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2017年7月25日 · 大樹菠蘿核煲花生豬排骨湯現在是嶺南大樹菠蘿上市的季節。 大樹菠蘿的果肉味甜，呈金黃色，脆可口，含有豐富的糖、脂肪蛋白質和多種維生素。 你不知道的美食，看看有著數
2021年5月19日 · 大樹菠蘿（Jackfruit，又稱菠羅蜜或浪卡），盛產於夏季，在7至9月當造，成熟的果肉香味強烈，未成熟的果肉可以成為植物肉原材料，質感酷似肉絲，經大廚悉心烹調可成豬肉及羊肉的替代品，例子中有印度肉丸Kofta，有別於其他素肉，以「大樹菠蘿肉
大樹菠蘿核煲花生豬排骨湯現在是嶺南大樹菠蘿上市的季節。 大樹菠蘿的果肉味甜，呈金黃色，脆可口，含有豐富的糖、脂肪蛋白質和多種維生素。 重達30斤的水果，不僅生吃脆甜還能煲湯，補中益氣促進血液循環！
2015年9月14日 · 大樹菠蘿有補氣和使人面色更好的作用，而最重要是它很平和，不涼不熱，大部分人也適合。 但由於此果太甜，脾胃不足的人，一次食太多，脾運化不了，就會易生濕。
2024年5月20日 · 大樹菠蘿雖然對身體有不少好處，不過亦不宜多吃，根據食物安全中心的資料，每100克的大樹菠蘿就有84千卡路里，碳水化合物佔16.7克，相等於半碗白飯，糖分更高達16.3克，每100克就已經等於3粒方糖。
2017年3月19日 · 菠蘿蜜，又叫又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，是世界著名的熱帶水果。 菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用，棕色成熟的果實可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。
今集她由教切大樹菠蘿講起，示範用豬尾骨、蜜棗、陳皮烹調「大樹菠蘿湯」，既有中式湯水的味道，又充滿熱帶小島的風情。 水果系列還未完結，肥媽買來紅毛榴槤入廠料理，據稱這種「番鬼荔枝」極具抗癌功效，用它炮製「紅毛榴槤雪糕」，豈不是意味食雪糕都...
2019年9月27日 · 大樹菠蘿5大神奇功效. 1. 消除感冒. 感冒期間飲一杯新鮮的大樹菠蘿汁，能有效消除感冒、緩解咳嗽及咽喉腫痛，發燒時飲用亦可有降溫作用。 2. 清理腸胃. 大樹菠蘿含有的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，促進腸胃蠕動，幫助吸收消化、消除便秘，有助減肥。 3. 治療痔瘡. 把大樹菠蘿汁直接外塗痔瘡位置，能有效消除痔瘡，並可治療淋巴管炎。 4. 促進頭髮生長. 大樹菠蘿的種子可促進血液循環，有助頭髮生長，防止脫髮。 5. 有助降血壓. 大樹菠蘿中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病。
雖然大樹菠蘿對身體有不少好處，不過亦不宜多吃，根據食物安全中心的資料，每100克的大樹菠蘿就有84千卡路里，碳水化合物佔16.7克，相等於半碗白飯，糖份更高達16.3克，每100克就已經等於3粒方糖。
2015年5月27日 · 【食譜】【大樹菠蘿湯｜韓式牛肋條｜豉油王熏雞｜紅毛榴槤雪糕】 on 3:37:00 PM Get link Facebook Twitter Pinterest Email Other Apps 肥媽Maria Cordero教廚「用熱帶水果煲湯 ...
