威士忌溝 相關
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2018年10月18日 · 生活副刊. 發佈時間: 2018/10/18. 西餐配葡萄酒晚宴很常見，但西餐配威士忌晚宴卻不常見。 剛剛出席了著名蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌The Macallan與半島酒店的米芝蓮餐廳Felix攜手推出特別嘗味菜單「The Macallan Table」，試了四道菜配四杯The Macallan威士忌晚宴，對着無敵的維港夜景，每一位只需1,600港元！ 平時去五星級酒店喝一杯威士忌都要200、300元一杯，現在有四杯再配米芝蓮美食，性價比可說超高！ 頭盤是The Macallan Double Cask 12年威士忌配自家製煙三文魚。 此威士忌甜美易飲，帶呍呢嗱、蜜糖、香料及熱帶水果等香氣。 配上嫩滑的煙熏三文魚，威士忌令三文魚帶來更多味覺層次。
最近應偉成洋酒邀請為客戶主持一場Glengoyne威士忌午宴，令我對這品牌有更深了解。Glengoyne的酒標上有一隻大鳥，很多人都不知是甚麼鳥，原來在蘇格蘭蓋爾語Gaelic中，Glen是山谷，Goyne是野雁，因為酒廠設在一個群雁聚居的山谷，故以此命名。
日本拉麵和威士忌 生活副刊 發佈時間: 2017/05/05 去年中國弄了次選全國十大名麵，廣東的餛飩麵不入圍，喜歡吃餛飩麵的朋友有點不平，因為生長在香港的朋友，外出一頭半個月的，都會想起這口味 ...
2020年2月21日 · 想當年排隊食日式拉麵，今天卻排隊輪口罩、搶廁紙、搶米，真有大難臨頭之感，恐懼殺傷力比病毒更可怕。 朋友知我乃酒徒，問我威士忌是否真能治「肺炎」。我說歐洲民間驗方，傷風感冒時飲威士忌加熱水、蜂蜜、檸檬汁
2020年10月5日 · 星級廚師Vito（陳啟華）一向對烹飪有堅持，熟悉各式西方菜式的他，今次教大家煮一道意式燴牛膝。他說材料是多了些，但一點都不難，照足他的做法，一定令人食不停口。 他說這道菜是米蘭經典菜式之一，當地人最常
2018年6月7日 · 之前在本欄介紹過全球最貴的Gin酒「和天使」，據Dr. Fern's Gin Parlour店長說定價約十萬港元一瓶。. 為甚麼這瓶來自英國的日本Gin酒會這麼昂貴？. 容許我再介紹一下，它是於每次蒸餾過程中只提取15ml的Angel's Share（揮發於空氣的酒，我們稱為天使的分享 ...
最近有個電視節目叫《食得怪先好嗌》，兩位主持人飛到不同國家介紹一些古怪菜式，其一是杜汶澤也曾在一個英國旅遊節目中大罵很難吃的鰻魚凍（Jellied eels）。鰻魚凍備受碧咸讚賞，是源自18世紀的經典
