無法找到符合 山葵 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
山葵不耐熱,經過烹煮後會失去原有的味道,所以山葵通常用於冷盤料理。山葵根部磨成泥狀再使用,多加於生魚片、壽司、茶泡飯中,或作白肉類魚及鹽漬烤肉等食物的沾醬。葉可... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
香草
咖哩
甘草
八角
孜然
第戎芥末
麻子
羅勒
鬱金
沙茶
沙嗲
花椒
薰衣草
荷葉
芫荽
豆蔻
英式芥末
香茅
茴香