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奇亞籽（Chia seeds），又稱奇異籽，在近20年來成為養身食品界的新寵，它曾經是千年前南美阿茲特克（Aztecs）士兵在戰鬥和遠征中攜帶的食物，是一種潛藏著力量和能量的種子. 隨著研究的深入，奇亞籽已成為植物營養保健品，並因其均衡的蛋白質、纖維、Omega-3 ...
2017年6月23日 · 自古以來，它被製成戰士和運動員增強免疫力的高能食物；其抗氧化性非常卓越，超越新鮮的藍莓。 奇亞籽由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙已可大大減少血糖升高的幅度。 糖尿病人的血脂一般都比較高，這就有血管堵塞的危險：「有多項報告皆顯示，經常食用奇亞籽可減低血糖以及三酸甘油脂（血脂），令血液稀釋並且減低炎症。 吃法：按照個人需要和個子大小，一天一至兩湯匙，毋須烹煮便可直接食用，但不可以乾吃，會引起吞嚥困難，可放在加了蜂蜜的水中浸泡至少十分鐘後喝掉；有些資料認為，浸泡的時間長一些會更利於身體吸收營養。 我們家把奇亞籽用水泡以後加入適量蜂蜜和花粉，用水瓶裝載帶在身邊，隨時代替水喝，在兩餐中間又餓又累的時候有神奇的充飢提神作用，這是我自己的經驗。 （未完）
2023年11月7日 · 奇亞籽好處1： 奇亞籽有大量纖維及蛋白質，而且卡路里較低，所以不少減肥或低碳水化合物飲食人士會用來代替米飯、麵包等穀類食品，作為飽肚之用。 奇亞籽好處2： 奇亞籽含有omega-3脂肪酸及抗氧化劑，可以改善消化系統健康、減低血管老化及降血脂，亦有助降低患上心臟病及糖尿病的風險。 奇亞籽好處3： 奇亞籽有豐富礦物質成分，包括錳、磷、銅、硒、鐵、鎂和鈣，是補充礦物質的極好來源。 1湯匙...
吃奇亞籽的好處和功效. 奇亞籽具有多種健康功效，對心血管健康、血糖控制、脂肪控制及消化系統都有好處，當中包括： 穩定血脂及膽固醇. 在一項加拿大多倫多大學有關奇亞籽對心血管健康的影響研究中，研究人員對參與者進行為期數周的試驗，其中一組參與者每天攝取奇亞籽，另一組則不攝取，然後比較兩組的血脂和 膽固醇 水平。 研究結果顯示，奇亞籽含有豐富的亞麻酸及α-亞麻酸等不飽和脂肪，這些脂肪對心血管健康非常有益，而攝取奇亞籽的受試者顯示出較低的血脂和膽固醇水平 1。 穩定血糖水平. 在美國加州大學洛杉磯分校一項有關奇亞籽對 血糖 控制的研究，採用雙盲的測試方法。 研究結果顯示，攝取奇亞籽的受試者表現出更穩定的血糖水平，表示奇亞籽對血糖控制起到了積極作用。
【嚴浩的奇亞籽吃法】 按照個人需要和個子大小，一天一至兩湯匙，毋須烹煮便可直接食用，但不可以乾吃，會引起吞嚥困難，可放在加了蜂蜜的水中浸泡至少十分鐘後喝掉；有些資料認為，浸泡的時間長一些會更利於身體吸收營養。 #嚴浩 #奇亞籽 #超級食物 #優質蛋白質 #降血脂 #蜂蜜水. http://news.now.com/home/local/player?newsId=300598... news.now.com. 【杏林在線—健康1分鐘+】奇亞籽點食好？ 【Now新聞台】奇亞籽的營養成分豐富，含纖維及鈣質，不過進食時要留意分量，避免攝取過多熱量。 今集《杏林在線—健康1分鐘+》請來營養師教我們如何進食奇亞籽。 644. 73 comments. 373 shares. Like. Comment
奇亞籽/奇異籽近年來在歐美提倡健康飲食的風氣下盛行，許多知名影星都使用它來塑造完美體態，走進一般藥妝店甚至飲料店都可見其蹤影，這顆神似芝麻的種子由於富含膳食纖維、蛋白質、抗氧化劑，甚至還能幫助減肥，因此讓人稱之為奇蹟種子、超級食物，因此可別小看這顆小小的種子. 奇亞籽的11大功效與副作用（8點使用禁忌請留意） 奇亞籽黑白有差別嗎？ 奇亞籽/奇異籽適合那些族群. 1．富含蛋白質，適合素食者或不吃肉的人使用. 2．富含鈣質、纖維及omega-3，能降低膽固醇．血糖．三酸甘油脂，適合想預防心血管疾病的族群. 3．由於奇亞籽遇水膨脹的特性，在食用後能增加飽足感並降低血糖上升速度，適合想減肥並維持體態的族群.
2024年5月30日 · 奇亞籽是鼠尾草的種籽，被喻為超級食物，具有不少有益健康的功效，包括降血脂及血糖、降低食慾有助減肥等8大好處。 奇亞籽含豐富水溶性纖維，遇液體
2022年5月26日 · 食奇亞籽好處功效. 奇亞籽十分高纖，每25克就有大概9克的膳食纖維。 營養師建議每日纖維攝取量為30克，因此如果每日進食25克的奇亞籽，能有效補充足夠纖維。 另外，奇亞籽也含有豐富的alpha-亞麻酸和蛋白質，前者為Omega 3的一種，對於腦部和心贓很有益，有很高的營養價值。 然而豐富的營養成分令奇亞籽對某些病患者引起副作用，所以食用時要非常小心！ 奇亞籽副作用：5類不宜食用人仕. 1. 有血液濃度問題的人. 由於奇亞籽有含豐富的 Omega-3 （脂肪酸），而 Omega-3 有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。
2018年1月3日 · 奇亞籽（Chia seed），也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽，是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子。. 根據歷史紀錄，最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人，他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。. 事實上，奇亞籽的名字「奇亞」來源，就是阿茲特克人說的馬 ...
2016年5月31日 · 奇異籽富含蛋白質、纖維和大量奧米加3脂肪酸，還有豐富維他命及鈣、磷、鎂、錳等礦物質，抗氧化性非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。 研究發現，由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙奇異籽已可大大減少血糖升高的幅度。 有多項報告皆顯示，經常食用奇異籽可減低血糖，以及令我們長脂肪的三酸甘油脂，令血液稀釋並且減低炎症。 奇異籽兩湯匙已含有十克纖維，對改善便秘也有幫助。 這個近年來新興的超級健康食物，不含麩質（gluten），毋須烹煑便可直接食用，但不要乾吃，會引起吞嚥困難，可放在加了蜂蜜的水或果汁中浸泡至少10分鐘後喝掉。 也可混入沙律。 還可做果醬，方法：將泡好後的奇異籽與漿果（譬如藍莓、覆盆子）放入攪拌機打爛，然後加蜂蜜。 又可以混合椰奶，加點海鹽和蜂蜜，攪勻放冰箱變健康布丁。
