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雪山栗子撻. 難易度: 45 分鐘. Mont Blanc 法文意思是白朗峰，是阿爾卑斯山的最高峰，峰頂終年積雪。. 在甜品界中，「雪山栗子撻」絕對是 Mont Blanc 的代表。. Anchor Home Chef 選用 Anchor 忌廉製作栗子蓉，令栗子蓉更加香濃幼滑；將栗子蓉唧上用 Anchor 無鹽牛油製作的 ...
2015年8月18日 · 栗子忌廉撻. 據非正式統計顯示，栗子是不少人喜歡的蛋糕或甜品口味，本為硬身的栗子製成栗子蓉後變得軟滑且更易親近，啖啖都充滿栗子香，法國著名甜點Mont blanc(白朗峰)就是栗子撻，自己試做做看，像不像山形也一樣好吃吧！.
栗子蓉 1支. 莎莉蛋糕 2片. 現成撻底 10個. 1 將莎莉蛋糕切細粒，放在撻底內，唧出栗子蓉於撻底上，最後放上裝飾便完成. TIPS. 另一兩款親子小食. 1）海苔魔鬼蛋. https://cook1cook.com/recipe/31318. 2）兒童版Fruit Punch. https://cook1cook.com/recipe/31131. Tags: 小食. 栗子. 迷你. 栗子蓉. 親子. 失敗. 零失敗. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. [親子零失敗小食] 迷你栗子撻：暑假實在要搵D嘢消磨一下小朋友D時間，吾想成日出街？
OpenRice《開飯喇！》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區，提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。配合網上訂座、餐飲券、遙距排隊、外賣自取及速遞等多元餐飲服務，讓你輕鬆搜尋及享用地道美食及最佳餐廳！
整栗子蛋糕用剩左d栗子蓉，即刻整d迷你栗子撻先，栗子蓉同朱古力撻皮好夾，軟滑的栗子蓉配搭濃濃朱古力味的撻皮，真係好好味😋😋. 撻皮用多功能窩夫機的迷你撻皮烤盤，壓模、烤焗一機搞掂，快靚正👍👍. 食譜連結： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02tD7vvevq3B9o1zctDuEEjQtrQ6x5V54yuC5diAraxNKhBcjbVm1bdTxhWzgS93zol&id=100057659010929&mibextid=Nif5oz. Follow my FB page & IG 👇👇. #汶・煮意. #manlicacy. 食材 （3-4人） 1小時以上. 忌廉栗子茸. 栗子 ※去皮85 g. 鮮奶 20-50 ml.
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2015年8月20日 · 做法: 1.鋼盆內放入已過篩的粉類, 加入雪硬的牛油小塊. 2.用刀在粉裡切碎牛油, 令牛油變成小小塊和裹滿麵粉. 3.雙手掌互搓牛油顆粒直至米粒般大, 全體呈現微黃的狀態. 4.將鹽溶於水中, 再慢慢加入3中, 混合均勻. 5.不能搓揉麵糰, 以摺疊方式將麵糰混合成一體. 6.在幹麵台中, 撒上高筋粉, 將麵糰不斷壓疊至整體均勻, 放入雪櫃冷藏15min. 7.將皮幹平至適當厚薄, 放入已塗油撒粉的模中, 用叉子在皮上刺孔, 以防拱起. 8.放入焗爐以180C 焗15min或至熟和金黃為止. 9.栗子慕斯:a. 將15g 鮮奶油加熱, 與已泡水的明膠片至明膠片溶為止. b. 將栗子泥和威士忌混合, 加入少量與a 混合. c. 將剩餘的a倒入b 中混合. d.
以精緻的法式栗子撻為靈感，將濃香栗子醬融合幼滑雪糕，散發出滿滿的栗子香氣，雪糕之中加上香脆碎餅粒，充滿層次的豐富栗子口感，極致完美還原出香甜栗子撻，令你一試愛上，為冬天節日氣氛升溫！
