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廚魔名人坊 The Demon Celebrity的餐廳地址、網上訂座、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 中環雲咸街1號南華大廈地庫。 主要菜式包括 蛋白杏仁茶, 燕窩釀鳳翼, 富哥咕嚕肉, 鮑魚絲炒米粉, 豉椒炒肚尖, 家鄉蒸龍躉腩, 脆皮妙齡鴿, 。
預訂/一般查詢: thedemoncelebrity@gmail.com
由廚魔梁經倫和名人坊的富哥攜手合作,令人引頸以待的菜單以傳統粵菜為主,你可找到富哥的招牌菜如燕窩釀鳳翼、花雕飛天雞等。 另一方面,兩人也大膽地運用西式食材,創作出令人眼前一亮的菜式。
廚魔名人坊. 星級聯乘復興老香港味. 2022年8月18日星期四. 分享. Time Out 說. 兩位米芝蓮星級大廚鄭錦富(富哥)及廚魔梁經倫(Alvin Leung)首度合作,攜手開設新餐廳, 菜單展現了豐富而多變的創意配搭, 展開復興老香港味道之旅。 龍蝦蟹皇糯米球($1,280),由兩位大廚一同構思的菜式。 外形如意式炸飯糰(Arancini),是生炒糯米飯的變奏版,以蝦米代替臘味,再釀滿香濃豐腴的蟹皇;龍蝦選用斤半的新鮮南澳龍蝦,以上湯煮成,是一道向經典致敬的菜式。 兩位大廚亦將地道的菜式重新定義,例如把煎釀三寶換上番茄、青椒和蓮藕;並加入法國鵝肝、蟹肉、魚子醬和北海道帶子,取代傳統的鯪魚滑,變成廚魔三寶(於嚐味餐單內供應,$938/位)。
廚魔名人坊是一家傳統粵菜與創新美食完美融合的餐廳,它的知名度和美食口碑是吸引我和朋友前來的最大原因。廚魔名人坊的菜單是由廚魔梁經倫和名人坊的富哥攜手合作設計,他們巧妙地把傳統的粵菜與西式元素結合,創造出獨特而精緻的菜式。
廚魔名人坊 The Demon Celebrity的餐牌,餐廳位於 中環雲咸街1號南華大廈地庫。 建議使用Google Chrome瀏覽器,讓你於OpenRice網頁享有更好的用戶體驗。 下載 Google Chrome
2022年9月13日 · 兩位米芝蓮星級大廚 鄭錦富(富哥)及廚魔梁經倫(Alvin Leung)首度合作,攜手開設新餐廳「廚魔名人坊」,現正登陸中環雲咸街,將重新定義和復興老香港的味道。
廚魔名人坊, Hong Kong. 387 likes · 39 talking about this · 509 were here. A Brand New Concept From Chef Alvin and Chef Fu. We are opened! 一個由廚魔Alvin及大廚富哥合作的高級粵菜,現已開幕! 歡迎訂座 28386629 Whatsapp 97678838...
2022年9月25日 · 兩大星廚合作開「廚魔名人坊」 重新定義及復興老香港味道. 都說廚魔梁經倫(Alvin Leung)回歸中環後,鬼主意會陸續有來。. 繼新版Bo Innovation後,Alvin和名人坊富哥(鄭錦富)首度合作,攜手開設新餐廳「廚魔名人坊」,將重新定義和復興老香港的味道,究竟二 ...
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