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大班樓. 最新鮮的食材. 最合適的烹調技法. 加上最恰當的醬汁. 用心地做好每一道菜式. 了解更多. 粵菜清淡雅致，講求吃出原味，想做得好，首要條件，必須採用最優質新鮮的食材。 了解更多. 用最新鮮的，最合適的方法，最新鮮的菜汁，用心做好每一道菜 --- 香港粵菜餐廳，廣東料理.
大班樓 The Chairman的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 中環九如坊18號地下。. 主要菜式包括 雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉, 話梅肉桂糖醋排骨, 杞子雪糕, 雞油花雕蒸花蟹配陳村粉, 龍井菊花煙燻乳鴿, 三蝦炒飯, 生磨杏仁茶, 九層塔辣椒膏炒蜆, 慢煮乾 ...
大班樓於2022年遷址，並更改訂座方式，食客需按公佈於指定日子到網站登記，可說一位難求。 廣受老饕支持，全因餐廳講究食材質素，一直自小型供應商和本地漁民取貨，配合扎實的烹調技巧，展現傳統粵菜精粹，雞油花雕蒸大花蟹為招牌菜式。
大班樓訂位最新安排: 先恭祝各位虎年 裏身體健康，安樂靜好。 二月四日開始，可以預約大班樓2022 年四月至六月的座位。 為了令過程更有效率，減少錯誤以及客人等待時間，我們改為統一網上訂位。
Starters. Cold Squid Noodle and Lily Bulbs with Pine Nut Gazpacho. Ginger and Vinegar Pig Trotter Terrine. Pickled Mid-summer Ginger Root served with Century Egg. Smoked Baby Pigeon with Longjing Tea and Chrysanthemum.
世界50大唯一入榜中餐廳！. 專訪香港「大班樓」創辦人葉一南 | Tatler Asia. 12年來，香港大班樓默默為粵菜的未來打下基礎。. 今年榮獲亞洲50大最佳餐廳冠軍及世界50大最佳餐廳第十名（同時也是唯一中餐廳）頭銜後，創辦人葉一南精益求精，繼續朝精緻中華料理 ...
2021年8月17日 · 大班樓老闆葉一南最喜歡到訪哪些米芝蓮餐廳？. 這位米芝蓮一星「大班樓」的大廚兼老闆分享他在香港和世界各地最喜歡到哪裏用餐。. 粵菜 香港 米芝蓮星. 分享. 十二年前，葉一南刻意挑選寧靜的九如坊來開設他的粵菜餐廳「大班樓」，以遠離蘇豪的 ...
究極難BOOK中菜😵亞洲五十大NO.1寶座😲人氣話題度最高嘅中菜🤩🫶🏻大班樓🫶🏻「時間只有這麼多，叫安歌會否比較傻」，無論人同食物，都係講求綠分，散聚有時，如果要講到香港邊一間中菜最令人懷以忘懷，係我心目上排名榜第一位嘅非大班樓莫屬 ...
大班樓 (香港): 讀讀454則則關於大班樓客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分，在香港的13,263家餐廳中排第189名。.
大班樓 相片 大班樓 營業中 休息中 The Chairman 4.5 4.5 70 食評 味道 環境 服務 衛生 抵食 | 12133 中環 $401-800 粵菜 (廣東) 中菜館 複製到剪貼簿 60 4 2 概要 食評 (70) 相片 (890 ...
