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2023年12月7日 · 為阻止世界末日而穿越時空的鈴木杏，獨自來到一個充滿cyber-punk色彩的廢墟都市，遇見化名宮本的賞金獵人金城武。 兩人不打不相識，鈴木杏起初覺得他只是個吊兒郎當的無知戇男，直到金城武見她飢腸轆轆，似乎在世界末日那邊從未吃過一餐飽飯，於是入廚房求求其其用僅有食材煮了個意粉出來，醬料也不多，就清一色意粉掛兩三條辣椒絲。 鈴木杏見它其貌不揚，卻沒想到一吃難忘，隨即問為什麼會這麼好吃？ 金城武笑 回答，因為這不是普通意粉，這是Al Dente呀。 結果，一碟Al Dente意粉就攻陷了鈴木杏，令她對金城武漸生情愫。 與此同時，金城武見她吃得那麼開懷，忽然想起了自己童年經歷戰亂時一起共患難的好朋友。 當時他們可憐得要將一個又乾又硬的麵包兩人分來吃。
2021年3月22日 · 竹昇麵即雲吞麵中的全蛋麵，是現時少見的製作方式。製作竹昇麵時，師傅會坐在竹桿上，利用身體重量壓勻麵糰。據說因「竹桿」的廣東話發音不好聽，而改叫「竹昇麵」。這次幸晴和芷瑩吃到的就是師傅製的竹昇麵，當中大有學問呢！
2024年4月2日 · 【明報專訊】ViuTV劇《瑪嘉烈與大衛系列 絲絲》飾演名廚烈火的台灣演員傅孟柏首次來港拍劇，透露戲外也做過餐廳工作，「我曾在餐廳洗碗和做外場，未有機會處理食物。拍攝前我到美食顧問的餐廳實習，最難是刀功，切東西有一定難度」。
建議在挑選泡麵時，可選擇較為健康的蒸煮麵條為主，這類型的麵體是以熱風風乾，可避開麵條因高溫油炸所帶來的高油問題，油炸麵體和蒸煮麵體經研究比較，光是麵體熱量可相差達100 大卡以上。
2023年6月8日 · 【明報專訊】台北市北投某知名牛肉麵被外送員用密錄器拍到，店員疑似將擦拭煮麵台後的抹布水，直接擰入煮麵鍋中，引發外界議論。
2018年12月14日 · 「來佬貨」是指外國進口貨物，有人說該寫成「來路貨」，兩種寫法都被指為英文Royal (王室的)的譯音，因早期中國對洋貿易的對象多為英國。「來佬貨」較為正統的說法該是「舶來品」。「舶」的本意是大船，西方傳入的物品主要從水路運來，因而得名。舶來品後來引伸為所有外國來的東西，除了 ...
2015年9月16日 · 文化直擊：製麵粉公仔要巧手也要學識. 麵塑師傅羅仲文的作品「7個小矮人」，色彩鮮艷、表情維妙維肖。. （圖：鄒靖儀）. 白膠漿、牙籤、剪刀、各式麵刀等是麵塑師傅不可缺少的工具。. 在製作過程中，羅師傅會先塗上潤膚產品，以免皮膚受損。. （圖：鄒 ...
