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2024年2月9日 · 團年飯菜單食譜｜想參考一下團年飯菜單/開年飯食譜，嘗試煮好吃又健康，今次18道新年食譜，有齊中式、西式、主菜、湯水及甜品，只需花點心思，也能做出酒樓賣相，色香味俱全。
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- 【芥蘭金銀腸炒飯食譜】臘腸膶腸喻意金銀滿屋 簡單自煮賀年菜。芥蘭金銀腸炒飯食譜。
- 清蒸東星斑伴秘製海鮮豉油 (食譜授權：kiuu922)大時大節街上好多人，在家煮團年飯也是一個不錯的選擇。蒸魚的時候可以自己調豉油，味道和酒樓食的一樣，食起來有很大的滿足感！
- 青邊鮑魚花膠濃雞湯 (食譜授權：kiuu922)團年飯大餐又怎能少得了湯水呢？這款用了青邊鮑魚、金華火腿、花膠和瑤柱，所以超鮮甜！如果用壓力煲就更方便，煲1個多小時就好。
- 楓糖蘋果焗春雞 (食譜授權：kiuu922)不想每次新年都吃白切雞的話，可以試一下西式的焗春雞，用細隻的法國黃油雞，肉質特別嫩滑，楓葉糖漿代替蜜糖，味道更加清甜，配上蘋果可以中和春雞油膩感。
- 日式磯煮鮑魚 (食譜授權：kiuu922)鮑魚寓意「包羅萬有」，所以也是熱門的賀年菜食材之一。鮑魚可以做成涼拌前菜，用日式醬油和昆布細火炆煮，味道鮮甜香濃，又能保持鮑魚鮮嫩的肉質，雪凍當前菜食特別開胃。
2024年2月12日 · 團年飯菜單食譜做法： 原條桂魚切開一半，起骨後，塗上蛋白和鹽。 再將桂魚上生粉。 滾油炸三至四分鐘，先上碟. 先把洋葱、青椒、雜果粒、番茄粒炒香後盛起。 將茄汁、糖、醋、鹽煮熱後，成芡汁，淋上面。 把芡汁倒上後，再放入已炒香的洋葱、青椒、雜果粒、番茄粒，加上松子即成。 團年飯菜單食譜小貼士： 將新鮮桂花魚起骨後，冷卻約5分鐘，再切成菊花瓣，令皮脆更均勻，炸得更入味。 回到目錄.
2023年12月6日 · 新年團年飯菜單食譜！ 6款簡單賀年菜教學：鮑魚雞煲/牛油蝦/蜜椒金蠔/黃金批. 食譜. CentralEditor_WW. Dec 6 2023. 在家自煮新年及團年飯菜單 食譜！ 團年飯要食好啲！ 不過如果你唔想出街食，又唔想食外賣，不如考慮下自己煮新派賀年菜式吧！ 以下是Bon Appetit Cooking Kitchen的Zoe和Mage Kitchen 的 Michael 教煮6道 新年 菜，由主菜到甜品，好味又易整，呢款菜單包保親朋戚友滿意！ 即睇6大團年飯新年菜單 食譜. 團年飯6道菜新年團年飯新年菜單食譜（圖片來源：新假期圖片庫） –. 直接前往： 金不換奶油蝦 ｜ 鮮鮑魚雞煲 ｜ 蒸釀青瓜脯 ｜ 熱情果蜜椒金蠔 ｜ 開心果慕絲 ｜ 紫薯黃金批. –. 新年菜式食譜1.
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開年飯跟春茗、團年飯有什麼區別?
團圓飯什麼時候吃?
過年吃什麼菜?
2021年1月25日 · 「年三十食團年飯」是香港人多年的傳統，不過受新冠肺炎疫情影響下，一家人未能一同到餐廳做節。 其實不管是兩小口或是小家庭都一樣可以簡單整幾道意頭菜慶團圓，新手都可以輕鬆駕馭！
2024年1月26日 · 傳統華人過年都有不同習俗，除了飯年要拜神，準備豐富的 賀年菜式，吃有好意頭的食物如蝦、魚、雞、髮菜等，而且一定要添飯，亦要留飯餸象徵年年有餘。 傳統團年飯習俗：食團年飯前先拜神祭祖 中國傳統上，吃團年飯前要先拜神祭祖，對神靈和 ...
