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知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
控制烤箱温度：抹茶蛋糕的烤制温度要控制在适当的范围，过高或过低都会影响蛋糕的口感和质量。一般控制在170-200度之间，具体温度还要根据不同的烤箱和蛋糕的厚度进行调整。烘烤时间：烘烤时间也要掌握得当，要根据蛋糕的大小和烤箱的性能来调整时间。
[视频: 抹茶酸奶蛋糕，兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。] [图片] 今天做一款抹茶酸奶蛋糕，兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品， [图片] 蛋糕体质地酥软，口感细腻，融合了抹茶的深邃和酸奶的醇厚，给人一种独特的味觉享受。
如果大家吃过Lady M，一定对它家的抹茶千层蛋糕念念不忘，如果不太清楚这个店的可以点击这个链接： 【Honey香港美食之旅Seven】Lady M & 中村藤吉——香港最火的两家甜品店 。今天来教大家自己在家里做这个看起来超级复杂的蛋糕。先来看看Lady M成品
2021年7月22日 · 今天来分享最近超爱的日式和风抹茶盒子蛋糕，软绵的蛋糕体，配上清新奶冻和浓郁奶油，味道丰富有层次，好吃到飞起！无需抹面，简单零失败，新手也能轻松驾驭哦～ - 食材 蛋糕胚部分： 牛奶40g 玉米油40g 低筋面粉35g 竹炭粉5g 蛋黄4个 蛋白4个 细砂糖40g 柠檬汁少许 - 抹茶奶冻部分： 吉利丁5g ...
小贴士： 1、为什么要做双毛巾面？ 因为表皮上色较深，不处理掉就会夹在蛋糕卷和奶油馅之间，有一圈深色的过渡线。 2、既没有伯爵也没有锡兰红茶，用中式红茶可以吗？ 可以的，但也要红茶包，因为碎茶不影响口感。 3、蛋糕卷一卷就断是为什么？
推荐：抹茶芝士蛋糕 这是家于1743年开张的宇治茶老店，却十分低调，使得很多旅行者会错过它。除了宇治茶外，亦有售多款抹茶甜品：清新口感的抹茶布甸、软绵绵的抹茶蕨糕及抹茶芝士蛋糕均是店内人气甜品。
5年裱花蛋糕工作经验， 日常喜欢烹饪美食 关注 可以在打奶油的时候加入适量的柠檬汁，因为柠檬汁是解腻的，让蛋糕吃起来不是那么的甜，也可以少放点糖，在抹蛋糕的时候可以多放点解腻的水果，奶油也可以少抹一点，这样只有水果和蛋糕胚加上少量的奶油吃起来就不会太腻啦。
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各类磅蛋糕适合红茶和咖啡，各种海绵类蛋糕都适合红茶，各类戚风蛋糕适合各种调味水饮料，绿茶适合中式点心，知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
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