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1. hk.lkk.com › zh-hk › recipes水煮魚 | 美味食譜 | 李錦記香港 - Lee Kum Kee

   hk.lkk.com › zh-hk › recipes

   • 網頁紀錄

   烹調步驟. 醃料放入魚片內，拌勻，醃15至30分鐘，備用。. 熱鑊落油，爆香薑片、辣椒乾、花椒粒及蔥，炒香魚骨。. 再放入雞汁混合水，在鑊內滾煮，再調中細火滾約10分鐘，下糖及即磨黑胡椒調味。. 把芽菜及豆卜放進鑊內煮滾後，取出湯料，放入大湯碗。. 湯 ...

   • Bahasa Indonesia / 印尼文

     Bahan 1 Ikan barramundi, di potong dan biarkan tulang ...

   • English / 英文

     Marinate, stir fry, dipping, dressing - Explore easy ...

2. icook.tw › search › 水煮魚《水煮魚》食譜與做法，共 3094 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 水煮魚

   水煮魚料理怎麼做？愛料理精選3094篇簡易食譜做法與步驟，有最新的義式水煮魚、春笋羽衣甘蓝水煮鱼、四川麻辣水煮魚、酸白菜豆腐水煮魚。以及茄汁鯖魚麵、糖醋魚、蒸蛋等相關料理做法。一起來做好吃的水煮魚料理吧！

3. 影片

   • 

     18:11

     youtube.com

     【終極簡化版】水煮魚🐟可以幾易煮？！Sichuan Boiled Fish [Eng Sub]

     2022年2月11日

     觀看次數：22.2萬

   • 

     3:41

     youtube.com

     【水煮魚】麻辣鮮香超級嫩！一步到位詳解水煮魚的做法，超過癮！ |老飯骨傳人

     2021年1月12日

     觀看次數：9044

   • 

     11:54

     youtube.com

     水煮魚不要再去外面吃了，在家輕鬆搞定，麻辣鮮香，魚片嫩滑好吃 【留意美食】#水煮魚 #水煮魚做法 #水煮魚食譜

     2022年5月3日

     觀看次數：36.9萬

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4. icook.tw › recipes › 138242義式水煮魚 作法超簡單但好吃到連吃三天！ - 愛料理

   icook.tw › recipes › 138242

   2016年1月3日 · 義式水煮魚 作法超簡單但好吃到連吃三天！. 小林. 31 食譜 8,725 粉絲. 1,530 說讚 29 一起做 3 留言. 好吃又簡單！. 一PO上粉絲團當天就有人立刻試做超成功！. 平常覺得四個人吃一條魚很剛好，但這作法會讓你大喊『我要一個人吃一條！.

   • 份量: 2

5. cook1cook.com › recipe › 24415水煮魚食譜、做法 | 榮式住家飯的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 24415

   1) 水煮魚魚肉一定要滑嫩，灼魚肉時一定要小火，熟就要撈起！ 2) 這個食譜味道為中辣，如果不能食太辣的朋友可自行減少許辣椒。 3) 魚肉除了用鯇魚腩，亦可用桂花魚。

6. icook.tw › search › 水煮魚《水煮魚》食譜與做法，食材包含「水煮」共 3064 道 ...

   icook.tw › search › 水煮魚

   含水煮的水煮魚料理怎麼做？ 愛料理精選3064篇簡易食譜做法與步驟，有最新的春笋羽衣甘蓝水煮鱼、四川麻辣水煮魚、酸白菜豆腐水煮魚、酸辣水煮鱸魚。

7. 其他人也問了

   水煮魚醬怎麼煮?

   • 倒入2包川式風味水煮魚醬，並加入1公升沸水，煮沸。 加入醃好的魚片入鍋中，煮3至5分鐘 (*可同時加入大豆芽配料) 。 按個人嗜辣程度加入特級水煮魚香料包在煮熟的魚片上。 最後淋上燒至攝氏180度的熟油，即可享用。 貼士：可隨個人喜好加入麵條食用。

   水煮魚 l 美味食譜 l 李錦記香港

   hk.lkk.com/zh-hk/recipes/sichuan-style-boiled-fish

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   烏魚怎麼煮?

   • 加入米粉一起煮，煮至米粉軟化，灑上已切碎的蒜苗和油蔥酥，煮滾至湯頭充滿烏魚的鮮味即可 (約15~20分鐘)，加鹽巴調味，重點: 加胡椒粉提味，完成! p.s. 加入鮮蝦，顏色搭配上更美喔~

   古早味烏魚米粉 by 妮妮媽咪 - 愛料理

   icook.tw/recipes/138699

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   如何煮魚湯?

