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🦇特濃朱古力慕絲蛋糕🦇. 每年的萬聖節，我都好鍾意整d得意的應節甜點，好多時無咩idea，都會上網參考下，再加少少自己的構思😊😊. 今次迎黎第2款萬聖節甜點，蝙蝠造型的朱古力慕絲蛋糕，以往的朱古力慕絲我通常都會用70%朱古力加牛奶朱古力去整，今次我用全70%朱古力，然後加竹炭粉同食用黑色色素整成黑色，然後加對用免調溫朱古力整的蝙蝠翼，加埋對血眼睛裝飾糖，呢個蝙蝠造形真係好得，又簡單易整，又吸睛😍😍. 仲好配合到萬聖節添！ 製作完成後，睇到一隻隻可愛的小蝙蝠誕生喇，嘩……真係好得意呀🥰🥰. 食譜連結：
🍫朱古力脆脆流心慕絲蛋糕🍫. 情人節送上濃情朱古力💘💘. 呢款小甜點充滿住濃濃的朱古力，幼滑的朱古力慕絲用左70%黑朱古力同牛奶朱古力整，加上香濃的朱古力流心，裝飾部份的半滴落同樣用70%黑朱古力加淡忌廉做，今次的餅底我用左自家調製的朱古力脆脆底取代左以往的消化餅底，口感好鬆脆😋😋. 成個蛋糕可以做到少甜而朱古力味非常香濃，真係超超超好味🤤🤤. 食譜連結： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0g3a5WqCth71exWyJKVkaPMxDgabWVi1VPQ6N2Y8zYV6qfwYBQFmkz6ogg8QUSL5bl&id=100057659010929&mibextid=Nif5oz.
2019年1月12日 · 超簡易免焗蛋糕食譜 特濃朱古力慕絲蛋糕. 不少人都想親手做一個蛋糕送給別人作生日禮物，奈何家中沒有焗爐，這個特濃朱古力慕絲蛋糕相信可以幫到你啦！. 做法十分簡單，新手做都完全無問題，零失敗零技巧，喜歡食朱古力的你都可以試試喔！. If playback ...
🦇特濃朱古力慕絲蛋糕🦇. 又係呢個蝙蝠造型的朱古力慕絲蛋糕，今次整比朋友試下，為左好好睇睇，作為外貌協會會長的我，專登襯埋萬聖節的包裝盒😍😍. 真係唔食得都要睇得🤣🤣. 食譜連結： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid026m6qNs9ESKgXCVicn1QmB5crYcCayNoFW8tSHDgiYGA4Dtvu9G64mcrciYjc8Y66l&id=100057659010929&mibextid=Nif5oz. Follow my FB page & IG 👇👇. #汶・煮意. #manlicacy. 食材 （5-6人） 1小時以上. 黑朱古力 100 g※70% 糖 26 g. 鮮奶 90 ml. 淡忌廉 168 ml
2011年8月8日 · 材料: 黑朱古力（黑巧克力） 100克. 牛油（butter 奶油）15克. 幼砂糖 1湯匙. 鮮忌廉（whipping cream） 150毫升. 雲呢拿香油（vanilla extract）½茶匙. 蛋白 1隻. 蛋黃 1隻. 鹽 少許. 做法: 把朱古力和牛油放入一大盤中，盤放置在一小鍋熱水上面，盤底不接觸水面。 用小火，利用水的熱氣，把朱古力和牛油溶解。 時不時搞拌，直至完全溶解。 稍放涼些，加入蛋黃拌勻。 備用。 用另一個乾淨大碗盛忌廉，糖和雲呢拿香油，用電動搞拌器打發成幼滑軟綿狀。 用一乾淨盤子，置蛋白，並加少許鹽，打發至硬性發泡，提起搞拌器，見到蛋白尖峰不下垂。 把朱古力混合物拌入忌廉中。 用膠刮把打發好的蛋白分兩，三次輕輕拌入。
2012年7月9日 · 三色朱古力慕絲蛋糕 (附食譜) Triple chocolate mousse cake. 只要配上每層不同濃度朱古力,使朱古力慕絲由平凡變成味道獨特蛋糕。. 淡忌廉90g坐熱水坐暖。. 朱古力隔熱水坐溶。. 暖淡忌廉分3份加入朱古力拌勻。. 淡忌廉450g打起,分成3份。. 每份朱古力醬拌入打起淡忌廉 ...
2020年8月5日 · 不少人都想親手做一個蛋糕送給別人作生日禮物，奈何家中沒有焗爐，這個特濃朱古力慕絲蛋糕相信可以幫到你啦！ 做法十分簡單，新手做都完全無問題，零失敗零技巧，喜歡食朱古力的你都可以試試喔！
