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2024年9月19日 · 核桃茯苓蓮藕雞腳湯 材料（4人分量）︰ 核桃1兩、茯苓1兩、芡實1兩、白果13粒、紅蘿蔔1條、蓮藕1節、生薑2片、蜜棗2粒、雞腳8隻 製作方法︰ 1.
2022年3月1日 · 想改善這個情況，就可以選擇祛濕、健脾胃的湯水，趕走體內濕氣，腸胃暢通，更易吸收營養。其實煲湯不一定要加肉類，以腰果、核桃等果仁代替，湯水味道一樣清甜，而且更健康。
核桃茨實淮山瘦肉湯 Walnut Chinese Yam Soup食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Dec - 27 - 2015. 材料. 菜式: 中菜 食譜 (70) 湯水 食譜 (20) 需時: 90 分鐘 份量: 6 人. 此湯水健脾益胃 ，有溫肺養血之用 。 材料不寒不熱 、不燥不涼 ，男女老少皆宜飲用 ， 適合冬天飲用 。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 所有材料洗淨備用； 中煲放入水及所有材料 ，大火煮滾轉中小火 ，煲約一個半小時； 煲好後加入鹽試味即成。 更多相關食譜:
- 老黃瓜素湯。老黃瓜素湯（3-4人份量）老黃瓜 1條、粟米 1條、紅蘿蔔 1條、赤小豆 1両、扁豆 1両、腰果 2両、陳皮 1塊、蜜棗 4粒、鹽。做法。
- 腰果合掌瓜栗子湯。腰果合掌瓜栗子湯（2-3人份量）合掌瓜 2個、粟米 1個、連皮栗子 12粒、腰果 3兩、陳皮 1小塊、蜜棗 2粒、鹽做法1.煲滾水，然後放栗子滾3分鐘後去皮待用。
- 海底椰無花果雪耳素湯。
- 番茄洋蔥粟米素湯。番茄洋蔥粟米素湯（3-4人份量）紅蘿蔔 1條、粟米 1條、番茄 3個、薯仔 2個、洋蔥 1個、腰果 1撮 、蜜棗 1粒、薑 3片、鹽。
主要功效 : 潤肺、化痰 和 通便潤腸. 補氣健脾養生素湯. 看食譜. 這個養生素湯雖然無落肉類去煲，但比用肉去煲更鮮更甜，而且對身體非常有益處！ 石斛響螺淮山杞子鵪鶉湯. 看食譜. 石斛有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效， 配鮮淮山、杞子、響螺乾煲鵪鶉湯，更能滋補五臟，明目、益胃生津。 川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯. 看食譜. 天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。 一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤， 既健脾益肺氣，有效增強氣管免疫功能，降低過敏咳嗽，也有潤肺補血氣的功效，適合一家人飲 。 准山茨實百合豬展湯. 看食譜. 此湯用上乾淮山、茨實、乾百合等藥性平的材料，具有健脾補虛、養陰潤燥之效，老少皆宜。 紫花果百合淮山梨乾燉川貝母. 看食譜. 川貝母：有效止咳化痰，而且仲有潤肺功效.
2019年5月14日 · 一般用上腰果、合桃、栗子、豆類、紅蘿蔔、粟米、冬菇、海帶、羅漢果等增加素湯水的甜味及鮮味。. 以下齊集多款素湯水款款精彩，中式湯水本身有食療養生之用，例如利濕清熱、紓緩濕疹、增強體質、潤燥生津止渴、驅寒暖胃和潤肺止咳等。. 攝影：尹嘉蔚 ...
2024年3月9日 · 是時候喝點湯水幫解春困，請教註冊中醫師邱穎琳的意見，她就推介了合桃栗子瘦肉湯，能補益脾胃、補肺益腎，除春天外，一年四季也適宜飲用。 攝影：鄧穎琪. 註冊中醫師邱穎琳提及，這個湯的湯料性質平和，因此一般人都適合飲用，而且四季合宜，不過7、8月天氣太熱時則不太適宜。 合桃栗子瘦肉湯食譜. 材料. 合桃肉80克、栗子肉150克、淮山2両、扁豆1両、南棗6粒、瘦肉300克、酒少許、水2公升、鹽少許. 做法： 1. 合桃沖洗後，連水下鍋以大火煮滾，2分鐘後盛起。 2. 淮山浸泡15分鐘，其餘材料洗淨。 3. 瘦肉以滾水汆水，其間可加少許酒辟腥。 4. 所有湯料滾水下鍋，大火煲滾後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。 不失敗秘訣. 1. 合桃氽水有助辟走苦澀味，並去走多餘油分。 2.
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