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周中 （1949年 — ）是 香港 資深 廚師 ，於2006年參與 無綫電視 節目《 美女廚房 》，擔任 評判 。 因其評論風趣，並常發表「金句」，開始為 香港人 熟悉。 周中在5歲來香港，於1960年代入行，歷40多年，退休前是 凱悅酒店 凱悅軒 大廚 ，現時流行中西合璧的新派菜是他在1980年代創製的，率先把 鵝肝 、 三文魚 等西方材料做成 中菜 。 更曾被 日本 邀請參加 料理鐵人 比賽。 他在凱悅擔任大廚期間累積不少外地食客，以 日本人 最多。 2006年起在日本 東京 一間以他名字開設的 餐館 「白金亭周中菜房」擔任顧問廚師。 另外，周中師傅也是 專欄作家 ，在 星島日報 《周中·為食名廚》報紙專欄中，發表 飲食 及 時事 的見解，語帶 幽默 。
2023年11月5日 · 年約74歲的名廚周中師傅，2006年憑TVB綜藝節目《美女廚房》狂爆啜核金句而爆紅，及後為《學廚出餐》、《星級廚房》等擔任節目主持，亦
周中 （1949年 — ）是 香港 资深 厨师 ，于2006年参与 无线电视 节目《 美女厨房 》，担任 评判 。 因其评论风趣，并常发表“金句”，开始为 香港人 熟悉。 周中在5岁来香港，于1960年代入行，历40多年，退休前是 凯悦酒店 凯悦轩 大厨 ，现时流行中西合璧的新派菜是他在1980年代创制的，率先把 鹅肝 、 三文鱼 等西方材料做成 中菜 。 更曾被 日本 邀请参加 料理铁人 比赛。 他在凯悦担任大厨期间累积不少外地食客，以 日本人 最多。 2006年起在日本 东京 一间以他名字开设的 餐馆 “白金亭周中菜房”担任顾问厨师。 另外，周中师傅也是 专栏作家 ，在 星岛日报 《周中·为食名厨》报纸专栏中，发表 饮食 及 时事 的见解，语带 幽默 。
2023年11月4日 · 請客必食18道菜丨久未露面周中現身TVB節目 患末期腎衰竭暴瘦. 周中任《請客必食18道菜》嘉賓。. 由視帝黎耀祥主持TVB飲食節目《請客必食18道菜》連發哥周潤發都有捧場，而節目臨近尾聱邀一批超重量人馬任嘉賓，當中包括馬昤亨、薛家燕、顧紀筠、鄭 ...
2021年3月28日 · 今年71歲的名廚周中師傅（周偉中）8年前，刷牙時發覺雙手不受控顫抖，求醫後始知確診末期腎衰竭，須即時入急症室、洗血，坦言事出突然，感到十分擔心，「末期喎會死人，緊係驚啦，點會唔驚？
2022年11月10日 · 周中在2006 年因無綫綜藝節目《美女廚房》的「啜核金句」成功彈出，其後為無綫不少飲食節目擔任主持、嘉賓及評判，更曾參與劇集演出。 風趣啜核。 主持過唔少節目。 見親周中都知道有好嘢食！ 好搞笑！ 次次都好認真試味。 不過後期已經甚少見到周中的踪影。 原來多年前確診末期腎衰竭，需要每日「洗肚」 (腹膜透析)。 呢一幕真係好經典！ 直到近期逐漸復出。 蔡瀾邀回無綫成為《黃金盛宴》席上 VVIP 可謂別具意義。 封「登基燕」的家燕姐笑稱好啱佢食。 志偉忽然問 Set 到個頭靚一靚嘅家燕姐返到屋企會唔會洗頭，全場爆笑。 志偉仲笑話家燕姐最難得係粒癦次次都黐得好準，令家燕姐哭笑不得。 家燕姐笑得好開心。 志偉大讚鼎爺個飯炒得好好味。 Jacques（左）笑言有將蔡瀾撰寫關於自己的專欄文章裱起。
他在凯悦担任大厨期间累积不少外地食客，以日本人最多。2006年起在日本东京一间以他名字开设的餐馆“白金亭周中菜房”担任顾问厨师。另外，周中师傅也是专栏作家，在星岛日报《周中·为食名厨》报纸专栏中，发表饮食及时事的见解，语带幽默。
2021年12月20日 · 周中擔任餐廳顧問大搞新煮意. 分享： 周中師傅與和順記老闆Edmond及店長阿Dee合照，三人對外賣店生意充滿信心。 周中師傳最近應邀擔任餐廳顧問，與醫師一同研製一系列養生健康足料燉湯及客飯。 周中日前聯同合作夥伴到荔枝角主持新店開幕，並捧著餐廳的拿手菜式拍照。 餐廳名字「周盅」取自周中的諧音，師傅指他的合作夥伴今次斥資過百萬，也是香港首間以養生健康及邪惡美食聯乘的外賣店。 由於店舖在試業兩個月內大受歡迎，他估計5年內可在18區開分店。 周中擔任餐廳顧問大搞新煮意. 留言 專區. 相關 新聞. 兩爺孫拍節目 夏韶聲認同孫仔勁老友. 娛樂.
周中（1949年—）係香港廚師，1960年代入行，退休前係香港凱悅酒店凱悅軒大廚。 佢2006年喺 無綫電視 節目《 美女廚房 》做評判而獲公眾認識。 演出 [ 編輯 ]
周中廚房, 沙田. 4,226 likes. 「周中廚房」由星級廚神周中師傅主持，每集邀請星級藝人，用專業且輕鬆 .
