豆花文。
2010年8月26日 · 豆花文就是豆花饭写的文或者改编的文，是关于豆花爱情的，也就是BL小说，而之所以是叫豆花文不是叫花豆文，是因为豆花饭们一直认为郑允浩是攻所以放在前面。
豆花文就是豆花飯寫的文或者改編的文，是關於豆花愛情的，也就是BL小說，而之所以是叫豆花文不是叫花豆文，是因為豆花飯們一直認為鄭允浩是攻所以放在前面。
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2022年1月16日 · 《文章目錄》 豆花是什麼？ 製作原理簡介. 豆漿為什麼不會沉澱？ 常見的豆花凝固劑有哪些？ 又有什麼差異？ 4 種常見的豆花製作步驟教學. 其他常見的豆花製作問題. 豆花是什麼？ 製作原理簡介. 【體驗活動】滿漢全席及手工豆花自己做！ （點上圖進入商品頁） 我們先從豆漿說起吧。 我們都知道豆花、豆漿和豆腐都是黃豆製成的，將黃豆磨碎後與水混合的豆汁，經過烹煮後就成了豆漿；而在豆漿裡頭加入特定的 凝固劑 、像是 石膏 或 鹽滷，就能讓豆漿裡頭的蛋白質逐漸凝固變成 豆花，若石膏加的再多一些並且經過壓製，就會變成豆腐或甚至是豆干了。 豆漿為什麼不會沉澱？ 純濃黃豆漿 – 大瓶（點上圖進入商品頁）
2020年5月31日 · 豆花食材： 無糖豆漿 500ml. 吉利丁粉 7g (想要豆花質地更軟嫩5～6g) 開水 21g. 濃縮糖水： 白砂糖 100g. 熱水235ml. 步驟： 將吉利丁粉和水融合，備用。 （吉利丁粉和水的比例為1：3，如果想要調整吉利丁粉的量就用這方式來調整水量） 取一鍋倒入豆漿，以中火加熱豆漿。 不要煮沸，周圍有冒出一些小泡泡就能關火。 將吉利丁加入豆漿攪拌至完全融化，待豆漿放涼就能放置冷藏等待凝固（影片中我有用保鮮膜蓋上豆漿上防止結皮，此步驟可省略。 若有蓋子蓋上防止和冷空氣接觸就可以避免表面結皮） 取一炒鍋用中小火 乾炒砂糖 （乾炒就是不加油跟水分），過程一直拌炒需要避免炒焦。 一直 炒到糖溶解並且成為焦糖色，請立即關火！
2019年8月28日 · 製作豆花主要食材就是豆漿。我是用自製豆漿，你也可以買市售豆漿來製作。這邊要注意的是，製作豆花的豆漿一定要用過濾掉豆渣的豆漿，不然可能會影響最後豆花成型。然後製作豆花一定要用熱豆漿，而且要很熱，約 85 C。建議一定要使用溫度計實記 ...
豆花，中國北方稱為豆腐腦 [1]，是由黃豆漿絮凝後形成的口感近似於果凍或布丁狀食品統稱，質地比豆腐嫩軟，是一種常見小吃、甜點。 依其成型方式或用劑及所呈現樣貌或口感狀態又分別稱 豆腐腦 。
