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2024年8月25日 · 飽滿多汁的提子結合獨特的口感和酸酸甜甜的滋味，是坊間非常受歡迎的水果。提子有很多不同顏色及品種，包含紫色、紅色、綠色、黑色等，提子有甚麼好處呢？不同顏色提子的營養成分有有什麼差異呢？台灣Heho營養師宜庭來為你解密。提子怎麼挑？
提子雖然小小一顆，卻富含許多人體所需營養，以下就來看看提子的7大功效：. 1. 提升免疫力. 提子富含維他命A、C、E，其中又以維他命C含量最高，每100克提子中約有3.2毫克維他命C。. 而不同顏色的提子中，青提的維他命C含量比其他更高。. 維他命C是促進人體 ...
2021年5月28日 · 提子雖然樣子普通，但吃下卻飽滿多汁，同時亦含有豐富的營養及功效。提子分為四種顏色，例如青提、紅提、紫提及黑提等。有些提子能抗氧化、有些能保護眼睛，究竟不同顏色的提子功效營養有何不同？
2024年5月27日 · 提子好處1：增強免疫力. 《J Exp Clin Cancer Res》 的試管研究提出，提子含維他命A、C、E等，有助改善免疫系統，增強抵抗力。 提子好處2：抑菌抗流感病毒. 研究發現 提子皮含有白藜蘆醇（Resveratrol），可抵抗流感病毒。 另外，提子中的化合物和營養更可以阻止 皰疹病毒，水痘和酵母菌感染的傳播。 白藜蘆醇也可預防食物中毒和抑制有害細菌生長，例如 大腸桿菌。 你可能會擔心，提子皮上的白色粉末不乾淨、有農藥或其他加工成分，但原來那是植物的保護層，可將水分鎖住令其不易流失，而且所含營養亦對人體有益。 如果真的不放心怕表層有污垢，可參考以下方法，用粟粉將提子清洗乾淨。 這方法更可用於藍莓，甚至蠔仔上。 （請按下圖） + 13.
2022年5月20日 · 註冊營養師張雅媛（Tunice）表示，提子內含豐富營養，如維他命A、C 及 E，β-胡蘿蔔素及多酚抗氧化物，皆可提升腦部及心臟健康，減低患痴肥及糖尿的風險、亦有機會預防癌症，而每一款提子亦各有功效：
營養師盤點4款提子營養+好處. 不少人愛吃提子，味道香甜又清爽。. 台灣營養師高敏敏在Facebook專頁中指出，提子擁有豐富營養素，對身體有益，例如能保護私處健康、抗發炎、養顏美容等，而不同顏色的提子有各自出眾的營養素；為此，她為大家拆解提子營養 ...
2024年7月12日 · 拆解提子營養價值. 澳洲註冊營養師Jim Lau表示，不論是青提、黑提或紅提，提子本身的糖分都較高，每100克有約15至16克糖，屬於高糖水果。 但3種提子的活性成分營養就各有少許分別： 青提子： 維他命C和維他命K含量會較高，有益心血管健康。 黑提子： 含有較高白藜蘆醇，屬一種天然抗氧化成分。 紅提子： 含有較高生物類黃酮，有助撫平皺紋。 Jim Lau續指，如果在炎熱夏日覺得運動量比平常多，提子是個補充水分的良好選擇。 針對有些人會剝皮食提子，Jim Lau就建議大家連皮食，因為大部分活性成分都存在於提子皮上，而剝皮食反而會流失了大部分纖維及活性成分。
2020年9月8日 · 哪種顏色的提子最健康？. 黑提／紫提／紅提／青提營養成份大比拼. 提子有不同的顏色和品種，如黑提、紅提、青提等，但它們有什麼分別？. 除了外觀，營養、味道有何不同？. 哪一種較甜、哪一種較有營養？. 一起看看！. 1. 提子一般有15%為糖分，當中紅提 ...
2024年7月15日 · 提及到提子，相信不少人都會剝皮食，避免攝入果皮上的防腐劑。. 本報近日邀請到澳洲註冊營養師Jim Lau為大家拆解「提子能否剝皮食」迷思，並 ...
2023年11月24日 · 提子最好連皮吃. 不過Annie亦表示，它們的營養價值其實很接近，同樣含有纖維、維他命C，維他命B和維他命K等等，而纖維最主要在表皮，所以想有纖維的話，最好清潔乾淨連皮吃。 食用提子要注意的事項. Annie提醒大家在食用提子時，有兩樣東西需要注意，第一是食用份量，因為就算水果健康也好，吃多了，果糖就會過高，所以Annie建議每次吃的份量是一杯的份量，大約十多粒；大粒一點的話，例如巨峰提子，八至十粒已經是一杯份量。 第二要注意的是清洗乾淨，因為提子表面有一層霧霧的東西，有可能是果粉，也有可能是殘餘農藥，因為美國農業協會每年也會公布，最污染的食物當中，提子每年都上榜，這樣代表提子可能也有殘餘農藥，除非買有機提子，所以記得食用前要清洗乾淨表皮，這樣就食得安心。
