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2022年11月20日 · 消委會測試了市面12款氣炸鍋，委託獨立實驗室進行效能測試，項目包括氣炸表現、省電表現、使用方便程度、機身設計及溫度。. 測試各樣本氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春卷的表現。. 消委會測試了市面12款常見氣炸鍋（圖片來源：消委會授權圖片）. 12款 ...
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氣炸鍋的烹調原理是藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓內部熱空氣對流循環，快速將食物表面的水分蒸發，把食物本身的油脂逼出，達到類似「油炸」的效果，實際上只是烘烤而已，與旋風烤箱、氣炸烤箱有異曲同工之妙，此作法可以大幅減少使用高脂肪
2023年7月11日 · 氣炸鍋推薦｜消委會評分12款氣炸鍋功能比較+3大選購及保養貼士. 氣炸鍋絕對是入廚新手及懶人恩物，簡單按下開關，再調教溫度和時間，短短15分鐘就能製作出一道道美食。. 不過，市面上那麼多款氣炸鍋，到底哪款最好用？. 編輯精選以下12款熱門氣炸鍋 ...
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2021年2月17日 · 近年新興的氣炸鍋就成為家中煮食的「好拍擋」。消委會測試 12 款氣炸鍋，並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春卷測試氣炸表現，結果發現 $298 元的款式表現，與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。
氣炸鍋原理. 氣炸鍋以鍋頂的高溫加熱器產生熱風，配以高速空氣循環技術設計，透過超高溫嘅氣流烘烤食物。 烹煮時可以逼出食材本身的油脂，不需要額外嘅食用油便可以產生出油炸嘅效果。 氣炸鍋選購要點. 1. 款式. 不同款式嘅氣炸鍋於外形及功能上都各有特色，能滿足不同用家嘅需要。 用家可選擇外形時尚、顏色獨特嘅氣炸鍋，也可針對產品功能去挑選，例如：智能菜單、預設烹煮功能、溫度控制等。 2. 烹調容量. 部分氣炸鍋以小巧著稱，烹調容量可能只適合烹煮較少嘅份量。 如一般小型家庭（3-4人），建議可選購 2L 或以下嘅氣炸鍋。 如果家庭人數眾多，可選擇購買一些容量較大嘅氣炸鍋。 3. 機身體積. 家中廚房未必能容納過大的廚具，所以用家應留意氣炸鍋嘅體積，確保有位置安放。 4. 易潔程度.
2024年10月28日 · 氣炸鍋原理. 其實氣炸鍋的原理不是如其名用油去「炸」，而是焗爐般用熱風去「焗」。 氣炸鍋內置發熱管和電風扇，啟動氣炸鍋後發熱管產生熱力形成熱空氣，電風扇驅動熱空氣於食物周圍循環流動，使食物快速均勻地受熱並逼出自身油脂，達到像油氣炸食物一樣的香脆口感。 雖然氣炸鍋有不同品牌型號，但操作方法都大同小異，大家只需放入食材，設定溫度及時間即可，方便又快捷。 挑選氣炸鍋貼士. 容量大小：大家可以按照家庭人數、煮食需要預估所需氣炸鍋容量，例如4人以上的家庭可選4升以上的氣炸鍋，獨居或是2人家庭則可以2.6升至3.8升的基本款氣炸鍋。 此外，如果煮食需求較大，會烹調多元料理的家庭，亦建議選用大容量的氣炸鍋。
氣炸鍋可以製作香脆可口的食物，又比傳統的油炸方式健康，成為近年人氣廚房電器之一。 在選購氣炸鍋時，大家可以考慮機身體積、烹調容量及功能等，選出最合適你與家人日常飲食習慣的型號。 另外，消委會也建議，市面上各式各樣的氣炸鍋比較起來，多功能氣炸鍋較爲實用及划算，炮製各款佳餚小食。 想知氣炸鍋邊隻好？ 點擊領取友和YOHO最新《氣炸鍋選購指南》 >> 人氣氣炸鍋牌子及最新型號推薦. 網上選購及比較最新氣炸鍋型號，齊全氣炸鍋品牌récolte,飛利浦,Bruno,小米,Tefal，普樂氏等，即看迷你,空氣炸鍋,二合一,鴛鴦氣炸鍋規格、價錢、賣點及用家評價！ 另有專業推薦、折扣優惠、快捷送貨服務！ 於友和 YOHO 選購氣炸鍋.
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