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1. www.hk01.com › 教煮 › 479031【揚州炒飯食譜】港人最愛茶餐廳名物 蝦仁叉燒配 ...

   www.hk01.com › 教煮 › 479031

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   2020年5月28日 · 揚州炒飯，說是香港人最愛的炒飯，相信一點也不為過，每次去茶餐廳想不到吃甚麼的時候，隨便要叫一碟碟頭飯，那一定是揚州炒飯。 這茶記名物，自己在

2. zh.wikipedia.org › wiki › 揚州炒飯揚州炒飯 - 维基百科，自由的百科全书簡

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   廣州式的揚州炒飯雖然以「揚州」為名，卻非源於 華東地區 的 揚州，而是一種道地的 粵式 米飯 [1][2]。. 揚州炒飯起源於 清朝 光緒 年間的 廣州，其後在 香港 發揚光大，並由華人移民把這道粵式炒飯帶到世界各地 [3]。. 清朝光緒年間的廣州，有一家叫 ...

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 揚州炒飯揚州炒飯 - 維基百科，自由的百科全書

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   揚州炒飯是 廣東 及 香港 的 酒樓 、 茶餐廳 、 大牌檔 及 速食店 的主要食品；在 北美 的 中菜館 也很常見；在 臺灣 、 馬來西亞 及 新加坡 常見於茶樓、飯店及港式餐館 [4]。. 廣州式的揚州炒飯對所用的材料沒有既定的標準，可說是各有各炒，但一般都包括 ...

4. homaydo.com › recipes › 揚州炒飯揚州炒飯 食譜及做法 | 好味道HOMAYDO

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   2020年7月3日 · 揚州炒飯. 揚州炒飯和星洲炒米、上海粗炒等菜式最相類似的地方就是，他們都不是來自他們菜式名稱裡的「來源地」，也就是不是來自揚州。. 清光緒年間，廣州有一家叫「聚春園」的酒家，以海參、蝦仁及叉燒製作了一道名為「揚州鍋巴」的菜式 ...

5. ufood.com.hk › recipe › detail【炒飯食譜】零失手廚房 香噴噴足料揚州炒飯食譜 | U ... ...

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   2017年10月25日 · 揚州炒飯是經典港式蛋炒飯食譜，做法和材料都十分簡單，大家亦可加入吃剩的食材，新手製作都完全沒有問題呢！ 準備時間 30分鐘內 份量 3-4人

6. cookwithsolee.com › 揚州炒飯揚州炒飯 - Cook With Solee

   cookwithsolee.com › 揚州炒飯

   揚州炒飯是香港其中一道最普遍的午餐食譜，一家大小都喜歡。 煮食貼士 炒飯可以用隔夜冷飯，也可以用新鮮的飯，但是要注意用水量，一比一的比例就剛剛好，煲熟了之後再等15分鐘才把飯剩出來。

7. icook.tw › recipes › 343907揚州炒飯 by 【媽媽在家】家常小料理 - 愛料理

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   2020年7月12日 · 揚州炒飯. 【媽媽在家】家常小料理🍳. 193 食譜 2,374 粉絲. 35 說讚 一起做. 炒飯粒粒分明的關鍵還是在於煮飯時水量不要太多. 飯煮稍微乾一點的話熱飯會比冷飯好炒. 要炒出外面炒飯的香氣就是醬油不要直接淋在飯上. 醬油繞著鍋邊淋一圈. 鍋邊的溫度會 ...