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泰國三角椰汁班蘭軟糖:講起泰國,有一款人氣小食,無人唔識,好人都會買佢返黎做手信,就係口感勁軟熟又美味既椰汁班蘭軟糖。 今日終於有中文食譜了,希望大家喜歡!
Noel 在香港買到新鮮的斑蘭葉, 而我在唐人街買急凍的. 材料: 麵粉 100 g. 雞蛋 5 隻. 糖粉 70 g. 橄欖油 40 ml. 牛奶 30 ml. Salt 1/8 tsp. 斑蘭葉汁 80 ml (斑蘭葉 10 片, 水 6 湯匙) 左: 新鮮斑蘭葉, 右: 冰鮮斑蘭葉. 做法: 1. 先做斑蘭葉汁: 斑蘭葉洗淨, 切碎. 放入攪拌機, 加水打成斑蘭葉汁. 左: 新鮮斑蘭葉, 中: 冰鮮斑蘭葉. 用煲湯袋隔出斑蘭葉汁 (Noel 的示範). 或用篩把斑蘭葉渣隔去 (Catherine 的示範). 2. 焗爐預熱 180度C. 3. 蛋白同蛋黃小心分開. 4. 在大碗中倒入蛋黃和橄欖油, 用蛋拂把蛋黃橄欖油拌勻. 加入斑蘭葉汁及牛奶, 拌勻. 5.
全職創作 | 美食.旅遊.生活 | 每週更新 🌵 東南亞常見各式各樣班蘭糕點,班蘭用途普遍如同歐美的香草 在市場容易取得的班蘭 (七葉蘭),我喜歡榨汁 ...
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- Katie’s abroad Life
1.斑蘭葉剪成小段,放入攪拌器並加入水,用魚袋/豆漿袋把斑蘭渣隔去,揸出汁液。 2.全蛋加入糖打勻至沒有糖粒 (可以在小碟/容器加入溫水坐熱攪拌幫助溶解糖粒。
4大斑蘭甜品推介!. 斑蘭布甸法包配自家製椰子雪糕、斑蘭主題餅店. 5天前. 斑蘭散發獨特嘅甜美香氣,經常喺東南亞料理中出現,無論整甜食定鹹食都得。. 香港都有唔少賣斑蘭甜品嘅餐廳,款款都好吸引~. 斑蘭戚風蛋糕 班蘭咖啡. 圖: littlewhitemouse. 只賣蛋糕 ...
MONIN 班蘭糖漿有著輕盈自然的香氣,帶有些許甜美花香。 它非常適合用來製作奶茶飲品。 它有著“又苦又甜”的 風味,能在冰茶飲品中起到平衡的作用。
#班蘭蛋糕 班蘭有一種獨特的香味,有的說法是像雲呢拿香草的味道。 這個食材在馬來西亞很便宜,大概100克才3至4元港幣,有很多當地人還會在家 ...
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- EAT AT HOME 食・家
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