搜尋結果
2024年9月12日 · 【撈麵做法｜撈麵醬汁｜港式撈麵做法】相信大家兒時都會食過港式撈冷麵，$10可以食到一大包麵和各款自選配料，可謂「窮人恩物」。 早前有網民分享其 食譜 ，在家神還原 童年回憶 的味道，記者更親身實測，發現當中有一樣不可缺少的材料！
如果做飯的速度可以快點完成那就太好了 ，所以呢小編推介的就是麵食－撈麵。從準備到完成，整個過程只需15-30分鐘左右便能完成。而且非常美味!!! 泡菜芝士撈麵看食譜上次加左D芝士片撈...
2024年7月19日 · 港式撈冷麵食譜及做法： 1. 冷麵、鵪鶉蛋、腸仔、竹輪、蟹柳分別煮熟，放入冰水過冷河，瀝乾水備用。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 2. 鵪鶉蛋去殼；腸仔、竹輪、蟹柳切粒。 ↓點擊圖片放大↓. 3.
2013年5月1日 · 港式炸醬麵食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 撈麵. 菜系: 中式. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 20 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 豬柳肉（pork fillet） 100克. 蒜頭（拍扁）1粒. 全蛋麵餅 2個. 麻油（撈麵用，可以不加）少許. 蔥粒（裝飾用） 酌量. 醃料: 生抽（醬油）½茶匙. 粟粉（玉米粉）½茶匙. 糖 ¼茶匙. 紹酒 ½茶匙. 胡椒粉 少許.
撈麵料理怎麼做？ 愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焗烤印尼撈麵、辣炒年糕、醇香陽春麵 ~簡單隨手做、水撈麵。 以及撈麵、番茄牛肉麵、出前一丁等相關料理做法。
其他人也問了
自製撈麵食譜需要多少時間?
為什麼叫撈麵?
撈冷麵多少錢?
西廚要用麵撈嗎?
2022年9月1日 · 撈冷麵食譜製作上簡單，只需要購買食材及調配醬汁即可。 身為90後的記者實試自製撈冷麵尋找學生時期的回憶，最經典的食材莫過於中華沙律、螺肉、蜆肉、八爪魚等，這些食材均可在Aeon購買，有市民更建議以上材料可在凍肉舖選購大包裝，更加抵食；麵底方面，今次記者選用了油麵，在街市則有貨。 大部分材料都可在Aeon購買，記者今次購買了油麵、中華沙律、螺肉、蜆肉、帶子裙邊、海蜇、粟米。 （圖片來源：新假期編輯部） 除可即食的配料，其餘未熟的食材如香腸、蟹柳、麵底，可先滾起後過冷河待用。 醬汁方面，樽裝蒜蓉醬、蒸魚豉油、蠔油、麻油，靈魂之最為是拉差辣椒醬，將撈麵昇華！ 有網民提議選用李錦記的是拉差辣椒醬，不過經常缺貨，買到要靠運氣！ 若過嗜辣的話，有網民提議可以余均益代替。 麵底選用了油麵，必先煮熟。
撈面出了表面的意思，把面從水裏撈出來，在粵語中它還有 “拌面”的意思。. 一般使用的是雞蛋面，配上一碗濃湯,然後吃的人自己再一起拌起來 ...
- 10 分鐘
- 64.7K
- 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會
