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  2. www.youtube.com › watch桂花炒魚肚 | 肥仔 | 馮嘉橋 - YouTube

    【桂花炒魚肚】👅 材料：魚肚30克蛋3隻銀芽250克鹽1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙好煮意：🍚 魚肚除了用來做湯之外，亦可以用來做一些菜式，雞蛋與 ...

    • 5 分鐘
    • 4.4K
    • 煮食台 Cooking Channel

  3. cook1cook.com › recipe › 5116桂花炒魚肚食譜、做法 | josearfung的Cook1Cook食譜分享

    1 1)先將魚肚浸發後, 煮滾水後加入蔥及薑灼一灼魚肚去腥. 2 2)將魚肚出水後榨乾水切成小丁加入白胡椒, 鹽及糖少許調味. 3 3)蛋打發後加入1茶匙鹽/魚露, 再加入魚肚. 4 4)鑊加入魚肚蛋用小火煎香2邊盛起, 再炒香芽菜後倒回魚肚蛋. 5 5)最後加入金華火腿絲, 蔥即可. Tags: 炒. 魚. 蛋. 桂花. 魚肚. 芽菜. 炒魚肚. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 桂花炒魚肚：http://josearfung.blogspot.hk/2013/12/blog-post.html.

  4. www.youtube.com › watch阿爺廚房食譜 | 冬至簡易菜 桂花魚肚 - YouTube

    阿爺廚房4 | 冬至到，豪一豪，鼎爺與阿譚往大澳搜羅鹽爆魚肚，將魚肚切絲，配上豆角、蝦仁等製作「桂花魚肚」，兜炒食材後下蛋漿，控制火候 ...

    • 4 分鐘
    • 32.3K
    • TVB USA Official

  5. www.youtube.com › watch廣東話影片｜桂花炒魚肚｜經典粵菜再現，家廚做得到｜為何要滑鑊 ...

    2023年10月22日 · 今日想同大家分享：1、桂花炒魚肚的基本做法2、桂花炒蛋，如何炒得好，既有蛋香但又不容易炒老的方法3、專業技巧，滑鑊的作用和做法，完全有 ...

    • 36 分鐘
    • 4.8K
    • star leo

  6. josearfung.blogspot.com › 2013 › 12桂花炒魚肚(附食譜)

    2013年12月2日 · 1)先將魚肚浸發後, 煮滾水後加入蔥及薑灼一灼魚肚去腥 2)將魚肚出水後榨乾水切成小丁加入調味 3)蛋打發後加入1茶匙鹽/魚露, 再加入魚肚

  7. 圖片

    • 阿爺廚房食譜 | 冬至簡易菜 桂花魚肚 - YouTube
    • 桂花魚肚 - Seafoodbobo
    • 桂花炒魚肚食譜、做法 | josearfung的Cook1Cook食譜分享
    • 靚婆婆: 桂花炒魚肚

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  8. happymrst.blogspot.com › 2011 › 10La Cuisine De Veronica V女廚房: 炒桂花魚肚

    2011年10月20日 · 1. 爆砂魚肚適量浸透，搾乾水切大丁備用。 2. 金華火腿適量蒸熟，一半切絲，一半切小粒備用。 3. 燒熱油鑊爆香薑片和蔥段; 下魚肚丁快手兜一會後灒酒，再下魚清湯或清雞湯(約浸至2/3魚肚)，煮滾燜片刻。 4. 取出薑片和蔥段棄掉。 5.

  9. www.openrice.com › zh › hongkong桂花炒魚肚 - OpenRice

    2023年2月1日 · 桂花炒魚肚: 呢個都係老細點既..又係第一次食~淨係講味道都OK好食.. 不過我好似食唔到有魚肚? 榣柱蛋白帶子炒飯: 其實餐牌淨係得榣柱蛋白炒飯..我老細話要加埋帶子落去炒!