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2012年4月4日 · 心太軟朱古力蛋糕食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 甜品. 菜系: 西式. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 9 分鐘. 分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯) 材料 : 黑朱古力（含可可 70% 或 50%） 100克. 無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯） 雞蛋 2隻. 幼砂糖 60克. 中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克. 可可粉 適量. 糖霜 少許. 草莓（裝飾用）1 至 2粒. 做法 : 預熱焗爐至 180C/356F. 用牛油塗抹焗杯底部及周圍。 均勻地灑少許可可粉。 焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。 用一盤，放入朱古力和牛油。 盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。
2022年12月16日 · 法文fondant au chocolat，英文Molten Chocolate Cake或Chocolate Lava Cake，意即岩漿朱古力蛋糕，就是朱古力蛋糕的香脆外層下，藏着軟軟的流心朱古力，一切下去如岩漿流瀉，伴以呍呢拿雪糕同吃，一冷一熱，一脆一軟，一甜一苦，很難不讓人一吃傾心
*訂閱我的頻道 SUBSCRIBE : http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen希望大家喜歡這個新手都做到的朱古力心太軟 (巧克力流心蛋糕) 食譜，香濃的朱古力蛋糕，裡面 ...
2018年4月18日 · 非常誘人的甜品 －朱古力心太軟Molten Lava Cake，香濃的朱古力蛋糕，裡面是流心的朱古力漿，超超超美味！ 在餐廳和甜品店吃過很多心太軟，價錢貴又不太好味！
食譜：心太軟朱古力蛋糕 (焗)材料：- 黑朱古力 100 克；- 無鹽牛油 100 克；- 雞蛋 2 隻；- 糖 50 克；- 麵粉 20 克；- 糖霜少許；- 士多啤梨隨喜；- 呍呢拿雪糕隨喜。 做法：1. 朱古力放在大碗內，放入一鍋熱水上坐溶。 2. 加入牛油拌勻，待完全混合融化，離火，放涼備用。 3. 雞蛋和糖放...
2021年6月3日 · Subscribed. 11. 124 views 3 years ago UNITED STATES. 朱古力流心蛋糕 - 心太軟 容易整平時食又得 過時過節甜品又得 隨你變化 加糖霜加生果 就咁食一樣掂 ...more. 朱古力流心蛋糕 - 心太軟容易整平時食又得 過時過節甜品又得 隨你變化 加糖霜加生果 就咁食一樣掂 170g 黑巧克力 (50%up Cacao)4湯匙 糖3個...
心太軟 - 流心朱古力蛋糕：除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐， 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕；暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿雪糕係超級好味， 重點係做法容易兼成本低， 大家都可以試下。
非常誘人的甜品 －朱古力心太軟Molten Lava Cake，香濃的朱古力蛋糕，裡面是流心的朱古力漿，超超超美味！ 自己其實也可做到，最重要是用高質素的朱古力和注意焗的時間，因各焗爐的火力不同，掌握好自己焗爐的溫度，就可輕鬆做到！
2012年2月12日 · 心太軟朱古力蛋糕 (附食譜) 2012/02/122012/09/20. 過兩日就到情人節,希望這食譜大家喜歡。 情人節快樂! 材料: 朱古力餡: 朱古力 100g 淡忌廉 50g 蛋糕: 朱古力 100g 牛油 100g 蛋 2隻 砂糖 60g 低筋麵粉 60g. 流心餡做法: 朱古力坐熱水坐溶。 淡忌廉加熱後拌入朱古力溶漿,拌勻。 把它稍為降溫後,分成4小份及放入雪櫃凍至硬身。 朱古力及牛油一齊坐熱水坐溶及拌至完全混合。 先把砂糖及蛋拌勻,再倒入朱古力牛油溶液拌至完全混合。 再篩入麵粉及拌至不見粉粒。 把焗杯掃上牛油及麵粉 (材料外)。 先倒入朱古力粉漿,放上一份流心餡及再倒入朱古力粉漿。 用190c焗約15分鐘。 從焗爐取出後稍為放涼後,即可從模倒出蛋糕,即可。
【影片】朱古力心太軟. By MrsP'sKitchen 食譜 68份. 簡介. 非常誘人的甜品 －朱古力心太軟Molten Lava Cake，香濃的朱古力蛋糕，裡面是流心的朱古力漿，超超超美味！ 自己其實也可做到，最重要是用高質素的朱古力和注意焗的時間，因各焗爐的火力不同，掌握好自己焗爐的溫度，就可輕鬆做到！ 新手也絕對可以做到餐廳的高級甜品！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. 材料. 朱古力 80克. 無鹽牛油 55克. 雞蛋 (全蛋） 1隻. 蛋黃 1隻. 糖 25克. 中筋麵粉 15克. 鹽 1/8茶匙. 做法. 1.
