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2023年3月8日 · 黑豆功效有哪些？. 抗氧化、抗老化、提高免疫力：豐富的維生素E、維生素B、花青素、皂苷等，能強力抗氧化，減少自由基累積，預防慢性病；富含延緩老化所須的鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素；高於其它豆類的大量植物性蛋白質，能快速補充能量；含多種 ...
黑豆隸屬於大豆種，是飲食中相當優良的「低脂蛋白質」來源。黑豆跟黃豆、毛豆有什麼不同？讓營養師講解其營養價值、功效、禁忌、料理，一篇就能懂！
黑龜 豆 是一種小而閃亮的普通豆類（Phaseolus vulgaris），在拉丁美洲美食中特別受歡迎，儘管它也可以在路易斯安那州南部的 Cajun 和克里奧爾美食中找到。 它們通常被簡稱為黑豆（西班牙語為 frijol negro、zaragoza、judía negra、poroto negro、caraota o habichuela negra 和葡萄牙語為 feijão preto），儘管這可能會與其他黑豆混淆。 黑豆是一種很好的烹飪原料。 它們用途廣泛，健康又美味。 另外，它們很容易煮，所以任何人都可以做！ 我將向您展示我在烹飪中使用黑豆的所有方法。 另外，我將分享一些提示和技巧，以確保您每次都能獲得最佳結果。 查看我們的新食譜.
黑土豆（黑马铃薯）是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。 该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。
Chumbley 認為黑豆是他的「超級豆」，其中的高鋅成分還能幫助人體代謝脂肪，「一杯量的黑豆，即有5克蛋白質和15克纖維素，兩者皆能久久維持腹中的飽足感」，畢竟只要纖維素和蛋白質攝取不足，就很容易感到疲累盾盾的。
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黑豆是什麼?
黑豆粉怎麼吃?
黑豆可以冷凍嗎?
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喝黑豆漿好嗎?
2022年11月10日 · 黑豆具烏髮、明目、改善水腫、腰痛、下半身怕冷等功效，冬天吃黑色食物有助補腎，在寒冷的日子飲一杯黑豆茶最適合了。 不過，中醫認為，炒過的黑豆性熱，不是人人都適合。
2024年4月10日 · 黑豆又稱為黑龜豆，是黃豆的親戚，正因為烏溜溜的外表讓黑豆多了不少對人體健康有好處的營養成分，究竟黑豆對人體提供哪些好處？ 快跟著《Hello醫師》一同了解，以及如何將黑豆納入飲食中吧！
