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- 扁豆功效 扁豆為補氣藥。 據 中醫 理論而言，扁豆的藥性藥味屬甘，微溫藥物。 其歸經於脾、胃經，故對其臟腑及經絡具有較明顯功效。 扁豆具有補脾不膩、除濕不燥的功效，為健脾化濕良藥，主要治療脾虛有濕，體倦乏力、食少便溏、 泄瀉 、婦女脾虛濕濁下注及白帶過多等證。 扁豆具有健脾化濕和中的功效，主要治療夏傷暑濕，脾胃失和導致之 吐瀉 等證。
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扁豆的功效與作用有哪些?
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2024年2月22日 · 扁豆5大營養功效. + 7. 1. 提供蛋白質. 扁豆是良好的植物性蛋白質來源，對於素食者和需要限制動物性蛋白質攝取的人來說，它們是重要的蛋白質來源。 蛋白質是身體細胞和組織的基本構建塊，對於維持肌肉、骨骼和內臟器官的健康至關重要。 2. 提供膳食纖維. 扁豆富含膳食纖維，有助於維持消化系統的健康。 膳食纖維可以促進正常的腸道蠕動，預防便秘，並有助於降低膽固醇水平。 此外，膳食纖維還能增加飽足感，有助於控制體重。 3. 富含礦物質. 扁豆含有豐富的礦物質，如鐵、鎂、鉀和鋅。 這些礦物質在身體的多個方面起著重要作用。 鐵是血紅素的組成部分，有助於輸送氧氣到身體各部位。 鎂參與骨骼健康、能量代謝和神經肌肉功能。 鉀是維持正常心臟功能和血壓平衡的關鍵礦物質。
2018年6月29日 · 扁豆：健脾祛濕扁豆素有「豆中之王」的美譽，其含有豐富的膳食纖維，中醫認為扁豆性平味甘，具有健脾和中、消暑化濕的功效。 正好應對悶熱潮濕的伏天天氣。
- 改善心血管健康
- 幫助減重
- 維護皮膚及頭髮健康
這種豆科植物不含任何膽固醇或有害脂肪，對心臟和動脈有益。 1. 扁豆含有少量的多元不飽和脂肪，有助於清除形成動脈斑塊的有害脂質。 2. 另外，扁豆中的纖維素能減少腸道中脂肪和膽固醇的吸收，能防止高膽固醇等疾病。
扁豆雖然無法讓你奇蹟式的減重，卻能幫助減重。 因為扁豆的熱量含量低，而且營養豐富，有助於在不饑餓或缺乏營養的情況下減重。 此外，扁豆幾乎不含脂肪，所以能在不擔心體重增加的情況下食用。 最後，扁豆的纖維素能維持飽足感，這是管理食慾的關鍵。
扁豆中的維生素、礦物質和胺基酸也會能維護頭髮和皮膚。 這些營養素的吸收能促進細胞再生，對於防止過早老化非常重要。 1. 扁豆含有蛋白質和維生素E，能加速皮膚傷口的癒合。 2. 礦物質能强化頭髮，防止過度掉髮。 但是請注意，如果你有痛風、關節炎或尿酸相關疾病，建議不要食用扁豆，因為扁豆是一種高普林食物。
2021年5月13日 · 10穀米中的「小橘」紅扁豆 營養不輸牛肉，這樣煮好吃又營養. 丁彥伶 報導 ｜ 2021/05/13 16:10. 字體放大. 「十穀米裡面那個小小、橘色的顆粒是碎胡蘿蔔嗎？. 」很多人為了健康改吃十穀米，常常搞不懂裡面扁扁小小的橘色小物是什麼，還有人誤以為是加 ...
2020年5月17日 · 其主要的功效如下： 1. 益氣化濕，小扁豆能益氣、化濕、消暑，還有一定的抗癌功效。2. 消退腫瘤，小扁豆中有一種蛋自質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動...
2024年3月30日 · 台灣中國醫大北港附設醫院中醫師楊淑媚表示，皇帝豆在中醫臨床上稱「白扁豆」，使用主要用來 清胃部虛熱，可健脾化濕，改善便溏、泄瀉、白帶過多，也常用於 消暑解毒與緩和嘔吐。 不少婦女有白帶過多等「帶下」的困擾，平日可多吃 皇帝豆、蓮子、薏仁、山藥及冬瓜 等食材來健脾祛濕，調理體內水分，同時補養脾胃；肥胖者大多體內水分代謝不良，經過祛濕調理之後，會感覺到身體輕盈。 事實上，台灣中研院基因體研究中心研究團隊曾發表一項研究，還發現白扁豆的萃取蛋白FRIL可以有效抑制流感病毒和新冠病毒感染，研究還登上國際期刊。 5類食物可達到抗癌效果（按圖👇👇👇） + 5. 相關文章：防癌食物｜多吃莓果降食道癌風險66%！ 2種莓最有效 5類食物助抗癌. 皇帝豆（白扁豆）是澱粉嗎?
功效作用. 扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，扁豆的主要成分是淀粉和蛋白质。. 富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，还富含维生素B1、维生素B2、维生素C等。. 扁豆味甘涩，性平，具有预防便秘、降血糖、祛暑等功效。. 1、预防便秘 扁豆富含膳食纤维 ...
