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咖哩牛肋條 by 黃師奶廚藝小百科. 2013-09-06. 材料: 牛肋條600g, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意. . 醬汁: 油咖哩三湯匙, 沙嗲醬1.5湯匙. . STEP 1. 牛肋條先出水去減啲油. . STEP 2. 洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件. . STEP 3. . 將牛肋條同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起. . STEP 4. 慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~炒香下牛肋條~兜炒片刻~ . STEP 5. 加水蓋過所有材料後用炆焗方法大火煮滾轉細~火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘~!再重覆~~!. . STEP 6. 最後拌入薯仔炆多15分鐘焗多15分鐘~加上辣椒油同鹽調味~打個生粉水~煮至汁稠即成~!
咖哩牛肋條料理怎麼做？愛料理精選85篇簡易食譜做法與步驟，有最新的牛肋條咖哩（居家簡易電鍋版）、牛肋條咖喱、🌺泰式紅咖哩牛肉(牛肋條)🌺、咖喱牛肉飯。以及咖喱牛肋條、牛肋條、咖哩牛肉等相關料理做法。一起來做好吃的咖哩牛肋條料理吧！
【日式咖喱薯仔炆牛肋條】味道豐富又香濃｜新手零失敗｜簡單做法｜：用咖喱烹調薯仔，是最好下飯的餸菜! 利用日式咖喱磚，方便快捷適合新手煮食。
易整又好味的餸~咖哩炆牛肋條。牛肋條炆完依然好"淋"身，咖哩夠惹味，用來伴飯、法包或薄餅都非常不錯！揚ma今次用來配自家製蔥油餅更加吃不停口呢~歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" FACEBOOK專頁 FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen
1 ： 預備材料 : 洋蔥去衣後切角備用。 甘荀去皮切件。 牛肋條解凍備用。 2 ： 凍水落牛肋條、紹酒和薑片。 3 ： 中火燒至微滾，熄火，以凍水沖洗牛肋條。 4 ： 取出後切條並用廚紙抺乾水分。 5 ： 薯仔去皮切大塊，表面噴上少許油，放入焗爐200度焗至表面略金黃，或以熱油鑊煎香薯仔也可以。 6 ： 熱鍋下油將牛肋條煎香。 7 ： 再加入洋蔥和蒜蓉炒香。 8 ： 下甘筍，再加入3湯匙咖喱醬和糖炒勻片刻。 9 ： 加入適量的水 (水量大概蓋過材料便可以)，滾起加蓋轉小火炆煮30分鐘，熄火焗30分鐘，加入已焗的薯塊再開火滾起 (薯塊煮得久會化掉，所以放後才加入。 ) ，加蓋轉小火炆煮30分鐘， 熄火焗30分鐘。 用熄火焗完再開火的方法，更能保持內汁。 查看原始文章. 生活. 查看更多.
這道秘製咖喱燜牛肋條味道層次豐富，集香甜、惹味、香辣於一身，越吃越會令人胃口大開。 緊記要煮多點白飯或預備多些薄餅，那咖喱汁真的令人慾罷不能。
1牛肋條解凍洗淨，切件。薯仔、紅蘿蔔、洋蔥切件，咖哩磚切粒。熱鍋下油，爆香洋蔥，煎香牛肋條。加入紅蘿蔔，加水至蓋過 食材，滾起後轉小火，加蓋炆煮30分鐘
