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冷藏能加長雞蛋的保質期：貯藏在室溫的雞蛋在幾天內會變質，必須盡快食用，將雞蛋冷藏可延長雞蛋的保質期兩倍或以上。 ( 二) 放在雪櫃的雞蛋會吸收其他食物的氣味：將雞蛋貯藏在包裝紙盒內及將有濃味的食物貯存在密封的容器內便可解決這個問題。
(一)冷藏：有些食物必須放在雪櫃內，防止細菌滋長，這包括有「食用期」的食物、已煮熟但未能全部吃完的食物、及已準備好隨時可吃的食物(例如沙律等)。
2024年4月23日 · 灣仔修頓中心譚仔雲南米線在外賣櫃位展示告示，表明已停派膠餐具，顧客若需要即棄餐具，須多付1元。 譚仔國際昨表示，自去年10月起已轉用較環保代替餐具，即棄餐具使用量減少約七成。
溫度越低雞蛋丟失重量越少，而且也越有利於延緩雞蛋的各種變化，類似於「冬眠」。所以買回去的雞蛋要放冰箱，低溫冷藏。看擺放方式 大頭朝上存放的雞蛋，品質減少得更少，更鮮嫩。
2023年9月14日 · Q:每週才往超市走一次選購食材，不知不覺冰櫃逼到爆，導致肉類積存過多，如何解凍肉食才正確？. A:「冷凍」已成為現代食品常見的保存方式，可以讓食物延長保存期限。. 不要小看肉品解凍過程大大影響烹調後的美味，不對的解凍退冰方式會讓肉汁流失風味 ...
1、不能放入冰箱，否則會凍傷。 如：香蕉、楊桃、枇杷等。 2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。 如：榴槤、釋迦、百香果、柿子等。 3、必須放入冰箱，才能久存。 如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、芭樂、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。 4、常溫保存或冰箱冷藏均可。 如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。 這情景是不是常在你家出現——週末去採購一大堆水果，回家後一股腦全塞進冰箱，等上幾天之後，就要時不時地把冰箱裡的壞水果清理出來...... 其實，很多水果不適合立馬放冰箱。
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