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     湯水食譜｜牛蒡紅蘿蔔川貝海底椰湯

     今天同大家介紹一款入秋靚湯，呢個湯非常滋潤，可以化痰止咳、滋陰潤肺 如果屋企人喉嚨乾燥，又不停咳嘅話，就要煲呢個牛蒡紅蘿蔔川貝海底椰湯啦！ 牛蒡：清熱解毒、化痰止咳，膳食纖維豐富，促進腸道蠕動，改善消化系統，排毒、美顏護膚 紅蘿蔔：味甘性平，補肝明目、健脾消食、潤腸通便、清熱解毒 雪梨：滋陰潤肺、止咳化痰，對燥咳特別有幫助 川貝：味甘性微寒，潤肺止咳...

     Cook1Cook煮一煮 via Yahoo 新聞香港

     3 日前

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2. • 
     • 煮滾一鍋水，加入豬腱用中火汆水5分鐘。 將海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬腱、蜜棗、南北杏、核桃及適量水用中高火煮滾。 轉中小火，蓋上鍋蓋，煮1小時。 加少許鹽調味，即成。
     daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=177953

     海底椰粟米紅蘿蔔湯 - DayDaycook

3. 其他人也問了

   海底椰湯是什麼?

   • 海底椰雖然名稱中帶一個“海”字，但並非是生於海底，而是實實在在的陸地棕櫚植物，多生長與泰國。 海底椰是一種夏季常見的湯料，有著滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用，並且含有多達13種氨基酸，其中人體必需的6種氨基酸都包含在內，因而是一款老少皆宜的食材，最適宜在夏季來分海底椰湯！

   推介8款海底椰湯食譜，清熱除燥、潤肺止咳的佳品，趕快試試吧！ - Co…

   cook1cook.com/posts/28584

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   海底椰可以煲雞湯嗎?

   • 用海底椰來煲雞湯認真好味又一流。 丟幾粒急凍的栗子去一起煲，方便又不用剝殼，湯水增加不少甜美。 這煲湯氣味清香，有潤肺止咳，降血糖之功效。 海底椰，這名字容易令人誤以為是海底種的椰子。 海底椰並不是生於海底的啊，而是棕櫚科果樹。 根據產地有非洲和泰國之分。 我們買到的大多數是泰國品種 —— 糖棕 （Borassus Flabellifer）。 其果肉潔白可口，氣味清香，有潤肺止咳，消燥清熱之功效。 通常買來煲湯的是乾製的一片片。 用海底椰來煲雞湯認真好味又一流。 基絲汀特別喜歡栗子，於是乎，就丟進些急凍的栗子去煲湯。 加上粟米…呵呵，這煲湯清甜到不得了。 煲湯不需用新鮮的雞或新鮮的栗子，其實急凍雞和栗子的營養價值也跟新鮮的差不多。

   栗子海底椰雞湯【潤肺清甜】Sea Coconut and Chicken Soup | 簡易食 …

   www.christinesrecipes.com/2015/05/sea-coconut-chicken-soup.html

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   海底椰片怎麼煮?

   • 海底椰片內含有多種的氨基酸成分，而氨基酸的的載體就是海底椰的果肉，鮮果果肉嬌嫩，水分含量越多，其有機成分也就越多，在同樣500ml的水，燉煮30分鐘，明顯的能看出鮮果小片海底椰萃取的有機物較多，其湯色也較深。 海底椰大片因為木質化，水分含量減少，相應的有效成分流失，只有纖維層的雜質，所以湯色渾濁。 材料：海底椰二兩， 花旗參 五錢，南杏仁三錢，北杏仁二錢，響螺一隻，瘦肉四兩。 海底椰、花旗參、南杏仁、北杏仁分別用清水洗淨，花旗參切薄片。 響螺去殼取肉，清除腸臟等，用清水沖洗乾淨，再用生粉塗刷一遍，以清水再衝洗乾淨，放入沸水中飛水，撈起瀝乾水份，切片備用。

   海底椰（夏季常見的湯料）_百度百科

   baike.baidu.hk/item/海底椰/4957643

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   海底椰有什麼功效?

