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廖孖記結業 東主：不太認同食安檢測方式
【明報專訊】以腐乳馳名的百年老字號「廖孖記」，出產的瓶裝「廖孖記衛生腐乳王」本月兩度被食物安全中心檢出蠟樣芽孢桿菌超標，近日結業。第四代傳人廖晃業昨稱，對食安中心的檢測方式及結果「有些不認同」，又說職...
明報
13 小時前
劉銳紹：試玉要燒三日滿 夢醒癡人瘋語嘲——近年多方位騰籠換鳥和新遊戲規則
【明報文章】今天的文章有兩個「反常」。一是沒有開宗明義解題，留在下文交代。二是速談熱門話題算了，因為特朗普遇刺只涉及美國局勢，對中美關係無甚影響；誰當選只是「緊與更緊」之別。「三中全會」則未有公布，而且上周已作前瞻，可以稍候。相反，近年發現一個（連建制派也）非常關心的「潛流動態」...
明報
2 日前
