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根據貝粒體積，元貝可以分為5個等級： 較大（LL） 大（L） 中（M） 小（S） 較小（SA） 雖然日本及中國元貝同樣分為5級，但須要特別留意，屬同一等級的日本乾貝和中國乾貝體積並不相等。 中國元貝體積偏小，較大級（LL）的中國元貝，體積往往只同等於大級（L）的日本元貝，故選購時切勿單以日本元貝與中國元貝的等級直接比較。 食療作用： 干貝性平，味甘、鹹； 具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效. +. 日本特選S元貝250克. $ 368.0 – $ 708.0. +. 日本特選M元貝250克. $ 498.0 – $ 960.0. +. 日本特選L元貝250克. $ 828.0 $ 728.0. +.
2019年8月26日 · 不過食安中心指出，帶子及扇貝體內（尤其是內臟）或會積聚各類有害的物質（例如重金屬、貝類毒素及微生物污染等），因此建議市民在烹煮帶子及扇貝前宜先除去內臟，只吃閉殼肌。
2024年3月25日 · 乾瑤柱元貝分別｜乾瑤柱、元貝、干貝屬同一種海味乾貨，只是地區問題各有叫法，功效皆一樣。 而元貝以北海道出產為佳，香味濃郁、色澤金黃，為「瑤柱之冠」，尚品更為大家揭秘北海道元貝的誕生。
2022年4月26日 · 海鮮卡路里按種類有大分別！ 魚類、甲殼類和貝殼類都是豐富蛋白質的來源，但甲殼類和貝殼類食物脂肪較低。 Melissa：「大部分甲殼類和貝殼類每100g含有1-2g脂肪，熱量比魚低。 而魚類方面，則視乎脂肪含量。 大多數較低脂肪的魚如河鱸魚、多寶魚及石斑，熱量每100g低於100kcal；而脂肪含量較高的魚類，例如三文魚、藍鰭吞拿魚、鰻魚，熱量相對較高，熱量每100g高於140kcal。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 魚類卡路里. *以每100g生肉計算. 河鱸魚 91kcal. 石斑 92kcal. 多寶魚 95kcal. 藍鰭吞拿魚 144kcal. 鰻魚 184kcal. 野生三文魚 208kcal. 養殖三文魚與野生三文魚有什麼不同？
- Venus Law
2021年10月1日 · 營養師Sindy分析了18款壽司的卡路里及脂肪排行，包括三文魚壽司、吞拿魚壽司、天婦羅壽司、海膽壽司、鰻魚壽司、牛油果卷、八爪魚壽司、鯛魚壽司、仿蟹柳壽司、帶子壽司、墨魚壽司、炸蝦卷壽司、天婦羅壽司、三文魚籽壽司、赤貝壽司、鮮蝦壽司、腐皮
2023年7月6日 · 帆立貝低脂低熱量，營養素較平均，也不屬高膽固醇海鮮。 如一餐只以帆立貝刺身作主要蛋白質來源，最多可以吃12粒；其他魚生刺身只可吃7至8片。 留意高脂部位 適量進食
2024年1月15日 · 乾瑤柱或元貝，是眾多過年海味中較易處理的一種，但市面上的元貝，不同價錢，不同大小，要準確揀到心水，最好還是做足功課。 未必人人都知，日本乾瑤柱有等級之分，按其色澤，香味，完整度，大概分為3級。
