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椰子雞煲：清甜可口，實在是太好喝了，忍不住多喝了兩三碗，哈哈。雞肉嫩滑，沾醬油吃十分入味，真心推薦大家可試試！
2024年5月25日 · 深圳就有5間賦有特色的椰子雞煲店，提供傳統或新派椰子雞，當中不少以清甜湯底為賣點，其中1間就獲網民大讚「堅有雞味」，稱是「深圳必食椰子雞」。
好好點心飲茶專門店•椰子雞煲專賣店 堪富利士道11號堪富利士大廈地舖及1樓 尖沙咀 / 粵菜 (廣東) / 火鍋 / $201-400
椰子雞湯【簡單版】：原隻雞咁足料, 加上用新鮮椰子, 煲出嚟好濃同埋好香椰子味呀!! 雞肉軟腍腍, 郁一郁隻雞就差d散哂! 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook.
2023年3月6日 · 椰子雞煲 食譜做法. 1.雞切件洗淨，用廚房紙吸乾水份，再用醃料醃半小時以上； 2.杞子和桂圓浸水至稍軟身後瀝水備用； 3.沖洗乾淨印度椰子件，瀝水後放進煲內 ； 4.粟米去葉和鬆後切小件（約8-10件更出味）；馬蹄去皮洗淨； 5.杞子、桂圓和薑片一同加到煲內； 6.倒入100%純椰水，並加入500ml蒸溜水，把煲放到電磁爐或Gas爐加蓋以大火煲約7-10分鐘至滾； 7.把開蓋倒入椰漿拌勻，放入雞件後加蓋煲約3分鐘，滾後再滾多3-5分鐘至雞件熟透，即可享用。 （雞件食晒之後就可以用湯底嚟打邊爐啦） 小貼士. 1.建議唔好揀清遠雞，因為肉質無咁滑. 食譜授權： J.miAka 竉愛宅.
2024年3月27日 · 椰子雞煲做法｜椰子雞煲食譜｜香港人打邊爐從不分四季，這次為大家帶來夏天火鍋首選—椰子雞食譜，超簡單做法助你15分鐘快速煮好椰子雞火鍋，而且清甜肉嫩，也有清潤補氣、養顏護膚的功效，材料成本更不用$100，這個夏日大家都可試試這個椰子 ...
椰子雞煲，食完雞，湯底可以打邊爐. 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 將雞出水，斬件. 打開椰子，把椰子水倒出來。 再把椰子肉挖出來，待會放到湯裏煮. 把水煮開後，加入雞塊，椰子肉，椰子水，紅棗，杞子。 大火煮30分鐘，調小火煮1個半小時。 留言. 没有更多留言~ 日日煮－每日最新食譜推介. 椰子雞煲，食完雞，湯底可以打邊爐.
2020年6月15日 · 簡易椰子雞煲（準備時間15分鐘，任何季節都食得）. 把開蓋倒入椰漿拌勻，放入雞件後加蓋煲約3分鐘，滾後再滾多3-5分鐘至雞件熟透，即可享用。. （雞件食晒之後就可以用湯底嚟打邊爐啦🥰）. P.S唔合時令，好難買到椰皇同椰青，最後我試過用哩款 ...
今次轉用椰皇整椰子雞煲，效果更勝椰青，倒出椰汁，刮出椰肉，保留椰盅當容器盛湯，真係大方得體。 大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。
2021年1月14日 · 椰子雞煲. 材料. 椰青 1個. 雞 半隻 (試過其他雞，都係三黃雞比較好食) 鹽 少許. 蔥段 少許. 薑片 數片. 杞子 十數粒 (浸凍水) 配料 (optional，不要選油油的食品，例如:牛肉片) 粟米筍 數條 (開邊) 海鮮菇 1包. 步驟. 將雞切成雞件，為免有骨碎，請盡量沿軟骨切開。 一定要汆水: 將雞件放入小鍋，加入蔥段及薑片，注入凍水，水位要剛蓋過雞件。 開大火，一滾起就熄火。 沖凍水洗淨，盛起備用。 (我第一次煮，無汆水，個湯好混濁...落左薑蔥可以去雞腥味) 抹乾雞件，落少少鹽。 劈開椰青 (頂部劈5角形，比劈正方形容易好多)，取出椰青水，挖出椰青肉，放入大鍋中。 加水，直到水位足夠煮雞就可以。 開中火，把椰青水加熱。 滾起後，轉小火，令水微微滾就可以。 放入雞件。
