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蜆肉鮮美富含蛋白質、鐵質等，營養價值高，搭配昆布鏗魚高湯及蒜頭熬煮，令湯頭濃郁飽滿，鮮甜無比。 大蜆 / 沙白、乾昆布、鏗魚昆布湯包(我用北前船黃金高湯 8g)、蒜頭、薑片、清水
2023年10月20日 · 香蔥蜆仔肉食譜. 健康小貼士： 蜆含豐富鐵質，具補血的效用，有助促進新陳代謝。 在中醫角度，蜆主治開胃、明目、利小便等，在《本草綱目》中亦有記載。 相關食譜： 【氣炸鍋食譜】蒜蓉焗蜆媲美炭燒海鮮 如何避免蜆肉抽乾水分？ 氣炸蒜蓉蜆食譜. 【卜卜蜆食譜】蜆煲火鍋二合一15分鐘搞掂 卜卜蜆名字原來咁解！ 卜卜蜆食譜. 攝錄：詹郭敏、李海霞. 剪接：梁惠怡. 香蔥蜆仔肉（炒／Pan-fry） 材料： 蜆仔肉400克. 蔥粒50克. 乾葱2粒（切粒） 辣椒3-4條（切粒） 薑2片. 生抽1湯匙. 魚露1茶匙. 糖1茶匙. 醃料： 紹興酒1茶匙. 胡椒粉1茶匙. 做法： 1.
白酒蜆肉意粉 Pasta with clams in white wine. 急凍 蜆肉 • 意粉 • 蒜蓉 • 辣椒 • 白酒 • 鹽糖丶黑胡椒粉 • 牛油 • 芫茜. 30分鐘. 4人份. V can cook.
2015年2月14日 · 急凍蜆肉 – Karen's Petite Kitchen. Home. Ingredient: 急凍蜆肉. 涼瓜蜆肉炒牛展（附食譜） Cooking Time: 30mins. 30分鐘簡易料理. 中式料理. 話說有日回娘家吃飯，某人吃完媽媽煮的涼瓜炒牛展後大呼好吃，回家後對我說好想再吃…好吧！ 既然落了“order”，我就試試看吧！ February 26, 2015. Like 1. Read More. Comment. 韓式泡菜海鮮豆腐鍋（附食譜） Cooking Time: 30mins. 30分鐘簡易料理. 日韓料理. 鑄鐵鍋食譜 (Le Creuset/ Staub)
【炒 蜆肉】料理大全 - (18) 篇家常食譜與做法. 玉米蜆肉炒蛋. 急凍 蜆肉 半碗 • 雞蛋4隻 • 玉米粒20克 • 鹽、黑胡椒碎少許. 15分鐘. 2 人份. 貓糧·貓娘. 九層塔炒蜆籽. 蜆 仔半斤 • 九層塔一把 • 蒜頭4~6瓣 • 醬油2大匙 • 鹽巴1小匙 • 糖1小匙 • 水半碗. 無舒. 九層塔炒蜆仔. 蜆 仔 • 蒜頭 • 九層塔 • 調味：鹽、黑醋、酒. 20分鐘. 3人份. Rita. 泰式辣椒膏炒大蜆. 大 蜆 500克浸於鹽水中，加幾隻指天椒，助吐沙 • 紅椒1隻切片 • 九層塔2株摘葉 • 莞茜根3-4顆 • 指天椒7-8隻 • 蒜5粒 • 砂糖1湯匙 • 魚露1湯匙 • 蠔油2湯匙 • 泰式辣椒膏น้ำพริกเผา3湯匙 • 花奶50ml.
蜆肉，有鮮味；韭菜，有香味；雞蛋，富營養，不妨多吃。. 用有殼的蜆去炒，吃不少，新鮮甜美。. 也去試試急凍的淨蜆肉，夠方便。. 只需用滾水稍燙，就可用來炒雞蛋。. 基絲汀家人尤其喜歡是拉差（帶少些甜味的辣椒醬），奉上些少佐吃，完全配合口味 ...
1. 急凍蜆肉解凍，用薑出水煮熟，過冷河，瀝乾水分；白芝麻白鑊炒香。. 2. 指天椒、白芝麻和調味料拌勻，加入蜆肉拌勻，放入雪櫃醃3小時或以上。. 返回. 白芝麻可購買已烘的，免卻烘的程序。. 如有時間，可用新鮮蜆煮熟拆肉，更為鮮美。. 《家常菜新煮意 ...
2020年6月25日 · 急凍蜆肉 100克. 薑 2片. 紅椒 1隻. 蒜頭 1瓣. 粟粉芡水 少許. 調味： 糖 少許. 鹽 少許. 沙茶醬 1湯匙. 紹酒 少許. 生抽 1茶匙. 做法： 1.薑切粒，紅椒切絲，蒜頭切碎。 西蘭花切小朵，西蘭花梗切片。 2.水滾，加鹽和糖，放入西蘭花汆水，撈起。 再煲滾水，加鹽糖，蜆肉汆水，撈起。 3.燒熱油，爆香薑、蒜頭和辣椒，加入蜆肉同炒。 灒紹酒，加入沙茶醬、生抽和糖。 加入西蘭花炒勻。 粟粉芡水收汁。 Sauteed broccoli with clam. Ingredients: Broccoli ½ pc. Frozen clam 100g. Ginger 2 slices. Red chili 1 pc. Garlic 1 clove.
食材：冷凍烏冬麵、椰菜、日本味噌、罐頭粟米、日本麵汁（3倍濃縮）、甘荀、牛油、冬菇、水、急凍蜆肉、急凍蝦
蜆肉粉絲蒸蛋. 在吉之島買咗包大粒急凍蜆肉， 用嚟蒸水蛋簡單又好味, 見浸開粉絲，貪得意放咗D落去， 口感又幾得意喎。. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 4 再放入蜆肉, 放入蒸爐， 用90度蒸15分鐘 （如用明火， 則蓋上錫紙， 中火蒸12分鐘便完成。. 水份/雞湯份量為 ...
