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2023年1月23日 · 1. 清湯米線（約330卡） 香港人最愛的譚仔、南記等米線卡路里其實並不高。 一碗清湯米線麵湯嘅330卡，如果選擇小米線更可額外減130卡，是減肥期間的方便好選擇。 記得叫少米！ （圖片來源：Aranth安曼營養） 2. 越南牛肉湯河粉（約350卡） 很多人以為河粉卡路里十分高，但由於越式河粉與港式河粉製造方式並不一致。 越南河粉並不會加入油脂在粉面之間，因此卡路里較港式河粉低。 加上湯底多以香葉、香茅等天然湯料製成，是健康的好選擇。 3. 韓式雜菜炒粉絲（約450卡） 韓式炒粉絲是韓國菜中的輕盈之選，粉絲卡路里本身在粉面之間較低，由於吸水能力較強所以飽腹感十足。 4. 雲吞麵（約480卡） 雲吞面採用鮮蝦雲吞作為配料，蝦肉本身屬於低脂肪蛋白質。
2023年9月26日 · 米施洛營養師提醒，銀針粉的卡路里雖然是最低，每100克只有151卡路里，但要特別留意，銀針粉食用份量通常是200克或以上，所以吃一碗計，卡路里就多一倍！
2021年10月26日 · 甚麼麵才是真正健康又低卡？哪一款麵其實暗藏高卡陷阱？註冊營養師潘卓琳（啊家）為此比拼20款港式粉麵的卡路里，從而挑出最低卡及最高卡的3款粉麵！ 最新影片推介：
2024年8月5日 · 註冊營養師潘卓琳（啊家）曾在其Instagram專頁中，比拼20款港式粉麵的卡路里，從而挑出最低卡及最高卡的3款粉麵；此外，消委會亦曾檢測市面上30 ...
2020年5月14日 · 疫期期間不少人會選擇在超市入貨買不同的粉麵在家煮，眾所周知，即食麵、伊麵、河粉是高卡路里粉麵，但大家有知不知一些看似清淡的粉麵其實可能是致肥元兇，即刻睇吓16款常食粉麵的卡路里！. 除了即食麵、伊麵、河粉是屬於高卡路里粉麵之外，有些看似 ...
2019年11月15日 · 膳食纖維和蛋白質可減慢胃部的排空率，從而減慢碳水化合物的消化和吸收，有助控制餐後血糖和延長飽肚感，故這類粉麵皆被稱為「低升糖指數」的食物。 它們適合需要控制體重的人士和糖尿病患者進食，但切忌將粉麵烹煮致過熟，因為這樣會提升其「升糖指數」。 延伸閱讀： 【都市人飲食】即食麵在胃中2小時仍未完全消化 有毒防腐劑或殘留胃部 【公仔麵】聯合國報告：即食麵充飢 導致亞洲數百萬兒童營養不良 茶記碟頭逐個捉！ 10款港式菜卡路里 食安中心：高鹽高油宜少吃. 二. 高脂邪惡之選： 即食麵 和 伊麵 是十款粉麵中含有最高的熱量和脂肪，每100克有高達470卡路里，和兩碗白飯的熱量相約；其脂肪含量是米粉和烏冬的33倍。
1 天前 · 營養師3招減熱量 揀粗或幼麵？. 現代人健康意識抬頭，不少人都會希望飲食之際能夠除了吃飽外，還能維持自己的健康！. 對此，台灣營養師高敏敏就分享了一份「台味麵食熱量速查」，其中紅燒牛肉麵一碗的熱量就高達870kcal，是282kcal擔仔麵的3倍之多。. 台灣 ...
2024年2月3日 · 不過意粉一般都配以白汁、忌廉等較高熱量及脂肪的醬汁，故大大增加其卡路里，建議選擇用香草或番茄醬的意粉。 另外，根據衛生署的建議，通粉及意粉都不能煮得過腍，因為烹調時間過長會改變其升糖指數，加速身體轉化成葡萄糖的速度。
2019年8月13日 · 按圖看7款粉麵卡路里及食用時注意事項：. + 8. 除了注意粉麵的卡路里外，也要注意湯包上的營養標籤，因為近年不少生產商出產了亞洲風味湯粉麵，大多的卡路里及鈉含量偏高， 避免選擇錯誤，請按圖看消委會進食亞洲風味湯粉麵4大貼士：. 筆者認為 ...
2023年5月18日 · 檬粉熱量: 卡路里. 要知道醬汁普遍含有較高的脂肪、糖及鈉，所以應留意若食用伴有醬汁的意粉，所吸收的能量和脂肪很可能比白飯高，還會額外攝取醬汁所添加的糖和鈉。 然而，大家需要注意，不同產地的食物，或同時食用其他食物，又或以不同的處理或烹煮手法製作食物，均有機會影響食物的升糖指數。 糖尿病患者應諮詢營養師及醫護人員以控制血糖水平。 果實主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。 檬粉熱量 果實中含5％的檸檬酸。 每升檸檬汁中含 501.6 檬粉熱量 毫克的維生素C和49.88克的檸檬酸。 萊姆與檸檬兩者味道非常接近，同一屬，不同種。 檬粉熱量: 白飯、糙米熱量一樣？ 高敏敏揭真相 建議吃4種米取代白米，降低代謝疾病與癌症機率.
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