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1. www.cfs.gov.hk › tc_chi › nutrient營養資料查詢

   www.cfs.gov.hk › tc_chi › nutrient

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   欲知某種食物的營養資料，輸入該食物的關鍵詞，再按[尋找]鍵即可。 系統會找出名稱內包含所有輸入關鍵詞的食物，在屏幕中顯示出來。 如查詢一種食物的關鍵詞，只需輸入其中一個空白欄。

2. www.cfs.gov.hk › tc_chi › nutrient營養資料查詢 - CFS

   www.cfs.gov.hk › tc_chi › nutrient

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   食物營養搜尋器可瀏覽特定食物或營養素的資料。 要從系統內可用資料來估計已選食物中攝取的營養素含量，請使用 食物營養計算器。 在 按食物類別/細分類別 或 按食物名稱 瀏覽資料前，請先閱讀其 使用者指南。 有關的資料來自. 美國農業部轄下的營養素資料實驗室 (SR22); 中國疾病預防控制中心轄下的營養與食品安全所 (CFC2002Ed2); 食物安全中心轄下的食物研究化驗所 (FRL); 澳洲新西蘭食品標準管理局（2022）。 澳洲食物成分資料庫 – Release 2 版本。 坎培拉：FSANZ。 可瀏覽 www.foodstandards.gov.au （澳洲新西蘭食品標準管理局）* ; 以及. 泰國國立瑪希隆大學營養學學院 (FCD2002)。

3. www.cfs.gov.hk › tc_chi › nutrient營養資料查詢 - CFS

   www.cfs.gov.hk › tc_chi › nutrient

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   系統包含了兩個免費功能： 食物營養搜尋器 (提供瀏覽或搜尋特定食物或營養素的資料的功能)和 食物營養計算器 (提供從系統內可用數據來計算已選食品的營養素含量總和的功能)。. 本系統所提供的資料不得作商業用途，只供瀏覽者作個人參考。. 在瀏覽某一 ...

4. 其他人也問了

   食物成分資料庫有什麼局限?

   • 食物成分資料庫有相關局限。 資料庫內的食物成分資料可代表某一種食物或材料樣本在某一時間的平均營養值。 不同批次或牌子的食物和配料的營養成分可以有很大差別，影響的因素包括季節性的差異、處理情況和材料來源不同，以及計算方法。 資料以澳洲數據為基礎，有關數據在其他國家／地區使用未必恰當。

   營養資料查詢

   www.cfs.gov.hk/tc_chi////nutrient/searchmenu.php

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   什麼食物富含益生菌?

   • 最常見的菌種包括有雙歧杆菌和乳酸杆菌。 一些需經發酵的食物都富含益生菌，如：乳酪、泡菜、納豆、味噌。 除了益生菌，益生元亦同樣重要，因它能在腸道發酵從而促進益生菌生長。 益生元多存在於膳食纖維豐富的蔬果和全穀物，如：香蕉、蘋果、蘆筍、洋蔥、黑麥、燕麥等。

   濕疹難斷尾？營養師分析濕疹成因＋推介3大類抗炎食物預防濕疹翻發 - …

   www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/eczema-by-nutritionist

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   綜合食物店如何貯存易毀消食物?

   • 綜合食物店須設置雪櫃,以貯存易毀消食物。 在任何情況下,雪櫃的溫度都不得超過攝氏 10 度。 雪櫃內須設溫度計,顯示存放食物的溫度。 24. 綜合食物店須設置足夠的櫥櫃,以存放食物業所使用的用具、陶瓷器及刀叉。 發牌當局建議食物室範圍內每 1 平方米應有 0.02 立方米的空間,撥作放置櫥櫃之用。 25. 不得在任何食物室存放個人物品,因為會污染食物。 供員工存放個人物品的貯物櫃不應設在食物室內。 此外,員工前往更衣室或貯物櫃,亦不應穿過食物室。 26. 在獲批准安裝通風系統前,申請人須將圖則1 式3份提交食環署批准;圖則須以十進制單位按比例繪製,並顯示在有關處所內安裝的通風系統的最終規劃設計。 27. 設計和安裝通風系統須符合食環署的準則。

   綜合食物店牌照 - Food and Environmental Hygiene Department

   www.fehd.gov.hk/tc_chi/howtoseries/forms/new/CFSL.pdf

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   什麼是食物相剋?

