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  1. www.xiachufang.com › recipe › 1002955【正宗孜然牛肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做 ...簡

    孜然牛肉的做法1 (准备) 孜然入锅小火慢慢炒香. 跟辣椒一起入料理机，打成粉. 孜然牛肉的做法2 (步骤) 牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉. 拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜. 过中放适量油，烧热. 下腌制好的牛肉. 快炒至表面变色，立即盛出沥汁. 等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄. 下孜然辣椒粉、撒入白芝麻. 拌炒均匀立马出锅. 小贴士. 1、牛肉腌制的时候，蒜粉跟生姜粉入锅没有，就用蒜粒姜粒代替也行，不过量要多一些，切的小粒一点要. 2、腌制的时候，酱油量不要多. 3、最好入冰箱过夜，不然尽量腌制时间久一些入味. 4、炒牛肉的时候，第二遍再炒，可以让牛肉外焦里嫩. 5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦，可以买现成的，不过自己磨的会更香些哦~

  2. www.hk01.com › 教煮 › 321769【孜然牛肉食譜】惹味解膩袪濕 15分鐘風味小炒 - 香港01

    2019年4月25日 · 孜然牛肉食譜. 健康小貼士： 孜然，味辛性溫，溫中暖脾，可降火平肝，醒腦通脈，能止痛散寒、袪濕驅風，有助改善消化不良、月經不調、胃寒腎虛等問題。 孜然粉，則加入了桂皮和八角作為調味香料，不過性熱，每次食用不宜過多，以免上火。 相關食譜： 【沙嗲牛肉麵食譜】茶記必吃之選 加工調製沙嗲醬特濃特香！ 沙嗲牛肉麵食譜. 【免治牛肉蛋飯食譜】懶人版色香味碟頭飯 免治牛跟肉醬大不同？ 【番茄牛肋骨食譜】雪藏肉3招輕鬆變上菜 鮮甜嫩滑冰糖不可少 【沙律醬食譜】免油炒雜菇？ 沙律汁醃牛更滑溜？ 3個步驟家常菜. 【蔬菜食譜】豆角炒肉碎簡單便宜 加麵豉惹味去青澀. 豆角炒肉碎食譜. 【蘿蔔牛腩煲食譜】入廚初哥必睇片！ 三分鐘解構牛腩煲材料步驟 【茄子肉燥飯食譜】台式風味香軟鮮甜 茄子防氧化一招搞掂！

  3. icook.tw › search › 孜然牛肉《孜然牛肉》食譜與做法，共 45 道 - 愛料理

    夏日料理小清新，小黃瓜刨成薄片捲上牛肉，撒上奔放的草原孜然風味，脆口小黃瓜與軟嫩牛肉片形成絕妙口感，簡單料理輕鬆調味，讓人忍不住食... 食材：小黃瓜、牛肉薄片、小磨坊金黃蒜油、小磨坊孜然風味料

  4. www.xiachufang.com › category › 1000150【孜然牛肉的做法大全_孜然牛肉家常做法_怎么做好吃 ... ... 簡

    蒜苗孜然牛肉（转存）. 牛肉 、 蒜苗 、 小米辣 、 蒜末 、 姜末 、 料酒 、 老抽 、 薄盐生抽 、 嫩肉淀粉 、 孜然粒. 综合评分 8.1 （24 做过）. 十月独角兽. 上一页 1 2 下一页. 【下厨房】孜然牛肉栏目为您推荐孜然牛肉做法大全,孜然牛肉怎么做好吃技巧分享 ...

  5. icook.tw › recipes › 369836[食譜教學]蒜香孜然牛肉 比燒烤還好吃！ - 愛料理

    2021年3月26日 · [食譜教學]蒜香孜然牛肉 比燒烤還好吃！ Patty派蒂廚房. 51 食譜 484 粉絲. 22 說讚 1 一起做. 這道菜是我超級喜歡的牛肉料理，牛肉不會煮到柴也不會太乾，重點是做菜時間很短，很適合下班回家才做飯的上班族呀！ 份量. 2 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 五花牛肉片. 1. 洋蔥. 半顆. 馬鈴薯. 1顆. 醃肉料汁. 米酒. 1勺. 醬油. 1勺. 蠔油. 1勺. 鹽. 半匙. 黑胡椒粉. 少許. 澱粉. 1勺. 調味. 蒜末. 3瓣. 薑末.

  6. www.meishichina.com › mofang › ziranniurou孜然牛肉的做法大全_孜然牛肉的家常做法_怎么做好吃 ... ... 簡

    美食家们上传的孜然牛肉的做法，这些孜然牛肉的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出孜然牛肉。

  7. m.xiachufang.com › recipe › 107380279【步骤图】孜然牛肉的做法_孜然牛肉的做法步骤_菜谱 ... ... 簡

    2024年7月24日 · 香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！. 评分 7.7 219 人做过. 【孜然牛肉】01.碗中加入葱姜丝各5克，倒入70度的热水80克浸泡10分钟后，过滤成葱姜水。. 土豆生粉15克加入清水10克，搅拌成水生粉备用。. ,11.牛瓜条300克清洗干净擦干水分，逆着纹路切成厚度为 ...

  8. m.xiachufang.com › recipe › 107367907【步骤图】孜然牛肉的做法_孜然牛肉的做法步骤_菜谱 ... ... 簡

    2024年7月1日 · 孜然牛肉的做法步骤. 步骤 1. 牛肉切薄片. 步骤 2. 腌制20分钟 一片料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺孜然粉，一些黑胡椒，食用油封层. 步骤 3. 洋葱切丝，蒜末，小米辣切末. 步骤 4. 炒散牛肉，变色盛出. 步骤 5. 炒洋葱，蒜末，小米辣，倒入牛肉. 步骤 6. 辣椒粉，孜然粉，一勺生抽，白芝麻，炒均匀，出锅. 菜谱创建时间：2024-07-01 16:56:28. 打开App收藏. ‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮 零厨艺. 评分 7.7 465 人做过. 全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳. 评分 8.3 36 人做过. 万能的“拌面，水饺🥟”调料. 评分 8.5 11 人做过. 孜然大全. 家常菜大全.

  9. icook.tw › recipes › 371303香根孜然拌牛肉 by 小磨坊 - 愛料理

    2021年5月13日 · 微微酥脆的牛肉加上孜然風味料與香菜，層層疊起的風味讓人不禁垂涎三尺，讓人白飯一口接一口！ 【關鍵字】：孜然、牛肉、香菜、地瓜粉、蛋白、白飯

  10. m.meishichina.com › recipe › 15624孜然牛肉的做法_孜然牛肉怎么做_菜谱_美食天下簡

    孜然牛肉的做法步骤. 1. 牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。 2. 小青椒去蒂洗净。 3. 炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。 4. 至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。 5. 至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。 6. 牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。 7. 撒上芝麻即可出锅。 8. 将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。 分类： 热菜 老人 西北菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 名菜. 查看全部 (共8步) 1.牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。 2.小青椒去蒂洗净。 3.炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。

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