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2019年7月12日 · 有次，一位同事提到母親最常煮的便是榨菜蒸豬肉，於是我就試著煮，原來簡單得很。 攝影、攝錄：李賢華、岑卓熹 剪接：陳詩敏 眾所周知榨菜跟梅菜都一樣是醃菜，它的原材料其實是芥菜，過程中除了醃製，亦需壓榨出多餘水分，故有「榨菜」之稱。
榨菜蒸豬肉. 簡易家常菜~ 榨菜蒸豬肉 ，榨菜本身鹹中帶點辣， 非常惹味，佐飯一流。. 揚媽近呢一年改用咗木薯粉代替生粉醃肉 ，發覺口感更佳。. 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen". 1 梅頭猪肉洗淨，抹乾切薄片，加入 醃料 拌匀，醃約30分鐘。. 榨菜洗淨，用水浸泡約1 ...
歡迎訂閱〖潮媽教煮〗： https://reurl.cc/nV5YGd材料：榨菜/大頭菜 肉片#榨菜 #快煮餸 #懶人料理
榨菜蒸豬肉. 材料. 脢頭豬肉300克（切片），榨菜120克. 做法. 1. 脢頭肉片洗淨，抹乾，以1茶匙美極鮮醬油、糖1茶匙、老抽1/2茶匙、生粉1/2茶匙、米酒1/2茶匙及少許胡椒粉拌勻醃約30分鐘。 2. 榨菜洗淨，切片，用水浸泡1小時，瀝水，拌入1茶匙糖後，拌勻脢頭肉片，置碟上，隔滾水蒸約12分鐘，即成。
榨菜蒸肉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的榨菜蒸肉。
步驟. 1、榨菜先把汁倒掉，加入蒜蓉、薑絲和糖和生粉扮勻； 2、肉洗凈切片，放入少量SODA粉、醬油、料酒、糖、生粉、生油、胡椒粉適量； 3、把肉腌15分鐘後跟步驟1放一起，加入蔥段、辣椒粉撈均勻；水燒開後放進去蒸8分鐘左右即可。.
2016年3月13日 · 材料 脢頭豬肉300克（切片），榨菜120克 做法 1. 脢頭肉片洗淨，抹乾，以1茶匙美極鮮醬油、糖1茶匙、老抽1/2茶匙、生粉1/2茶匙、米酒1/2茶匙及少許胡椒粉拌勻醃約30分鐘。
【榨菜蒸豬肉】 【Steamed Sliced Pork with Pickled Mustard Root】 一個非常好送飯嘅家常菜，應該可以勾起很多人既童年回憶，但其實做法很簡單唔複雜，附上中英文食譜，大家不妨試下煮。
2016年9月2日 · 一個簡單的家庭小菜,曾經溫暖過無數人家 - 榨菜蒸豬肉.這味小菜除了好味又爽口,更使豬肉片喚醒你的味蕾. 材料 : 榨菜適量洗淨浸水,浸水再過水,再浸直至減少鹹味,豬肉半肥瘦或梅頭肉(叉燒肉),葱件適量,薑切片或絲.
家常菜食譜榨菜蒸肉片 簡單易做便宜又省錢的下飯菜懶人做法 天氣熱沒胃口的開胃菜譜 享豬扒切成肉片的方法【啫喱學煮】今天給大家分享的是 ...
