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广东猪脚醋的正宗做法. 猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。. 它能补气血，通乳汁、散瘀血，驱风寒、去恶露，修复子宫的功效，是产妇开胃，滋补，增乳的最佳食品。. 在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前的一个月把猪脚姜准备好 ...
2020年2月2日 · 方法/步骤. 将去皮的老姜拍扁，风干至彻底干燥。. 在砂锅底部放置竹架，在竹架上放置一层老姜。. 沿锅边倒入八珍甜醋和黑米醋，比例为10:1。. 开大火煮沸，转小火，熬制收汁。. 取出竹架和姜，撇去浮沫，将猪脚焯水。. 在姜醋汁中加入猪脚和熟鸡蛋，开 ...
猪脚过水后用盐和一点白酒翻炒，炒好后放到大煲里，加入拍碎的姜、煮熟剥皮的鸡蛋、八珍甜醋（最好买港版的，会好吃很多）。一起煮一个小时左右，美味便有啦！
2020年5月29日 · 甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。下面是自制甜醋的简单方法
2018年10月2日 · 猪脚清浩干净后，放水锅内烧开10分钟左右倒水，去腥味. 鸡蛋洗净，生姜洗净切片. 洗净炒锅放入生姜、鸡蛋、猪脚+水，待猪脚煮熟、水煮成剩余两碗左右，再加入甜醋烹煮. 5/5. 第五步：小火烹煮30分钟左右即可出锅. 盛出到钵容器装好待食. 查看剩余1张图.
2020年8月24日 · 猪脚醋的做法和功效. 下面是一道猪脚姜醋，广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，味道酸中有甜，甜中有辣，开胃刺激。. 除了坐月子，猪脚姜醋特别适合在寒冷的冬天吃，对于体虚 ...
2017年10月2日 · 甜醋猪蹄的做法这么多美食教程攻略确定不来看看嘛?赶紧下载收藏! 行吟信息科技（上海） 广告 零基础也可以学的糖醋 的做法 合集!好吃又下饭!
具体方法与步骤. 选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。. 两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动 ...
2020年3月21日 · 最后将猪脚和生姜放入小瓦罐并加入甜醋，甜醋要淹没猪脚，同时在瓦罐内加入白醋和冰糖，然后转大火煮开，小火焖，在快要收汁的时候加入已经煮好的鸡蛋，等收汁后，关火焖一会就可以出锅，热腾腾美味的广西甜酸猪脚就做好了。
2020年5月1日 · 方法/步骤. 1/4 分步阅读. 姜去皮。. 2/4. 猪脚淖水捞起来。. 3/4. 再用铁锅把猪脚炒出香味。. 4/4. 把甜醋放入砂锅煮沸，再把猪脚和所有的材料都倒进去大火烧开再转小火，煲一个钟就可以吃了。.
