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鮮雞肉質嫩嫩，各種醬汁、配料隨意搭配，怎麼喜歡怎麼來，吃完雞煲之後的醬汁只要加入雞湯又可變身成為湯底，買來一整桌新鮮食材盡情吃火鍋 ！ 一舉兩...
2021年2月19日 · 通少自製不辣大排檔雞煲 | 通之廚房. 600g 雞中翼. 1個40g 洋蔥. 3瓣 蒜頭拍扁. 2 塊 薑片. 2條 青蔥，切段. 2 tsp 紹興酒 [fig1] 500ml 水. 配料（非必要） 300g芋頭. (可以任意改用其他配料：薯仔，南瓜，芋絲，硬豆腐） 雞肉醃料. 1 tsp 雞粉 [fig2] 1 tsp 海鹽. 1 tsp 蒜粉. 1 tsp 油. 1 tsp 粟粉. 1 tsp 水. 汁料. 2 tsp 柱侯醬 [fig3] 2 tsp 印尼甜豉油 [fig4] 2 tsp 海鮮醬. 2 tsp 蠔油. 0.5 tsp 雞粉 [fig2] 0.5 tsp 五香粉. 2 tsp 沙茶醬 [fig5] 2 八角 [fig6] 2 肉桂條 [fig7]（香港可能會叫佢做桂皮）
超惹味麻辣雞煲 (＋不辣版做法）by Mrs P's Kitchen. 2018-06-19. 好多人都鍾意食的麻辣雞煲， 滑嫰的雞肉，加了麻辣醬汁，超惹味，好味又過癮！. 再加碗白飯，實在超好味！. 用來宴客更是簡單又不失禮。. 如不吃辣的朋友，也可用蠔油代替，同樣好味！. 我的YouTube ...
煮雞煲 #麻辣 #雞煲 #萬用醬. 呢個雞煲如果計埋材料預備，製作時間都只不過半小時左右，雞入味到講粗口🤪個醬更加係萬用，即刻去片🍗食材：冰 ...
- 8 分鐘
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- 肥力教煮F Cooking
2018年2月27日 · 雞煲好像怎麼都吃不厭，醬汁濃郁，香辣惹味，吃完嫩滑雞件，更可加入清湯打邊爐。 指天椒辣、花椒麻，自家製便可按自己的喜好調整辣麻度，有辣有不辣，味道一定合心意！
2018年6月19日 · 超惹味麻辣雞煲 (＋不辣版本做法）. Mrs P's Kitchen. 952 食譜 1.9 萬 粉絲. 649 說讚 2 一起做. 在香港非常流行的麻辣雞煲， 滑嫰的雞肉，加了麻辣醬汁，超惹味，好味又過癮！. 如不吃辣的朋友，也可用蠔油代替，同樣好吃！. 超下飯，用來宴客也超讚呦！. 我的 ...
加入雞件 (一隻雞份量) ，中火將雞件炒至金黃色 (不須全熟)，加入特級香料包，炒約2分鐘至香料出味。. 加入第1包秘製麻辣雞煲醬，翻炒至均勻，加入80毫升水，蓋上煲蓋小火煮2分鐘。. 加入第2包秘製麻辣雞煲醬及配料 (如紫洋蔥﹑青紅椒角等)，炒約1分鐘，可 ...
