搜尋結果
果皮蒸鮑魚：上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。 大家有興趣follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。
果皮蒸鮑魚：出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。 配襯果皮會有獨特嘅香味。 出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。
2019年1月24日 · 陳皮蒸鮑魚食譜. 健康小貼士： 鮑魚含高蛋白質、維他命、礦物質碘、鈣、磷和有效破壞癌細胞的「鮑素」，同時亦夠滋陰，能幫助女性調整月經不順等。 而在中醫角度，鮑魚可養肝、明目、補腎，唯一要注意的是它較難消化，腸胃不好的人不宜多吃。 相關食譜： 【蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜】清蒸健康家常菜 粉絲索汁香辣惹味. 蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜. + 1. 【薑葱蠔食譜】肥美肉嫩脹卜卜 滋陰抗氧化自家製「蠔」無難度. 薑葱蠔食譜. 罐頭鮑魚煮法｜海味老闆2招揀罐頭鮑別買這1款！ 煮幾耐快腍有秘訣 【素食替身】仿鮑片素蝦素蟹柳用甚麼做？ 多吃會中毒？ 【西蘭花炒帶子食譜】香軟帶子花團錦簇 簡易喜慶家常菜 【茄汁蝦食譜】過年做節意頭十足 酸甜醒胃喜氣洋洋！ 睇片學煮. 節日食品食譜. 家常菜食譜. 今晚食乜餸. 01教煮.
果皮蒸鮑魚望落簡單，但要煮得好味，工序一個都唔可以少啊！ 今次啊容就私人醒大家幾個小技巧，等大家都可以係屋企整到酒樓級數嘅蒸鮑魚！
- 10 分鐘
- 2130
- WeTV 無障礙媒體
處理鮑魚仔. 新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，洗淨； 鮑魚殼用牙刷等工具刷乾淨。 蒸煮. 燒一鍋滾水，放入蒸架， 鮑魚置放碟上，撒上陳皮絲，下蓋大火蒸 5 分鐘； 蒸好後取出，撒上蔥絲， 準備一個鑊，燒熱 1 湯匙油，熟油 淋在鮑魚面上即成。 夠新味的飽魚可省略下豉油。 更多相關食譜: 蒜蓉粉絲蒸蝦 Steamed Garlic Shrimp with Vermicelli Noodles 蔥菜蒸豬肉餅 Steamed Pork Cake 蒸水蛋 Chinese Steamed Water Eggs 豉汁蒸排骨 Steamed Pork Ribs With Black Bean Sauce. 更多相關類型: 主菜 食譜 (31) 相關食材:
2016年1月15日 · 元旦日難得一家人齊齊返屋企食飯，緊係要食好啲...食豪啲，所以今日其中一個餸就係果皮清蒸鮑魚仔。 其實依家啲鮑魚仔比之前買都真係平咗好多，大大粒都係$100一斤，有啲細粒啲都只係$80，所以都真係幾抵呀！
食材. 材料| 蒸鮑魚~粉絲~果皮~葱粒~蒜 調味料| 雞粉~糖~鹽~胡椒粉~麻油 做法| 1果皮1片熱水浸林切絲~2.先將鮑魚洗淨 (要用刷刷裙邊才夠乾淨)~3.粉絲1小扎浸軟4.粉絲鋪上碟平均加入雞粉~糖~鹽~胡椒粉~麻油伴勻好晒5.鮑魚仔洗淨去腸置於粉絲上6.（滾水落） 大火隔 ...
其他人也問了
如何蒸鮑魚?
乾鮑魚怎麼保存?
鮑魚怎麼煮?
鮑魚有什麼好處?