   • 等鯽魚煎至兩面金黃時倒入熱水，先別蓋鍋蓋，大火燒開繼續煮5分鐘，這時候湯汁又濃又白，再蓋上鍋蓋小火繼續熬15分鐘左右，撒上一些食鹽和蒜末提味即可。 ▲不管用什麼魚熬湯，只要記住「3關鍵」，魚湯濃白無腥味。 （示意圖／翻攝自Pixabay） 1、不管是用什麼魚來煮魚湯，將魚先煎一下，這樣不僅去除一部分魚的腥味，還能讓魚湯更加濃白。 2、魚煎好之後，立刻加入開水大火煮，也是魚湯濃白的關鍵。 3、千萬不要加花椒、八角、胡椒粉等調味料，魚湯原汁原味才鮮美。

   魚湯怎燉才不腥？內行曝「3竅門」 - Yahoo新聞

   hk.news.yahoo.com/魚湯怎燉才不腥-內行曝-3竅門-043901289.html

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   章魚要怎麼煮才好吃?

   • 」 一個深鍋，一點提味去腥的香料，或者簡單用大蒜和橄欖油也可以，不需要任何水份，只需將章魚洗淨放入，鍋蓋上方白煙冉冉，什麼都不用做，時間到了，就能得出美味解答。 章魚在烹煮過程中，會釋出約身體重量三分之一的水份，正是料理鮮美好吃的秘密，章魚水的滋味豐富、海味十足；也別急著加鹽，而是等到最後，章魚煮軟了再調整鹹度，才能吃到柔軟有彈性的章魚肉。

   水煮章魚要好吃，美味關鍵竟然是「不加水」？ - 食譜自由配 - 自由電 …

   food.ltn.com.tw/article/8697

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   細既鮑魚怎麼煮?

   • 細既鮑魚炆約2小時，大青邊鮑炆約4小時。 炆好之後，倒出適量湯汁，再小煲煮熱再打生粉獻，煮成濃醬汁，淋上鮑魚即可。 雞腳炆好後，也非常好食，膠質十足！ 朋友教整醉鮑魚，用來做前菜一流。 1.將鮑魚用牙刷清洗乾淨，水中放入薑、蔥煮至沸騰，將鮑魚放入滾水中煮1分鐘，關火，將鮑魚焗熟，備用。 2.將醉雞汁、清酒、杞子均勻攪拌後加入鮑魚，放入雪櫃三至四個鐘後享用。

   鮑魚料理 簡易炆鮮鮑魚 醉鮑魚 椒鹽鮑魚仔 清蒸鮑魚

   chefblogging.com/特式鮑魚料理/

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   水煮餐可以減肥嗎?

   • 若你是屬於早、中餐吃得比較油膩的外食族，晚上吃個低熱量水煮餐平衡一下整天熱量，確實是不錯的方式；若你是積極控制熱量的減重人士，那麼水煮餐應把握均衡原則，菜：肉：澱粉=2：1：1，再加一小匙油醋醬、胡麻醬、橄欖油，最後灑上堅果，不但增添食物風味，又可以維持健康！

   減肥不用餓，營養師水煮餐食譜大公開！

   mamaclub.com/learn/減肥不用餓，營養師水煮餐食譜大公開！/

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8. cook1cook.com › recipe › 47721水煮魚食譜、做法 | 李錦記的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 47721

   1醃料 放入魚片內，拌勻，醃15至30分鐘，備用。. 2 熱鑊落油，爆香薑片、辣椒乾、花椒粒及蔥，炒香魚骨。. 再放入雞汁混合水，在鑊內滾煮，再調中細火滾約10分鐘，下糖及即磨黑胡椒調味。. 3 把芽菜及豆卜放進鑊內煮滾後，取出湯料，放入大湯碗。. 4 湯加入 ...

9. hk.lkk.com › zh-hk › recipes水煮魚 l 美味食譜 l 李錦記香港 - Lee Kum Kee

   hk.lkk.com › zh-hk › recipes

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   烹調步驟. 先將魚片 (300克) 以鹽 (1茶匙) ﹑胡椒粉 (少許) ﹑生粉 (1湯匙) 及油 (1.5湯匙) 拌勻醃10分鐘。. 將大豆芽 (100克) 放入沸水煮至八成熟，撈起備用。. 倒入2包川式風味水煮魚醬，並加入1公升沸水，煮沸。. 加入醃好的魚片入鍋中，煮3至5分鐘 (*可同時加入 ...

10. 圖片

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