   • 椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。 姫松茸有提高免疫力嘅功效，有報導指出可以促進人骨髓的造血，降血糖血脂，改善肝功能。 配合埋海底椰，合掌瓜紅蘿蔔，呢個湯水就更滋潤除燥清熱，可潤肺止止咳喇。 適合大人小朋友，尤其係飲食唔均衡，煙酒多嘅朋友喇! 近排亞仔喉嚨癢咳, 所以為了他燉了蟲草花海底椰雪梨燉豬湯, 此湯的蟲草花, 海底椰, 雪梨和南北杏都有化痰止咳功效。 不過留意番，係用乾嘅海底椰，功效好啲 (止咳)架！ 新鮮嘅係無咩療效，多數用嚟煲糖水。

   8款海底椰湯水！滋陰潤肺，去燥止咳，史上最全海底椰煲湯食譜~|Cook…

   cook1cook.com/posts/18956

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   泰國海底椰有什麼營養成分?

   • 廣州中醫藥大學 的劉心純教授，經過長時間的研究發下，泰國的海底椰具有豐富的氨基酸，並撰寫了《泰國海底椰的氨基酸成分分析》期刊，其中提到：“檢出泰國海底椰含氨基酸17 種, 其中6種為人體必需。就含量而言 , 以門冬氨酸 、 穀氨酸 、 纈氨酸、 亮氨酸、 賴氨酸 、精氨酸較高 , 總氨基酸達 3 .78 %。可見其氨基酸豐富。近年以泰國海底椰為主流商品 , 非洲海底椰漸已不復存在。 故泰國海底椰作為 天然的營養保健食品是大有前途 , 而作為藥用價值則在於其營養成分對人體的均衡調節作用 。 [2] 原植物為糖棕,又稱扇葉樹頭櫚，這種果實在泰國名為“丹”。 目前市面上出售的幹、濕海底椰，是糖棕的果實，主要生長在東南亞，屬於熱帶植物，我國目前沒有大量生長。

   海底椰（夏季常見的湯料）_百度百科

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   椰子水是什麼?

   • 究其原因，不外乎天然健康：椰子水蘊含椰子從土壤中收吸的水分、礦物質以及自身合成的營養物質，椰子水也因此被稱為「樹上長的水」;椰子水可以快速補水，補充天然電解質，且因為椰子水不含脂肪和膽固醇的特性與輕簡飲食的健康觀念正好契合。

   幾種椰子水搭配信手拈來，椰子水怎么喝何必問別人 - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/news/nmq9qj3.html

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4. cook1cook.com › posts › 189568款海底椰湯水！滋陰潤肺，去燥止咳，史上最全海底 ...

   cook1cook.com › posts › 18956

   都市生活煙塵多，加上平時的飲食習慣，真的要定期煲一些湯水滋潤一下啦！. 海底椰素來以 滋陰潤肺、止咳去燥 聞名海內外，還具有清熱安神，美容養顏等功效！. 再加上海底椰煲湯十分清甜，用來煲湯養生最好不過啦~家里有小朋友的，也不妨試試這8款養生 ...

   • 推介8款海底椰湯食譜，清熱除燥、潤肺止咳的佳品 ...

     八款海底椰湯食譜： 【螺頭海底椰湯】【非洲海底椰鵪鶉湯】 ...

   • 乾燥多風，推介9款海底椰湯水食譜，滋陰潤肺，去燥 ...

     最近喉嚨唔舒服，買了一包海星湯包，內有乾海星、乾海底椰 ...

