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李錦記豉油雞汁採用非基因改造大豆釀製之頭抽秘製，使用方便，將豉油雞汁加入水煮滾，便可烹煮豉油雞。 亦可用於肉類醃味，作煎炒肉類的調味料及炒飯、麵的芡汁之用。
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2020年12月16日 · 豉油雞， 材料簡單且不用太多豉油也能做出嫩滑入味，加上濃稠的雞汁豉油，惹味好下飯。 不過如用「浸雞」方式比較難處理，又要維持豉油汁的溫度，相當麻煩。
李錦記廚房提提你 使用鹵水汁同豉油雞汁等醬料時，湯汁一定要浸過食材表面，味道更加均勻入味！ 鹵水雞翼：將1份李錦記鹵水汁混合3份清水煮沸，加入雞翼以中火煮至熟透，以慢火浸煮 15 分鐘至入味，取出瀝乾就食得。 豉油雞翼：將3份李錦記豉油雞汁混合2份清水煮沸，加入雞翼以中火煮至熟透，不時翻面。 熟透後離火加蓋浸泡入味，靜置至湯汁稍涼即可。 瑞士雞翼：將2份李錦記瑞士汁混合1份清水煮沸，加入雞翼以中火煮至熟透，不時反轉，取出瀝乾就就食得。 醉雞翼：先烚熟雞翼，以冰水過冷河後瀝乾，放入李錦記醉雞汁中浸 1½ 小時後即可享用。 照燒雞翼：1包李錦記照燒雞翼醬混合2/3杯水煮滾，放入400克雞翼，加蓋煮 10 分鐘至熟透就食得。
使用了以下李錦記 產品 星期日 / 11月10日 和風豚肉炒烏冬 使用了以下李錦記產品 十大推介醬料 ... 孜然雞翼醬 蠔皇極品鮑魚 街頭魚蛋醬 秘製鮑汁鮑魚 沙爹濃湯 地道招牌炆腩醬 海南雞豉油
李錦記豉油雞汁. 冰糖. 水. 1 ～由於我買嗰隻係冰鮮芝麻雞👉🏻所以我預先在早一晚👉🏻用粗鹽及米酒醃 內及外（如果有時間可以早一晚醃定都得，如果唔係最少都要醃30分以上） 2 ～切薑片及蔥，放入電飯煲內. 3 ～一食飯碗豉油雞汁（大約半枝豉油雞汁）+半飯碗水👉🏻落4-5粒細冰糖👉🏻放入雞， 雞胸 即買 向上👉🏻再倒小許豉油雞汁上面👉🏻然後蓋電飯煲按煮飯制. 4. 5 煮大約20分鐘，小心反轉雞再煮，電飯煲完成焗多15分鐘👉🏻完成. 6 ～切好放上碟，食之前放少許豉油雞汁 完成. TIPS. 🌟豉油雞汁唔好倒左佢，可以留返佢再煮第二樣嘢架. Tags: 雞. 飯. 電飯煲. 豉油雞. 飯煲. 豉油. 電飯. 油雞. 有 1 人交功課. 上傳照片. Siu Yu Chu.
豉油雞汁煎蝦【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】. 蝦最緊要新鮮，點整都咁好食!Sasa今次只用了一樣調味汁，連埋處理蝦腸等到煮完，10分鐘內就已經搞掂一碟豉油雞汁煎蝦! 立即參加【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】食譜比賽 及【IG分享活動】，有機會贏取 ...
2015年6月12日 · 李錦記豉油雞汁. 120ml. 將雞腿洗淨擦乾後，用叉子在雞腿的內側面均勻插出孔洞幫助醃醬吸收。 裝入夾鏈袋內，再加入李錦記豉油雞汁120ml，盡量把袋子裡的空氣推出後密合起來，放冰箱冷藏。 (至少醃4小時以上) 雞皮朝上，烤箱190度烤40分鐘。 (中途打開將烤雞滴下的油脂再刷在雞皮上)
李錦記 豉油 鸡 汁 • 半只鸡/ 雞 翼 • 生抽（淡醬 油 ） • 薑 • 腌料 • 糖 • 生粉 • 调味料 • 绍兴酒 • 冰糖 • 八角. 30 分鐘. Karen Ling. 電飯煲豉油雞. 豉油 鸡 汁 半碗 • 油 1汤匙 • 鸡半个 • 调料： • 生抽1汤匙 • 老抽1汤匙 • 姜片4片 • 香葱1小札 • 洋葱1/4个 • 盐1茶匙 • 绍兴酒1汤匙 • 水1/4碗. 30 分鐘. Karen Ling. 炒豉油雞. 豉油 鸡 汁 2汤匙 • 大鸡腿2只/半只鸡 • 薑3片 • 腌料 • 生抽1汤匙 • 糖半茶匙 • 生粉1茶匙 • 调味料 • 绍兴酒1汤匙 • 冰糖10克 • 八角1粒. 25 分鐘. Karen Ling. 又香又辣超級開胃的紅油雞片.
李錦記豉油雞汁. 冰糖. 水. 1 ～急凍 雞翼 即買 溶雪👉🏻預先用米酒及雞粉醃一陣（如果有時間可以早一晚醃定都得，如果唔係最少都要醃30分以上）👉🏻煮之前將 雞翼 即買 冲一冲水👉🏻抺乾先煮. 2 ～切薑片及蔥，放入電飯煲內. 3 ～一食飯碗豉油雞汁（大約半枝豉油雞汁）+半飯碗水👉🏻落4-5粒細冰糖👉🏻然後蓋電飯煲按煮飯制. 4 ～煮大約20分鐘👉🏻用筷子搞一搞👉🏻電飯煲完成焗多15分鐘. 5 ～放上碟，食之前放少許豉油雞汁及芝麻灑上面～完成. TIPS. 🌟以我今次係用返上次既豉油汁😗只不過係到翻落電飯煲👉🏻連同雞翼放入電飯煲關蓋煮👉🏻之後係用4⃣️及5⃣️既做法. 🌟豉油雞汁真唔好倒左佢，可以再煮第二樣嘢架👉🏻同埋真係會越煮個味會越好食😙😙. Tags: 雞翼. 飯. 電飯煲.
