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栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。. 第一次在cook1cook發表食譜，希望大家喜歡，多多支持。. 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen". 2 加入約一湯匙蠔油/一茶匙糖/一茶匙生抽醃約15分鐘。. 3 燒熱鑄鐵鍋，下少許油把雞皮煎至金黃色，盛起備用。. 4 ...
問：栗子炆雞有什麼功效？ 答：栗子性溫味甘，熟食補腎氣，強筋力；雞肉性微溫，味甘，溫中益氣，滋養五臟，補精添髓。烹製成菜後，益脾胃、生氣血，從而能夠滋容美顏。更多“雞肉”食譜。 問：栗子炆雞的具體做法是什麼？
烹調步驟. 冬菇浸透備用，雞斬件後用醃料醃10分鐘。. 燒熱油把雞件煎至金黃色後 盛起，栗子用開水煮3分鐘撈起備用。. 燒熱油鑊，爆香薑片﹑乾葱﹑蒜頭﹑冬菇及洋葱，再下雞件﹑栗子和調味料煮滾，轉小火，煮至收汁，最後加入紅椒角及葱段點綴，即成 ...
2021年2月1日 · 以下就介紹5款用栗子入饌的簡易菜式，如炆雞翼、煲仔飯，甚至糖炒栗子都可以自己輕鬆做到～ 1. 栗子炆雞翼 雞翼這個大人細路都喜愛的食材，配上時令的栗子，只需簡單5個步驟就能做到栗子炆雞翼這道家常菜，雞翼炆得入味，栗子又香甜軟糯，送飯一流！
我最愛的一道冬天菜，沒有蛇羹，又沒有糯米飯的晚上，給自己做一個栗子炆雞，暖暖腸胃。. 烹飪時間:30分鐘. 食材. 鮮雞半隻. 栗子10-12粒. 乾蔥2粒 (切瓣) 薑數片 (切片) 蒜頭2瓣 (剁碎) 汁料：.
秋冬時分，栗子開始當造，最好就是煮一道栗子炆雞簡簡單單的滋補一下，做法快捷又能達到暖暖腸胃的效果，用來佐飯一流！. 材料： 鮮雞 1隻 栗子 1碗 蒜頭... 閱讀更多. 秋冬時分，栗子開始當造，最好就是煮一道栗子炆雞簡簡單單的滋補一下，做法快捷又能 ...
鍾意啖啖肉嘅就揀雞脾，跟住步驟做，就可以炆到栗子夠粉，雞肉嫩滑。 栗子呢它其實是個好東西，除咗好食，仲養顏同好有營養，佢有豐富纖維、礦物質、維他命‧‧‧呢個栗子炆雞好易做，大家煮家常便飯真係要試吓。 材料：栗子 8-10粒...
食材 （1-2人） 1小時內. 1 材料。. 2 雞醃料。. 3 醬汁。. 4 栗子先用滾水煲約3分鐘。. 再去殼，去皮。. （用毛巾卒）. 5 大火，落油，爆香薑、蒜、乾蔥。. 6 加入雞件，煎至表面金黃。.
2018年3月2日 · 說起栗子，除了想起冬天路邊手推車香噴噴的炒栗子，你還想起甚麼菜式呢？以下食譜就教大家簡單幾步就煮出美味的栗子炆雞髀！栗子和雞髀完全吸收了醬汁的味道，十分入味，而且雞髀位置嫩滑又啖啖肉。不妨跟著以下食譜
2019年6月25日 · 栗子炆雞. 準備材料: 1. 雞 1隻. 2. 栗子 16粒. 3. 蒜頭 3瓣. 4. 薑 3片. 5. 乾葱頭 3個. 6. 蠔油 2湯匙. 7. 豉油 2茶匙. 8. 水 300ml. 9. 冰糖 1湯匙. 10. 麻油 2茶匙. 做法: 1. 把雞洗乾淨斬件， 用2茶匙花雕、 2茶匙油 、2茶匙雞粉及2茶匙糖拌勻醃1小時. 2. 乾蔥頭、蒜頭及薑切片備用. 3. 栗子先用200ml水煮半小時， 連水保留備用. 4. 用油起鑊爆香乾蔥頭、蒜頭及薑片. 5. 加入雞件炒至金黃色後， 倒入栗子連水. 6. 加入蠔油、豉油、麻油、糖、水拌勻, 中慢火炆煮15分鐘， 最後以生粉水埋芡，即成. Chef Meow小秘技:
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.png.cf.jpg "冬菇滑雞煲仔飯")
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