搜尋結果
2016年2月4日 · 老牌辣醬余均益第三代掌舵人：本土品牌要走下去. 余均益的第三代掌舵人余啟超指，爺爺留下給他的品牌絕不變賣。. 陳永康攝. 說起辣椒醬，不少嗜辣愛好者會推薦香港本地品牌余均益。. 屹立於西營盤擁有近百年歷史的本地品牌余均益，雖然不像其他在超市 ...
2022年12月28日 · 香港百年老字號余均益辣椒醬首度聯乘本地手工品牌智匯食品Wise Food合作，推出辣椒醬蘿蔔糕辣住迎新年。 聯乘結合了余均益辣椒醬和智匯食品Wise Food手工蘿蔔糕，將辣椒醬融入於蘿蔔糕的糕槳裡面，限量發售300底，嗜辣的朋友一定要嚐嚐這款蘿蔔糕！
2016年1月8日 · 余均益兩股東被要求遷出單位. 老牌辣椒醬生產商余均益食品廠有限公司，入稟區域法院指其兩名股東未經准許佔用公司位於西環水街的一個單位，不肯遷出，要求兩名股東遷出相關單位。. 原訴人為余均益食品廠有限公司，與訟人則為余玉梅及余玉嬋。. 資料 ...
2016年2月3日 · TOPick訪問了余均益的第三代老闆余啟超及綜合網上資料，拆解兩者的分別。 1. 辣椒醬 辣椒醬多為橙色，製作過程中不加油，純粹將材料打爛成醬，會比較稠身，鮮椒味亦更突出。 辣椒醬 （相片來源：經濟日報資料室） 辣醬搭配哪些食物更美味？
2022年12月1日 · 余均益辣椒醬含多款不同產地、品種的辣椒，並按照祖傳配方調配，令雞翼特別惹味香濃，微辣中帶酸甜。 若然還不夠的話，再推介牛尾肉醬寬蛋面，啖啖牛肉香，一吃便知是意大利的經典味道。
2019年3月4日 · 近年到日本投資物業或創業的港客大不乏人，東京大阪更是熱點。. 港男楊官華既是某地產行的董事，亦在日本開了6間港式茶餐廳，主打傳統的粥粉麵飯，是否賺錢尚是次要，「等日本人認識香港地道美食才是重點」。. TOPick記者到大阪的華記茶餐廳找Alex做訪問 ...
2022年8月16日 · 就今次推廣，酒吧經理曾贊凡以冰室飲品為靈感，巧妙地以「唐述氈酒」及福興氈兩款氈酒作基底 ，設計4款充滿港式情懷的冰爽特飲，包括牛肉紅湯 Bloody YKY ，以茶餐廳名物乾炒牛河的最佳拍檔，余均益辣椒醬作主要調味，混合了福興氈、話梅、番茄汁及
2016年12月28日 · 7. 調味料 (XO 醬、余均益辣椒醬） 原因︰對ready 好的醬料，很受日本人歡迎，余均益很多日本雜誌都有介紹 8. 鳥結糖、奇華版的熊貓曲奇 原因︰甜口，熊貓當然是日本人永恆的至愛 Alice 補充，日本人出遊香港，還愛體驗不同的交通工具。
2018年8月16日 · 余均益醬料 余均益，1B-B06。 優惠禮盒$145，加送辣椒醬或蘇梅醬。（Kristy攝） 蔥油($40/2支)，不用自己調校，薑蔥拌麵良伴。（郭秀芳攝） 貿易局聯同新創建集團及社會創效企業BottLess，今年以試行形式提供約1000個可循環再用的餐盒，供美食
2016年2月11日 · 全文刊於 《晴報》. 《晴報》 facebook. 昔日每逢有開張誌慶，總見到大紅花牌聳立的熱鬧場面，惟都巿結構改變漸扼殺業界生存空間。. 在行內紮根逾60年的「李炎記」，第二代掌舵人李翠蘭即將退役，她慨嘆年輕人多數「唔肯捱」，幸獲兩徒弟願接班，繼承衣缽。.