5. urbanlifehk.com › article › 78194【海底椰湯】轉季必備！12款海底椰湯水推介 解燥 ...

   urbanlifehk.com › article › 78194

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   • 淮山杞子海底椰湯。淮山杞子海底椰湯（3-4人份量）鮮海底椰 6粒、無花果 4粒、杞子 40克、淮山 40克、紅蘿蔔 1條、蜜棗 2粒、豬?350克、鹽。
   • 沙參海玉竹海底椰雪梨湯。沙參海玉竹海底椰雪梨湯（4-5人份量）沙參 30克、海玉竹 30克、雪梨乾 7片、無花果 4粒、淮山 8塊、鮮海底椰 6粒、陳皮 1塊、南北杏 2湯匙、西施骨 400克、鹽。
   • 蘋果海底椰海玉竹素湯。
   • 青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯。青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯（3-4人份量）瘦肉 400克、龍脷葉 1両、青欖 10粒、羅漢果 半個、南北杏 1湯匙、鮮海底椰 3個、鹽。

6. 影片

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     1:27

     youtube.com

     【湯水食譜】海底椰潤肺止咳湯 冬天潤肺湯水化痰滋潤防氣管敏感 | Yahoo Hong Kong

     2020年12月6日

     觀看次數：17.5萬

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     1:35

     youtube.com

     【三姐廚房（湯水篇）：龍利葉海底椰煲湯】

     2020年7月23日

     觀看次數：4198

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     3:27

     youtube.com

     【抗肺炎食譜】淮山杞子海底椰螺頭湯Conch and coconut soup with Chinese Yam #滋陰潤燥 #止咳化痰 #湯水食譜

     2022年1月12日

     觀看次數：4390

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7. cook1cook.com › posts › 28584推介8款海底椰湯食譜，清熱除燥、潤肺止咳的佳品 ...

   cook1cook.com › posts › 28584

   八款海底椰湯食譜： 【螺頭海底椰湯】【非洲海底椰鵪鶉湯】【川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯】【海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯】 【椰猴頭菇蘋果南棗湯】【海底椰佛手瓜栗子湯】【椰汁百合海底椰雪耳露】【霸王花海底椰美容湯】 海底椰湯食譜一：

8. mamidaily.com › article › 134461除燥清熱、止咳潤肺、增免疫力 6款海底椰湯水食譜 ...

   mamidaily.com › article › 134461

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   2024年9月1日 · 海底椰湯水食譜一：合掌瓜海底椰栗子素湯 (By成洛媽媽) 佛手瓜亦稱合掌瓜，具有祛風解熱，健脾開胃的功效。. 佛手瓜是含鉀量非常高的食物，每100克含有173毫克鉀，適合高血壓患者、心臟疾病人士食用。. 材料：佛手瓜2個、紅蘿蔔1條，栗子約100克、粟米1條 ...

9. cook1cook.com › posts › 27800乾燥多風，推介9款海底椰湯水食譜，滋陰潤肺，去燥 ...

   cook1cook.com › posts › 27800

   最近喉嚨唔舒服，買了一包海星湯包，內有乾海星、乾海底椰、乾雪梨、椰棗、紅棗和果皮，再配上新鮮蘋果和豬展，清潤和化淡止咳，好適合現時天氣飲用。

10. www.sundaykiss.com › 食譜 › 海底椰湯食譜-孫慧雪-轉海底椰湯食譜5款：潤肺化痰滋陰補腎-增強小朋友免疫力

    www.sundaykiss.com › 食譜 › 海底椰湯食譜-孫慧雪-轉

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    2023年2月27日 · 海底椰湯食譜5款：潤肺化痰滋陰補腎-增強小朋友免疫力. 海底椰湯食譜非常適合轉季時間煲嚟飲，最近天氣開始轉，出入冷氣，小朋友容易因為免疫力不足而染病，早前，星級媽媽孫慧雪囝囝曾經身體不適，她馬上跟海底椰湯食譜煲足料靚湯給囝囝飲，增強 ...

11. ufood.com.hk › recipe › detail【秋天湯水】止咳潤肺+解燥清熱 海底椰栗子湯 | U Food ...

    ufood.com.hk › recipe › detail

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    2018年11月21日 · 秋冬天氣乾燥，最好就是多飲一些滋潤湯水，眾所周知海底椰有止咳潤肺的功效，有助解決乾燥引起的喉痛不適，除此之外，海底椰亦有解燥清熱、潤膚養顏的作用，再加上栗子和紅蘿蔔，就不會令湯水過於寒涼，而且湯水十分清甜，適合男女老少飲用呢！

12. 圖片

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