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  1. 簡易甜品|15分鐘無蛋版意大利芝士蛋糕Tiramisu in 15 minutes. Tiramisu源自意大利,名字有「逗我開心」的意思,相信任何人吃了Tiramisu也會感到開心。. 今次這個Tiramisu只要15分鐘便完成,而且沒有用雞蛋,吃下去感覺更輕盈,而腸胃較敏感的朋友,也不用擔心吃下生 ...

  2. 意大利經典甜品 Tiramisu傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 因為這甜品需要使用到生雞蛋,所以建議大家要買新鮮、經過巴斯特消毒的雞蛋,我一般會買日本的雞蛋,特別要注意包裝上是否列明可以供生食用。

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  3. 意大利經典甜品 Tiramisu,傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 如果不想用生雞蛋做甜品,可以用了淡忌廉代替。 口感雖沒有用雞蛋的香濃軟滑,但味道亦非常接近。 如想參考更傳統及正宗的意大利芝士蛋糕做法可參考 意大利芝士蛋糕 連結。 此食譜份量可做 7吋蛋糕模蛋糕一個,會剩下一小杯,可置於別的容器內。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁,分享你的烹飪樂趣,互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 取 7吋慕士蛋糕圈連底托,錫紙放於底托下,慕士圈放面; 錫紙貼實慕士圈,圍住一圈包實 (盡量令慕士圈不能動),成餅模備用。

  4. 意大利芝士蛋糕Tiramisu (6吋) 材料: 瑪斯卡邦芝士 (Mascarpone Cheese) 250克. 砂糖 30 克. 全蛋 1隻. 手指餅 6條. 魚膠粉 7 克. 水 42克. 淡忌廉 140 克. 咖啡汁料材料: 特濃咖啡粉 5 克. 開咖啡粉的水 100 克 或以特濃咖啡代替 (不用咖啡粉及水) 咖啡酒 適量. 砂糖 7.5 克. 餅面裝飾: 防潮谷咕粉 適量. 防潮糖霜 適量. 做法: 1. 將特濃咖啡粉與100克水及 7.5克 糖、咖啡酒混和, 2. 以電動打蛋器將淡忌廉打起至軟身; 3. 以電動打蛋器將全蛋及砂糖快速打起成奶白色; 4. 將瑪斯卡邦芝士加入蛋黃混合料內,以膠刮攪勻成芝士漿; 5. 將芝士混合料加入已打起的淡忌廉內,以膠刮攪勻; 6.

  5. 意大利傳統又浪漫的甜品-提拉米蘇,一層一層,香濃幼滑,超好味!. 做法超簡單,在家也可做出高貴甜品,新手不敗!. 正宗的Tiramisu 是軟身像布甸,不是蛋糕來的喔!. YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen. 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活 ...

  6. 2017年10月13日 · Tiramisu提拉米蘇)意式芝士蛋糕,意大利經典甜品,但歷史不算悠久,只創於四十多年前。 這種糅合咖啡、甜酒、可可粉與蛋液芝士漿的特色美食,味道層次豐富,別以為製作過程便很複雜,其實意想不到的簡單。

  7. 2021年11月2日 · Tiramisu提拉米蘇意式芝士蛋糕是被選為全球17大最美味蛋糕之一的甜品,在世界瘋行多時,隨後更衍生出形形式式的Tiramisu,各有特色。 Tiramis 港聞

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