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      • 瓜果在夏季中特別清甜美味，每年4-6月的合掌瓜（佛手瓜）正值時令，清炒及煲湯皆宜。 較嫩的合掌瓜可以連皮一起吃，比較老的合掌瓜的瓜皮較硬，建議削皮食用。 不過，在削皮的時候，瓜皮下的透明黏液，這些透明的黏液含有樹脂，若吃了對人體無害，不過黏在手上，對部分人來說，可能會造成敏感，例如吸收了皮膚的水分，時間一長皮膚會開始乾燥脫水，出現發癢、甩皮等現象。
      www.hk01.com/教煮/778874/合掌瓜削皮貼士-削皮4招防敏感痕癢-鮮嫩甜瓜5大特徵看瓜皮坑紋

      合掌瓜削皮貼士｜削皮4招防敏感痕癢 鮮嫩甜瓜5大 ...

  2. 其他人也問了

  3. www.hk01.com › 教煮 › 778874合掌瓜削皮貼士｜削皮4招防敏感痕癢 鮮嫩甜瓜5大 ...

    2022年6月9日 · 瓜果在夏季中特別清甜美味，每年4-6月的合掌瓜（佛手瓜）正值時令，清炒及煲湯皆宜。 較嫩的合掌瓜可以連皮一起吃，比較老的合掌瓜的瓜皮較硬，建議削皮食用。

  4. cook1cook.com › posts › 2978311款佛手瓜合掌瓜食譜 鮮甜爽脆 清熱解毒 唔一定要煲湯

    在中醫中，佛手瓜被認為具有清熱解毒、消炎和利尿的功能，常用於治療熱性疾病如發燒、感冒和喉嚨痛等，亦有助於減輕身體水腫。佛手瓜常見於夏日的湯水中，今次為大家介紹多款煲湯以外的佛手瓜手譜，相信你都會喜歡。

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  6. health.knowchinesefood.com › archives › 322496佛手瓜與什么煲湯好,佛手瓜煲湯要削皮嗎 | 飲食指南 ...

    嫩佛手瓜的外皮薄嫩，而且富含維生素等營養成分，煲湯的時候可以不用削皮，直接切塊放入燉湯即可，這樣還可以增強其口感；而老的佛手瓜外皮粗糙而且還有刺，連皮食用會影響食用口感，因此如果是老的佛手瓜建議將皮削掉會更好。

  7. www.hk01.com › 教煮 › 615262合掌瓜湯水合集｜健脾去濕安神10款合掌瓜湯水食譜 ...

    2024年5月21日 · 潤燥止咳 增強體質 用佛手瓜、栗子、甘筍、腰果和大豆芽等食材煲湯，可以大大提升素湯的鮮甜味，不放肉也非常清甜。 此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿。

  8. cook1cook.com › posts › 29322推介7款佛手瓜湯食譜，清香甘甜，營養美味。 - Cook1Cook

    佛手瓜湯實在是我家的至愛湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！

  9. kknews.cc › zh-hk › food佛手瓜的營養元素很多，具有美白功效，但外皮能吃嗎？

    佛手瓜煲湯需要去皮嗎 佛手瓜煲湯時，可以根據佛手瓜的鮮嫩程度來決定，若是佛手瓜較嫩，那麼就無需去皮了，若是佛手瓜較老的話，那就需要去皮了。

  10. www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › chayote-soup-recipes合掌瓜湯功效｜12款止咳化痰食譜：佛手瓜煲粟米 ...

    2024年9月12日 · 12款合掌瓜湯食譜做法｜從中醫角度上，合掌瓜（也稱佛手瓜）性質溫和，適合大多數體質，具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，是秋冬季節養生的必煲湯水之一。