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2023年6月28日 · 走進深水埗老字號「梁添刀廠」 尋找開榴槤、椰子、西瓜、雪梨的神兵利器. 當飲食記者多年，很記得曾經遇上一位十分欣賞中式廚刀的外籍廚師，他對中式廚刀那簡樸無華的外形、目標為本的內涵推崇備至：「從美學的角度來說，中式廚刀可能比較遜色，但對 ...
2023年1月11日 · 即使大刀招牌獲梁添刀廠第三代傳人梁洪的每年悉心照料，但終不敵屋宇署嚴格的招牌規例，幾經斡旋下終決定在今日（11日）晚上將大刀招牌拆卸。 市民們不捨「寶刀入鞘」，紛紛到場「打卡」，而老闆一家及員工等也特地走上露台合照，送別這塊陪伴家族 ...
2023年1月7日 · 深水埗老字號「梁添刀廠」的「大刀」招牌屹立逾40年，成為深水埗區其中一個地標，然而這把「大刀」將要與市民告別。梁添刀廠第三代負責人梁洪證實
2023年1月11日 · 「梁添刀廠」創立於1946年，以造刀起家，最有名的產品為「詠春八斬刀」，店鋪由從港島再搬到現時的長沙灣道221號，至今已有超過70年的歷史，現時由第三代負責人梁洪主理。
2023年1月11日 · 梁添刀廠創辦於1946年，「詠春八斬刀」是刀廠最引以為傲的產品，葉問當年在香港開武館，也在刀廠造過刀。 刀廠招牌原用霓虹燈作展示，惟因深水埗興建地鐵而被要求移除，地鐵通車後，即換上現時那把「大鋼刀」。
2023年1月7日 · 深水埗老字號「梁添刀廠」的「大刀」招牌屹立逾40年，成為深水埗區其中一個地標，然而這把「大刀」將要與市民告別。 梁添刀廠第三代負責人梁洪證實，清拆工程將於下周三（11日）晚上十時後進行。 ...more. 深水埗老字號「梁添刀廠」的「大刀」招牌屹立逾40年，成為深水埗區其中一個地標，然而這把「大刀」將要與市民告別。...
2023年1月11日 · 位於深水埗長沙灣道鬧市的梁添刀廠，其大刀造型大型招牌一直是深水埗地標。 然而至11日，這把大刀終於不敵當局規例要拆卸。 不少街坊以及刀廠老闆一家人，紛紛趁11日晚大刀「入鞘」前最後一刻，於招牌前合照留念。
（獨媒報導）屹立四十載，梁添刀廠大刀招牌不敵《建築物條例》收緊，昨晚（11日）終告拆卸。招牌不再，刀下人留，刀廠第三代傳人梁洪憶述父親梁添常坐在店上的露台觀賞招牌和街景，嘆「以前冇一條街冇招牌，呢幾年拆晒。
2023年1月12日 · 梁洪與新加坡藝術家Rex Goh於露台合照 （獨媒報導）屹立四十載，梁添刀廠大刀招牌不敵《建築物條例》收緊，昨晚（11日）終告拆卸。 招牌不再，刀下人留，刀廠第三代傳人梁洪憶述父親梁添常坐在店上的露台觀賞招牌和街景，嘆「以前冇一條街冇招牌，呢 ...
位於深水埗長沙灣道的梁添刀廠，其大刀造型大型招牌一直是深水埗地標。 然而至今日（11日），這把大刀終於不敵當局規例要拆卸。
