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2015年5月13日 · 描述. 炎炎夏季正式吃苦瓜的好季節，浸泡在冰糖水中的苦瓜放入冰箱冷藏可保存1星期左右，且能保持晶瑩剔透、口感爽脆的狀態，所以一次可多作一些，客人來訪時即可取出招待，方便又美味。. *逛逛我的每日餐桌日誌、廚房食材及料理筆記... https ...
2016年5月19日 · 冰鎮梅汁苦瓜. Feng Lin. 1,243 食譜 1.3 萬 粉絲. 204 說讚 2 一起做. 青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，淋上梅汁，酸甘甜、酸甘甜的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907. #素食. #蔬食. #家常食材. #瓜果. #苦瓜. 收錄在： 【第38週】一週菜單. 時間. 45 分鐘. 食材. 青苦瓜. 0.5條. Q梅汁（陳年梅汁） 2-3大匙. 梅粉（可略） 1茶匙. 冰塊. 適量. 冷開水. 適量. 1.準備食材。 2. 苦瓜 清洗，切半，去籽及白囊。 3.切約0.1cm的薄片。 4.備冰塊，加入適量的冷開水。
前兩天和朋友在外面吃飯，第一次吃到這個做法的苦瓜，感覺很好，炎炎夏日，吃著清涼爽口的冰鎮苦瓜，消暑又敗火。 做法很簡單，不到十分鐘就能搞定。
步驟. 1 小鍋內放甜話梅加3倍水大火煮開轉小火. 2 煮到鍋內水降至1/3，熬成粘稠的話梅汁，冰箱冷藏備用. 3 苦瓜洗凈縱向剖開，用鋼勺挖去內瓤，再切薄片. 4 切好的苦瓜入滾水中焯1分鐘撈出，放在有冰塊的冰水內鎮涼. 5 冰鎮後的苦瓜撈出瀝水，倒入放涼的話梅 ...
#食譜 【冰脆苦瓜】 冰鎮的苦瓜不苦又很脆口耶，準備一些冰著，當成飯後水果😄 最近常用到水果醋做料理，不是我有幫業配，是我要把它用完😄 浦維愛料理
第1343道食譜【冰脆苦瓜】冰鎮的苦瓜不苦又很脆口耶，準備一些冰著，當成飯後水果😄我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！ 」⭐️ ️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef🍳食材&做法：苦瓜1條水果醋適量白芝麻少許柴魚片少許👨🏻🍳...
2024年4月9日 · 浦維老師的料理廚房. 1,216 食譜 1 萬 粉絲. 23 說讚 一起做. 【冰脆苦瓜】. 冰鎮的苦瓜不苦又很脆口耶，準備一些冰著，當成飯後水果😄. 影音食譜： https://youtube.com/shorts/wP3ub_Fwkyo. 我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！. 」⭐️. ️從吃貨變廚神的120道美味 ...
