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山梔子. 科屬. 茜草科. 類別. 清熱瀉火. 【品種來源】 本品為茜草科常綠灌木植物梔子 ( Gardenia jasminoides Ellis) 的成熟果實。 產於我國長江以南各省。 秋冬採收。 生用、炒焦或炒炭用。 【性味歸經】 苦，寒。 歸心、肝、肺、胃、三焦經。 【功效】 瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒，消腫止痛。 【主治】 用於熱病煩悶。 本品苦寒清降，清瀉三焦火邪，有清心除煩之效。 用於溫熱病，邪熱客心，心煩鬱悶，躁擾不寧等症。 每與 淡豆豉 合用，以宣泄邪熱，解鬱除煩 豆豉 合用，以宣泄邪熱，解鬱除煩，如 梔子豉湯 。 若火毒熾盛，高熱煩躁，神昏譫語，三焦俱熱者，又常與 黃芩 、 黃連 、 黃柏 同用，以直折火勢，如 黃連解毒湯 。 用於濕熱黃疸。
山梔子：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 山梔子味苦，性寒，歸肝、膽經，具有清熱瀉火、祛溼熱、利膽退黃、解毒療瘡、明目等功效作用。. 其營養豐富，含有多種維生素和礦物質，適量食用對人體有益。. 但需注意的是，陰虛火旺、脾虛便溏、孕婦 ...
【英文名】Cape Jasmine. 【別名】黃梔子、山枝子、白蟾。 【分類】茜草科，梔子屬. 【形態】常綠 灌木 ，高達2m。 葉對生或3葉輪生，葉片革質，長橢圓形或倒卵狀披針形，長5～14cm，寬2～7cm，全緣； 托葉 2片，通常連合成筒狀包圍小枝。 花單生於枝端或葉腋，白色，芳香；花萼綠色，圓筒狀；花冠高腳碟狀，裂片5或較多；子房下位。 花期5～7月，果期8～11月。 【 變種 】 大花梔子var.grandiflora Nakai. 栽培變種，花大重瓣，不結果。 卵葉梔子var.ovalifolia Nakai. 葉倒卵形，先端圓。 狹葉梔子var.angustifolia Nakai. 葉狹窄，野生於香港。 斑葉梔子var. aureo-variegata Nakai.
中醫以果實入藥，稱之為山梔子，或稱為梔子、焦山梔、生梔子、支子、木丹、越桃、㮁桃，性寒、味苦，功能清熱瀉火，主治熱病心煩、目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒瘡瘍等症。
2019年6月19日 · 山梔子為中藥材，中醫運用來清熱、護肝、利膽等，屬性偏寒涼，在水中放入山梔子經過浸泡或稍微滾煮後，果實中的汁液顏色釋出，使水染成黃色。 山梔子在早期也多被作為天然的染料，發揮用在布料染布等用途，在食物中則可作為天然食用色素，可幫助食材上色、增色用途。 沒有添加山梔子汁液的粉粿，其實呈現白色半透明的剔透狀，添加的目的能使粉粿鮮豔好看、在各種冰品配料中也容易辨識。 黃色粉粿已是多數人對它的印象，在家自行製作時，可以視喜好選擇是否要添加山梔子汁液。 粉粿是怎麼製作的？ 粉粿是使用地瓜粉漿，加入山梔子汁液後，拌勻成黃色粉漿並加熱、攪拌黏稠後，入鍋蒸煮成的粿類料理。 粉粿具有的 Q 彈特性是地瓜粉建立出的效果，地瓜粉具有黏稠與增加彈性的功能，製作成粉漿加熱拌勻後有助濃稠，蒸煮後澱粉呈現半透明狀態。
植物形態. 常綠 灌木 ，高0.5～2米，幼枝有細毛。. 葉對生或三葉輪生，革質，長圓狀披針形或卵狀披針形，長7～14厘米，寬2～5厘米，先端漸尖或短漸尖，全緣，兩面光滑，基部楔形；有短柄； 托葉 膜質，基部合成一鞘。. 花單生於枝端或葉腋，大形，白色，極 ...
梔子(黃梔子、山梔子、大紅梔、越桃、山梔)用法、副作用、功效與禁忌查詢，主治濕熱黃疸，心煩不眠，咳血，衄血，肝炎，口苦口乾，五黃，五淋，亡血，目赤，紫癜白癩|KingNet國家網路醫藥
梔子(學名:Gardenia jasminoides Ellis)別名:黃梔子、山梔、白蟾,是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥,屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源,具有護肝、... 梔子(茜草科植物) 梔子(學名:Gardenia jasminoides Ellis)別名:黃梔子、山梔、白蟾
2016年9月23日 · 本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，其根也可入药。. 9～11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。. 根夏秋采挖，洗净晒干。. 【原形态】. 山栀，常绿灌木，高1-2m。. 小枝绿色 ...
2024年4月9日 · 山梔子，為茜草科植物山梔的果實，是中藥名。 主治：熱病心煩、肝火目赤、頭痛、濕熱黃疳、淋證、血痢尿血、口舌生瘡、瘡瘍腫毒、扭傷腫痛。 Beta
