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- 白背木耳 76克，紅棗 8粒，薑片 2片，清水 4-5杯 做法 1. 白木耳用水浸發；紅棗去核，沖洗乾淨。 2. 材料放入鍋子裡 (我用LC鍋‧花花煲)，加入適量清水 (蓋面)煲滾。 3. 加蓋，以小火煲約20-30分鐘，熄火；焗約10-15分鐘，即可飲用。
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2022年8月13日 · 所以我久不久就會煲這款木耳紅棗水與花先生一起飲，健康養生！ 材料：(2人份量, 每人約1.5-2碗) 黑木耳 1大朵、紅棗3粒、薑片 2片、水 8碗 做法： 黑木耳用水浸泡1小時至軟身，其間可換水1-2次，之後清洗乾淨，去除硬的蒂部，略為切細。
材料: 黑木耳（泡水浸軟）8克. 去核紅棗（泡水浸軟）10克. 水 750毫升. 薑片 3至4片. 瘦豬肉 80克. 醃料: 生抽（醬油）1茶匙. 粟粉（玉米粉）½ 茶匙. 糖 ½ 茶匙. 油 少許. 做法: 黑木耳放入滾水中，略煮3分鐘。
- 黑木耳豬肝湯。黑木耳豬肝湯（3-4人份量）黑木耳5錢、豬肝6両、生薑1片、紅棗2粒、鹽做法1.將黑木耳用清水泡發，洗乾淨後備用2.豬肝、生薑、紅棗分別用水清洗乾淨。
- 大豆芽木耳旺菜黃酒肉片湯。大豆芽木耳旺菜黃酒肉片湯（4-5人份量）大豆芽500克、野生黑木耳2湯匙、旺菜半棵、紹興酒3湯匙、巴西豬脢肉300克、薑片2片、黑胡椒粒1茶匙、鹽。
- 田七木耳湯。
- 金針花木耳豆腐香菇素湯。金針花木耳豆腐香菇素湯（3-4人份量）金針花15克、黑木耳10克、豆腐1磚、冬菇6朵、紹菜1棵、大豆芽120克、紅蘿蔔半條、黑胡碎1茶匙、鹽。
用料是：白背黑木耳5錢，雪耳5錢，紅棗6~8粒。 做法：黑木耳、雪耳浸軟，去蒂；紅棗去核，切片；全部材料用6碗水煮半小時成3碗左右即可供食。 ~ 小貼士：此湯能清除產婦體內瘀血，故特別適合婦女產後食用。
三高食療湯水 木耳紅棗生薑瘦肉湯：「三 高」的經典食材「白背木耳」簡稱木耳，一面白一面黑，由於木耳含有可溶性纖維，可增加膽固醇的排出，煲成湯水更可令木耳溶化釋放膠質，是很好的清腸食材！
1白木耳用水浸發；紅棗去核，沖洗乾淨。 2 材料放入鍋子裡(我用LC鍋‧花花煲)，加入適量清水(蓋面)煲滾。 3 加蓋，以小火煲約20-30分鐘，熄火；焗約10-15分鐘，即可飲用。
1. 白木耳用水浸發；紅棗去核，沖洗乾淨。 2. 材料放入鍋子裡 (我用LC鍋‧花花煲)，加入適量清水 (蓋面)煲滾。 3. 加蓋，以小火煲約20-30分鐘，熄火；焗約10-15分鐘，即可飲用。 溫馨提示： - 長期服用此茶有助去水腫、降血壓及降膽固醇。 - 虛寒性體質者，必須加入薑片作平衡。 - 如改用其他鍋子清水蓋過材料面便可，轉慢火煲約45分鐘。 歡迎遊覽 " 小高廚房 " の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK 專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen. 飲品. 煲. 中式. 謝謝舊同事教我煲這個有助去水腫及和降血壓的白木耳紅棗水，家下一得閒就煲來飲。 | 白背木耳紅棗水 by 小高 | 靚太食譜天書.
