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義大利經典麵食Lasagne ，中文譯做千層麵，顧名思義就是將寬麵皮、白醬、紅醬跟起士層層疊起再送進烤箱焗烤的料理。 在家製作時，只... 食材：喜達即食鮮調番茄醬 (香腸肉)、免水煮千層麵皮、牛奶、蘑菇 (小)、無鹽奶油、比薩起士、低筋麵粉、橄欖油、鹽
這個千層麵配上Parmesan Cheese、Mozzarella Cheese，烤到金黃色，肉醬、芝士、意粉—這個一絕的配搭，簡直是天衣無縫。 (雖然好誇張，不過我這個芝士怪實在太鐘意食芝士…！)
2017年8月25日 · 從沒想過千層麵原來這麼簡單！. 使用現成的Prego義大利麵醬，省下番茄去皮、切丁、加高湯熬煮等繁複的步驟，只要少許洋蔥和大蒜提香，加上麵醬本身已有羅勒的香氣，玩一玩疊疊樂之後送進烤箱，接下來只要等出爐就可以大快朵頤一番囉！. 👍🏻 ...
白汁肉醬千層麵是一款西式做法的麵,是只需要做一個白汁加煮一個肉醬,再一層一層加芝士組合再焗而成的一款千層麵,雖然看似步驟多,但十分之美味,是一款很受歡迎的西式麵,而今次我用了新豬肉來做就可以變成素食菜式.....
2021年10月7日 · 肉醬千層麵是經典的意式料理，這次教大家零失敗免焗千層麵食譜，做法用到氣炸鍋。 氣炸鍋千層麵步驟不複雜，簡單幾步輕鬆完成，切開千層麵見到肉醬芝士紅白相間，賣相吸睛打卡一流，也非常香濃美味！
千層麵 ，又名 寬條麵 ，是一種 麵食 ，特點是用多張寬如 手帕 的大麵皮疊起來，內層夾上多種成分如 起司 、 義式肉醬 （ 素食 版可用 菠菜 代替）、蔬菜，經焗製調味而成，頂層可覆蓋碎起司。. [ 1] 烘製而成，然後切成二三寸見方的小塊分食。. 水份非常大 ...
umami love～番茄＆蘑菇帶來大量的鮮味. 誰說的？ 今天分享的蔬食千層麵完全不輸經典的義式番茄肉醬 (bolognese sauce) 版本。 加入大量的香菇、番茄泥，補足的肉末帶來的umami風味，搭配自製檸檬風味的瑞可達起士（ 自製新鮮瑞可達 (Ricotta）起士食譜 ）味道濃郁卻不膩，適量不過份的莫札瑞拉起士（mozzarella cheese) 才不會有吃膩的感覺，一般覺得千層麵是「cheat food 吃完很有罪惡感的食物」，但自己做的蔬食千層麵可是吃的理直氣壯呢～風味十足、健康舒服的蔬食千層麵，一端上桌馬上被掃光！ 醬料的部分我喜歡多做一點，隔天搭配義大利麵又是美味素食的一餐，太喜歡了 ️. 啟蒙我開啟蔬食飲食 (plant-based diet) 的契機.
2021年8月9日 · 今天的千層麵我選擇做比較經典傳統的肉醬口味，從燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊麵皮、最後烤出來，實在很有成就感，當然這兩人吃太多了，之後有朋友來或是過節很適合再端上桌一次！. 賣像好、又很有飽足感 【關鍵字 ...
2015年7月25日 · 意大利料理的經典意式千層麵，有很多不同的變化，肉醬，青醬，蔬菜等。 而我就是喜歡最傳統簡單的肉醬千層麵。 充滿鮮味的自製肉醬，香濃的白醬，再加上一層層的起司，超美味！
2020年2月4日 · 其實千層麵不一定只有焗的方法，只要將方法轉換及購買另一款麵皮即成為免焗千層麵！ 每一口千層麵包含了濃濃的芝士及肉醬，所以深受芝士控的喜愛。
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