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木耳富含营养，具有多种食用功效，包括：. 1. 营养丰富：木耳含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维。. 它所含的蛋白质质量较高，含有多种必需氨基酸，对增强人体免疫力有一定帮助。. 2. 抗氧化：木耳中含有一定量的天然抗氧化物质，如多酚和 ...
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木耳煮多久能熟呢？. 1⃣ 如果木耳是切丝或者切小块爆炒的话，一般炒2-3分钟就熟了，这时木耳的口感会比较脆爽，炒的时间长口感就会比较软黏. 2⃣如果要做凉拌木耳的话，冷水烧开后，放入木耳煮3分钟左右就可以了，煮熟的木耳捞出来再过一遍凉水，口感 ...
还是不建议吃浸泡时间太久或者隔夜的木耳 目前对于木耳泡多久会产生毒素，跟当时浸泡木耳的温度有很大的关系，因为这些有毒物质在高温下滋生繁殖较快，而低温则较慢，一般夏季在37度的高温下，大约8小时后可能就会产生相应的毒素物质，而天气凉爽，温度在1—10度的情况下，可能需要24小时 ...
健康. 自然. 黑木耳. 黑木耳泡久了真的有毒吗？. 微博说黑木耳泡久了就会产生有毒物质，求证是真的吗？. 最适合应该泡多久呢？. 关注者. 42. 被浏览.
我们泡发木耳的时候，最好是用淡盐水泡发，能去除黑木耳上的泥沙等有害物质。泡发的时间不要超过48个小时，不然就可能引起中毒。现吃现泡最好，时间控制在2-6个小时以内。如果超过了泡发时间，还不舍的丢掉，用开水煮就可以消毒吗？
干木耳为什么有酸味？. 最近超市买的袋装木耳，别人送的压缩木耳，打开后都有一个或轻或重的酸味，我觉得很奇怪，担心是被加了别的东西，有了解木耳加工的朋友能帮我解答一下吗？. 谢谢！. 显示全部 . 关注者. 22. 被浏览. 103,322.
木耳吃之前要充分泡发，用凉水或温水比较好，虽然耗时要长一些，但这样木耳可以吸足水分，变成原来滑嫩的状态。用热水虽然泡得很快，但木耳吸水不足，口感就不好。木耳用冷水泡发后，还再用开水煮一下。然后就可以拌着吃，或者炒着吃了。
木耳表面的微生物在泡发过程中有了充足水分，木耳本身又是一个营养比较丰富的食物。. 这一切都是微生物繁殖天然的温床，导致木耳在泡发过程中非常容易滋生微生物和致病菌。. 另外，部分微生物还会产生一种叫做 米酵菌酸 的毒素，这种毒素 耐高温，即使 ...
2014年4月27日 · 10 个回答. 知乎用户. 找套搭配良好的万元级系统，前端CD或者无损的试音金曲~. 然后再来个路边摊耳机~然后播同一曲目的128k的mp3~. 如果听不出区别来，那恭喜你了~可以不用为耳机发烧而花钱了！. 发布于 2014-04-29 18:32. 知乎用户. 金耳朵很少有天生的，都是听多 ...
白木耳实体纯白至乳白色，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 白木耳味甘、淡、性平、无毒，具有滋阴、润肤、瘦身等功效。 1、滋阴： 白木耳富有天然植物性胶质，具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