   • 所謂食物相剋，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應症狀。 如果談到養生，除開運動，只從食物方面來講的話，那麼必然涉及到營養均衡、營養流失，毒素累積及排出。 今天主要講講毒素怎麼積累的。 從生物學毒素累積來說任何食物都是有毒的，而且是根據食物鏈來排序的，特殊情況除外，越是處於食物鏈頂端的毒素累積越多。 「飲食禁忌」不要讓這些食物影響您的健康，甚至危害您的生命！ 什麼好吃，什麼不好吃，你可能一清二楚。 但是什麼該吃，什麼不該吃，你真的了解嗎？ 關於飲食禁忌你了解多少呢？ 1.一日三餐的飲食禁忌早餐忌只吃乾食早餐忌只吃雞蛋午餐忌吃得太飽自帶午餐不宜帶綠葉蔬菜晚餐不宜過油膩晚餐忌暴飲暴食晚餐忌吃含糖過多的食物晚餐不宜過晚2.

   最完整最全面的食物相剋表 - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/zrro2g.html

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5. www.chp.gov.hk › tc › static衞生防護中心 - 食物類別一覽 - Centre for Health Protection

   www.chp.gov.hk › tc › static

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   食物類別一覽. 只要了解不同食物類別怎樣滿足我們的不同營養需要，如何協助我們保持身體健康，就會明白為何我們要每天選擇多元化的食物。. 穀物類. 水果類. 蔬菜類. 肉、魚、蛋及代替品. 奶類及代替品. 油、鹽、糖類. 流質飲品.

6. www.cfs.gov.hk › sc_chi › nutrient营养资料查询 - CFS簡

   www.cfs.gov.hk › sc_chi › nutrient

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   食物营养搜寻器可浏览特定食物或营养素的资料。 要从系统内可用资料来估计已选食物中摄取的营养素含量，请使用 食物营养计算器。 在 按食物类别/细分类别 或 按食物名称 浏览资料前，请先阅读其 使用者指南。 有关的资料来自. 美国农业部辖下的营养素资料实验室 (SR22); 中国疾病预防控制中心辖下的营养与食品安全所 (CFC2002Ed2); 食物安全中心辖下的食物研究化验所 (FRL); 澳洲新西兰食品标准管理局（2022）。 澳洲食物成分资料库 – Release 2 版本。 堪培拉：FSANZ。 可浏览 www.foodstandards.gov.au （澳洲新西兰食品标准管理局）*; 以及. 泰国国立玛希隆大学营养学学院 (FCD2002)。

7. restaurant.eatsmart.gov.hk › b5 › content營養資料查詢 - 衞生署星級有營食肆運動

   restaurant.eatsmart.gov.hk › b5 › content

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   2019年1月5日 · 營養資料查詢系統是一個可在網上搜尋的資料庫，包羅大眾關注和感興趣的一般常見食品的營養資料。 本系統所提供的資料不得作商業用途，只供瀏覽者作個人參考，以便在選擇食物時能作出有益健康的選擇。

8. www.chp.gov.hk › tc › resources衞生防護中心 - 飲食與營養 - Centre for Health Protection

   www.chp.gov.hk › tc › resources

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   食物類別一覽. 營養素的分類. 認識脂肪一族. 健康飲食原則. 健康飲食金字塔 均衡營養好體格. 健康飲食高纖維. 日日二加三. 健康烹調方法. 膽固醇攝入量不再受限制？ 預防肥胖與飲食. 食譜改善建議. 常見有關飲食的謬誤. 新春健康錦囊 ─ 賀年小食. 新春健康錦囊 ─ 均衡飲食. 新春健康錦囊 ─ 健康享用盆菜. 月餅方程式. 均衡素食的要點. 健康中菜 ─ 選擇有道 配搭得宜. 在學校舉辦健康的聖誕慶祝活動. 有機食物全透視. 「粽」要有「營」 健怡睇波小食. 有關跑步的健康建議. 單張 (10) . 識飲識食識選擇 – 健康飲食金字塔. 熱量知多少. 膽固醇. 高纖飲食. 水果蔬菜不可少，日日記得二加三. 健康午膳321 (無障礙版本) 至醒午餐321 (兒童版) 有營小食.