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2023年4月19日 · 飲食是預防小中風的關鍵之一，透過飲食降低血管快速老化，除了避免高油、高膽固醇的食物，多吃蔬果等原則，營養師為大家推薦三種清血管通血路的食物，幫助大家預防小中風。
2022年10月17日 · 中風飲食怎麼調整？ 針對中風病人，研究顯示採用富含不飽和脂肪酸的地中海飲食，可以降低心血管事件發生 (5) (6)。而中風病人若同時患有高血壓，研究亦顯示採用低鈉得舒飲食可以協助控制血壓，並協助降低心血管疾病及腎臟疾病風險 (7) (8)。
2022年8月1日 · 內容目錄. 小中風前兆有哪些？. 發生小中風後，10%患者在7天內中風！. 常按5穴道幫助預防小中風. 食補幫忙：燉一盅杏鮑菇雞湯預防小中風. 天麻杏鮑菇雞湯食譜. 療日子小叮嚀：勿輕忽暫時性缺血性中風. 中風時常來的措手不及，讓人膽戰心驚。. 而 ...
- 均衡飲食，攝取六大類食物。均衡攝取六大類食物，包括五穀類、魚肉蛋豆類、奶類、蔬菜類、油脂類、水果類。適量而不過量的攝取醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，有助維持中風患者的良好營養狀態。
- 控制熱量，避免過胖過瘦。中風病患常因行動不便，以致活動量降低，每天消耗的熱量減少，應限制熱量的攝取，維持體重避免肥胖，體重若增加過度，也會影響復健成效。
- 多吃高纖維食物，養成良好排便習慣。多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、燕麥、全穀類及豆類，可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。
- 限制飽和油脂及膽固醇的攝取。多食用脂肪含量較少的魚肉、雞肉、瘦肉、豆類製品。烹調用油宜選擇植物油避免使用豬油、牛油等動物性脂肪。避免高膽固醇食物如：內臟類(腦、肝、腰)、卵黃類(蛋黃、蟹黃、鮭魚卵…)、動物性的頭部(雞頭、魚頭、蝦頭…)，容易被忽略的油脂陷阱，如花生、瓜子、腰果…，滷汁、菜湯、濃湯，調味料，沙拉醬、芝麻醬等，也應避免。
- 黑木耳：有「血管清道夫」之稱，其豐富的水溶性纖維能降低膽固醇和飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度；含抗凝血物質，能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。
- 黑豆：蛋白質含量高，且含有豐富的不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血中膽固醇的作用。另外，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用，是預防心血管疾病的好幫手。
- 燕麥片：燕麥富含β-聚葡萄糖，是一種水溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。用燕麥飯、燕麥麵條取代精緻白米飯、白麵條，不但可以增加飽足感，還能增加膳食纖維攝取量，幫助穩定血糖和降低血中膽固醇。
- 深海魚：越來越多研究顯示，食用更多深海魚的族群心血管問題較少。建議想吃肉的時候，先選深海魚吧！魚中的Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，也可以預防中風。
高熱量及刺激性的食物，如炸物、辣椒、茶葉、咖啡、火鍋等食物需酌量食用。 建議外食者蔬菜的攝取量應大於肉類，烹煮過油的菜類，可「過水處理」，減少油量的攝取。
中風飲食小貼士. 五大飲食注意. 在中風的所有危險因素中，包括遺傳因素丶年齡丶性別丶靜態生活方式丶吸煙等，不良的飲食習慣，包括過量攝取飽和及反式脂肪丶糖丶鈉丶酒精和缺乏膳食纖維，鉀，不飽和脂肪也有著很大的影響。 遵循一個健康及均衡的飲食模式對於預防和再次中風以及對於中風患者的治療的佔有非常重要的角色。 1. 要減少鹽的攝入量. 吃淡一點：日常飲食中逐漸減少加入鹽份或調味品，好讓味蕾慢慢適應清淡的口味. 利用低鈉調味料代替高鈉調味品. 如大蒜丶生薑丶蔥丶芫荽丶羅勒丶新鮮辣椒丶胡椒丶辣椒粉和薑黃等. 2. 攝取更多健康脂肪. 使用橄欖油和芥花籽油烹調. 在早餐吃麵包或多士時塗上堅果醬（不加糖的） 例如花生醬丶杏仁醬和牛油果. 3. 外出就餐時.
